Задушени и пържени гъби: рецепти

Champignon на френски означава гъба. В Америка и много европейски страни, тази гъба се отглежда изкуствено, и в Русия, тази традиция все още не е добре развита, тя може да бъде, защото много от гъбата не се счита за гъбичките.

Въпреки това, малко по малко, тази гъба започва да става популярен и в нашата страна. Гъби рецепти на различни не само добавя към много ястия, но могат да бъдат и отделна чиния. Особено любители на руски супа с гъби, както и пържени и задушени гъби. Преди да използвате гъби рецепти може да бъде всеки, те задължително трябва да се измие добре, почистване на капачката на филма, както и крака отрязани.

За получаването на пържени гъби трябва следните съставки: гъби - 8 парчета, масло - 1 супена лъжица сметана 2 супени лъжици сол и смлян пипер на вкус, копър и магданоз. Гъби пържени в масло в тиган на силен огън. Ако капачките са големи, те трябва да бъдат нарязани на няколко части. В края на готвенето, когато гъбите са меки, те трябва да добавите сол и черен пипер на вкус. Зелените фино котлет и се добавят към гъбите. Сега гъби може да се налива сметана или заквасена сметана и се вари, добавете малко лимонов сок.

Пържени гъби рецепта е много проста, може да се сервира с ориз, пържени картофи или картофено пюре. За пържене може да се използва не само пресни, но замразени гъби. Вкусни пържени гъби рецепти със заквасена сметана и маково семе. Тази рецепта се състои от следните компоненти: гъби - 300 грама, крем - 200 грама, мак - 3 супени лъжици сол и пипер, растително масло за пържене.

Готови гъби нарязани на малки парчета, сол, черен пипер и пържени в растително масло за около 10 минути и след това се добавят в гъбите и мак крема и се смесват добре. След 5-7 минути на гъби да се обслужват с гарнитура или като отделна чиния.

Гъби рецепти на много ястия включват тези гъби могат да бъдат предложени както в чист вид и със зеленчуци. Рецепта за задушени гъби следните: 1 кг гъби, които трябва да се вземат 2 глави лук, 1 супена лъжица масло, 1 чаша заквасена сметана, 2 сурови жълтъка, сол и прясно смлян черен пипер на вкус и малко копър.

Пресни гъби залейте с вряла вода, нарязани на клинове и поставени в пота. В тиган пържени в масло ситно нарязан лук пръстени или пръстени половина и се добавя към гъбите. Има също така изливат няколко лъжици вода, за да задушени гъби, сол, черен пипер и сложете върху чиния. Когато гъбите са почти готови, задушени гъби с заквасена сметана, смесени с яйчен жълтък и нарязан копър. След няколко минути ястието е готово.

Паста с гъби рецепта с чесън и босилек като много домакини. За да се подготви пастата е необходимо да се подготвят следните съставки: 600 грама макаронени изделия (можете да предприемете, спагети или обикновена паста), една глава лук, 400 г гъби, 200 г сметана или заквасена сметана, 2 супени лъжици олио, чесън, босилек, сол и черен пипер на вкус ,

Ето как да се готви спагети с гъби. Обелени и ситно нарязан лук пържене в слънчогледово масло, измити и нарязани гъби, се добавят към лука и се пържи на слаб огън докато течността се изпари - това ще отнеме около половин час.

Сега, добавете сметаната или сметана, босилек и счукан чесън, сол, черен пипер и оставете да къкри за около десет минути. По този начин получаваме гъбен сос. Сега публикува варени в подсолена вода, пастата върху чинията и го изсипете в резултат гъбен сос.

И не забравяйте да благодаря на домакинята, това е прекрасно да се готви вкусни италиански ястие, което вече се е превърнало международен.