Как да готвя гъби.

Не е тайна, че името на най-известните гъби гъби е френски корени, тъй като френската дума "печурка" е преведена на руски език като "гъба". Въпреки това силен аргумент, много изследователи смятат, че гъбите са се появили в Италия, и едва след това се разпространяват във Франция. Къде всъщност има толкова популярен разнообразие от гъби, учените не са измислили. Въпреки това, не е необходимо да се спори за полезните свойства на гъби. Те не само да има положителен ефект върху сърдечно-съдовата и нервната система, но и ще помогне да се подобри състоянието на кожата и укрепване на мускулите.

Яжте гъби за ядене може да бъде във всякаква форма: консервирани, сурови, печени или задушени. Благодарение на това качество, има много варианти за това как да се готвя гъби. Можете да приготвите салати с гъби, супи, сосове, закуски, сладкиши и ароматизирани основни ястия.

Италианската кухня има голям брой от най-вкусните рецепти за това как да се готви гъби. В нашата страна, огромна популярен италиански ястие "говеждо с гъби с бял сос." Това е вкусно, ароматно и питателна ястие, което, благодарение на наличието в него на индийско орехче, придобива уникален и приятен вкус.

Телешко с гъби. Рецепта.

За приготвянето на говеждо месо в рамките на бял сос с гъби, вие се нуждаете от следните съставки:

• Говеждо 900грам.
• 1 чаша мляко
• 30гр. масла (крем)
• 300гр. гъба
• 30 унция. зехтин
• Подправки, сол
• 10гр. индийско орехче
• брашно

Гъби чиста и измиване с вода. Масло и зехтин Загрейте тиган, добавете гъбите и ги запържете леко до златисто кафяво. Сотирани гъби трансфер към гърне двулитров.

Говеждо месо се нарязва на малки парченца, добавете подправки и сол, оваляйте в малко брашно и се запържва от двете страни в тиган на умерена температура. Пържено месо лежеше на гъби. В тенджера с гъби и месо, добавете индийско орехче и млякото. Поставете тенджерата на печката, а над средните топлина, се готви ястието в продължение на 40 минути, за да се сгъсти соса. Ястието е готово!

Любителите на хранителни и в същото време да се харчат за готвене за минимално време, със сигурност, се занимава с въпроса: "Как да се готвят бързи и вкусни гъби?". От италианска кухня дойде при нас с рецепта сочни и вкусни пици, което е с право се счита за символ на Италия. Опитайте се да сготвите, наречена "Пица с гъби", който nezateyliv рецепта е много проста и няма да отнеме много време.

Пица с гъби. Рецепта.

Пица, ще ви трябва:

• 200 гр. свинско месо
• 2 на кисели краставици
• 3 домата
• 5 гъби
• Маслини и доматен сос
• 1 глава лук
• Основа за пица или подготвени тесто.
• 80 гр. твърдо сирене

Първо трябва да се намали варено свинско на тънки ивици. Тогава чист лук и нарязани на кръгчета. След това, да се доматите, измийте ги и нарязани на филийки. Изплакнете и почистете гъбите и ги нарежете на малки парченца. Решетка сирене (за предпочитане пармезан) и нарязани на тънки ленти краставици.

Кръгла четка за печене с масло и се поръсва с малко брашно. Ръцете равномерно разпространение на тесто за печене лист (тънкослойна трябва да се обърне). Тестото изобилно смазване доматен сос и разпространението на него предварително рязане съставки в следния ред: лук пръстени, гъби, гъби, шунка, ленти краставици, домати пръстени, настъргани сирене. Топ спретнато маслини. Пече ястие трябва да бъде не повече от 20 минути в пещ при 200 ° С

Ястия с добавянето на гъби са получили много обилна и вкусна и в същото време, нискокалорични. Как да готвя гъби - вие решавате, най-важното, не забравяйте, че griby- данни е здравословна и пълноценна храна, така ястия с гъби никога няма да бъде излишно на бюрото ви.