Италианската пица - от древността до наши дни

През последните 50 години, пица се превърна в любима храна за голям брой хора по целия свят. Милиони торти са печени и се използват всеки ден в кафене, пицарии и ресторанти. Но малко хора знаят как и при какви обстоятелства е бил създаден е популярно ястие. Истинската история за произхода на пица също са красиви и пъстри като голям стак от прясно изпечени сладкиши.

Налице е добре познат убеждението, че първоначалната пицата е създаден от италианците през 17-ти век. Все пак, това не е съвсем вярно, тъй като неговия произход е на стойност да припишат много повече от древни времена. По този начин, плосък бурито ял вавилонците, египтяните, гърци и други страни от Близкия изток култури. Тортила, създадени от безквасен, безквасен тесто и изпичат в глинени пещи. Що за пълнене на върха, използвайки козе сирене, билки и подправки. Подобно на пица PITAS са широко разпространени в Гърция и Близкия Изток. Известно е също, че древните народи, населявали средиземноморски страни, яли хляб, напоена с топла зехтин и местни подправки.

Това е вид на пица започна неговото разпространение в Италия преди няколко века. Местните хлебари правят топли и уханни питки с масло и билки, които се продават в магазините. Минувачите купили торта и ядат по улиците, буквално в движение. По-късно тази "бърза храна" започва да набира популярност и предприемчиви търговци започват да се отвори малко кафене, където можете да седнете и да се насладите на чистия пай.

Пица в по-модерна форма се появява през ХIХ век в Неапол. Създаването й се дължи на добре известни по време на хлебар Raffaele Esposito. Според преданието, италиански монарх Умберто и съпругата му Маргарита опознаване на района. За да ги впечатли и покаже своя патриотичен плам, хлебарят прави тортата, съставките на които отразяват цветовете на италианското знаме е най-добре: червени домати, бяло сирене моцарела и зелен босилек. Кралят и кралицата бяха толкова впечатлени, че новината бързо се разпространява из страната, а скоро тук и там започнаха да се появяват питки със сирене и домати.

Втората страна след Италия, където пицата е изключително популярна и любов, е Америка. В началото на 19 век в САЩ започнаха да се появяват голям брой италиански имигранти, особено в Ню Йорк и Чикаго. Постепенно започват да се появяват в блокове кафенета и заведения за бързо хранене, предлагащи италианска кухня и най-вече - пица. Впоследствие, ястието е станал широко разпространени и благодарение на американските войници, които в края на Втората световна война, които са връчени на границите на Италия и стана пристрастен към прекрасните торти.

Днес пица е станал като American като бейзбол и ябълков пай. На практика всички кафенета и бистра могат да бъдат открити най-малко някои от неговите видове. Както американците обичат да си поръчате пица у дома, наслаждавайки се на вкуса си за гледане на телевизия или с приятели. Но както и да е, може да се каже със сигурност, че пицата завладява света. Бързо да се подготви, изключително вкусна и достъпно за всеки, пица спечели сърцата на милиони хора!