Кои са най-вкусните палачинки: палачинки с мая или сода

В Русия, на Сирни Заговезни вторник винаги печени палачинки с мая, но не от онези, които сме свикнали да фурна - привличам яйца, мляко и брашно. Тези палачинки са винаги с големи скокове, особено в седмицата палачинка. Някои хора вярват, че те са трудно да се направи, и не е достатъчно при кого са получили деликатен и вкусни. Въпреки професионални кулинарни умения абсолютно необходими - особено за подготовката на обичайните палачинки. Много хора купуват палачинка брашно, която вече съдържа необходимите съставки, че е лесно да се разрежда с мляко и се пече за любимо ястие (специални познания, не е необходимо).

Какво само форми не съществуват, всичко зависи от вашето въображение и умения: палачинки с мая, мая, постно, с пълно слънце, светлина минерална вода, със сметана, кисело мляко, палачинки, закуски и много други. В тази статия, се събрахме най-вкусните и специални рецепти на палачинки с различни пълнежи.

Палачинки "Fast", или всеки ден с пълнеж от сирене

Състав: по-скоро слаба бира половин литър, 300 г брашно, чесън, 20 г крема сирене 200 гр, майонеза 10 гр ....

Бира, брашно, заквасена сметана разбъркайте добре и варете палачинки. Пълнежът може да бъде всеки, в този случай, да вземе настъргано сирене, добавете чесъна и майонезата, ниско съдържание на мазнини, можете да посегнат на зелените - ще бъде по-вкусно, по-цветен и по-полезен. Завършени палачинки пълнени с нашия пълнене и се превръщат в една тръба, се оказва много естетичен и вкусни - перфектен като студено предястие.

мая постни

Състав :. Топла вода 200 g, сух или пресована мая, две чаши брашно, захар, евентуално малко сол, растително масло.

В купа с брашно добавете захарта и половината топла вода, разбърква се добре размахване да избегнете образуването на бучки и се оставя за половин час. Докато ни тестото е подходящ, ние подготвяме втората част на теста: в останалата вода, добавете захарта, маята и се разбърква до образуването на пяна. Тази течност директно в гъбата и изчакайте, докато не се появи мехурчета, след което добавете сол и се изсипва растително масло е само на няколко супени лъжици.

Ако имате нужда от фините мая палачинки - можете да се налива малко вода, ако обратното е по-гъста - тогава се пекат това.

Следната рецепта - палачинки скокообразно:

Съставки:

-drozhzhi 25 грама.

-moloko 300 гр.

-yaytsa 3 бр.

-muka 3 чаши

-slivochnoe масло (100 g).

-sahara сол

Мая трябва да се накисва в чаша топло мляко, те добавете брашно, мляко, захар, яйца, сол и масло. Разбийте добре тестото и го оставете да втаса. Тестото за палачинки с мая да приличат течна сметана, след палачинки са тънки и порести.

Палачинки "Светлина" - с ниско калорични за тези, които контролират теглото си

За да се подготви: ... газирана минерална вода 200г яйца 2 бр, чаша брашно, олио 10 грама зеленчуци, ванилия, захар, сол по избор.

Разбийте яйцата със захарта, ванилията и растително масло. Получената смес се разбърква половината от брашното и половина на водата - микс, добавете останалата вода и брашно. Колкото по-дебел тестото, на дебели палачинки. Пече се в предварително загрята тиган. Леки палачинки могат да се консумират като отделно ястие, и могат да бъдат пълнени със сирене, риба, яйца, зеленчуци.

Палачинки с големи скокове, "Шоколад"

Съставки:

-moloko 300 гр.

-muka 400 гр.

нишесте 10 грама.

-yaytsa 2 бр.

-packing масло

-sahar

-Slightly сода

-rastitelnoe масло 10 ° С.

-Отговаряне сироп 10 гр.

-plitka шоколад (100 д).

В купа, комбинирайте брашно, нишесте, захар, сода за хляб, чаша мляко и яйца. Всичко се разбърква и се изсипва останалата млякото. Оставете тестото за половин час да се доближава до вискозитета. Осъществяване на плънката: три шоколада на ренде, добавя той масло и сироп. След като всички палачинките изпържи, те трябва да смажете се сметаната и сгънете плик или тръба - колкото искате. Този шоколад десерт ще зарадва цялото семейство.

Без значение палачинки с мая или обикновена вода - основната им се пекат с душа и любов. Насладете се на всички на хранене!