Кимион - какво е това? Полезни и вредни свойства

Кимион - какво е това? Много се предположи, че кимион - е другото име на копър. Но това мнение е погрешно. Нека да разгледаме по-подробно какво вид растение, което се използва кимион, масло, ползите и вредите от тях какви са?

Кимион - какво е това?

Homeland кимион - Египет. Това е малко растение от семейство магданоз. Египтяни го използвали не само като подправка, но и като съставка в процеса на мумифициране. Гърците и римляните използват и кимиона и го оценявам като една от основните подправки.

През Средновековието вярвали, че кимион насърчава любовта и верността, така че по сватби винаги сервира напитки от това растение, което яде безквасен хляб.

В момента тя расте предимно в тропическите страни, особено в Индия, Северна Африка, Китай и Южна Америка. Тази подправка е свързано преди всичко с индийската кухня и се използва предимно в цяла Индия.

Кимион е малък завод чадър. Семената му са от три до шест милиметра дължина. Те имат райета кафяво.

Това растение е свободно достъпна на Запад, въпреки че това не е традиционна европейска подправка.

Характеристики на аромат и вкус

Кимион има силен, тежък и топъл, пикантен-сладък аромат. Що се отнася до вкуса, тя може да бъде описан като остър, силен, остър и горчив.

Къде да използвате кимион?

Кимион се използва предимно за ароматизиране ястия. Храни с тези подправки често срещани в индийската кухня, както и в Близкия изток кухня, Мексико, Португалия и Испания. Особено популярни с него яхния приготвени на скара, както и ястия от агнешко и пилешко. Той също върви добре с ориз, боб, патладжан, боб.

Растението е един от компонентите да създадат такива подправки като къри и други солени смеси подправка.

Също така, това е често срещан в билковата медицина. В традиционната билкова медицина, това растение се използва като диуретик, за лечение на стомашни разстройства и метеоризъм. Смята се, че това допринася за по-здрава храносмилателна процес. Кимион стимулира притока на кръв, и също може да бъде добавен към изплакването за лечение на ларингит. Лапите от тях се използват за лечение на гърдата или тестисите тумори. В аюрведическата медицина, кимион с разтопеното масло да пушат за облекчаване на хълцане.

Кимион: Ползи

Характеристики на кимион като лекарство:

• диуретик;
• стимулира храносмилането;
• спазмолитично.

Кимион масло е добър източник на желязо, манган и други витамини и минерали.

Диария, нарушено храносмилане, дрезгав глас, колики, тунелен синдром, сутрешно гадене, често използвани лекарствени продукти, съдържащи кимион. Ползата от подобни инструменти се появява почти мигновено.

Жените по време на бременност и кърмене, лекари препоръчват също яде кимион. Обезщетенията в този случай, е следният: намаляването на генерирането на гадене и увеличение мляко.

Кимион също се използва за стимулиране на апетита.

Ето няколко примера за използването на кимион:

• екстракт понижава общия холестерол, триглицериди;
• Той помага да се защитава черния дроб от токсини;
• Тя помага при лечението на зависимостта от наркотици.

Щети от кимион

Подобно на всички други продукти, с различни усложнения могат да доведат и кимион. Вреда на народа си ще се чувствате, в които има най-малко един от следните заболявания:

• язви;
• гастрит;
• камъни в жлъчката;
• сърдечни проблеми;
• диабет.

Това означава, че пациентите, противопоказани за употреба тинктури и отвари от кимион. Но вие можете да ядете ястия, приготвени с малко от тях.

черен кимион

Не е много по-различно от обичайните пикантен черен кимион. Аз го боли по-малко. Ето защо медицински цели се използва името му.

Черен кимион - какво е това? Това е растение, което принадлежи към семейството на лютиче. Нейното масло е пълен с мощни активни биологични вещества, витамини и минерали, които са много необходими за човека.

Лекарствени продукти, съдържащи черен кимион масло, се използва за следните цели:

• разтваряне на камъни в жлъчката и бъбреците;
• повишаване на ефективността;
• унищожаване на червеи;
• лечение на обикновена простуда;
• отделяне на слюнка;
• лечение на ревматизъм;
• почистване;
• предотвратяване появата на нови мола;
• повишаване на имунната защита;
• лечение на проказа;
• лечение на диария ;
• отстраняване на отровата от змия ухапване;
• намаляване на размера на лимфните възли;
• подобряване на зрителната острота;
• лечение на твърди тумори;
• лечение на хронично главоболие;
• лечение на съдова оклузия;
• утихване на нервната система;
• подобряване кърмене;
• премахване на брадавици;
• лечение на диспнея;
• да се отървем от обикновената настинка;
• повишена потентност.

Черен кимион (какво е това, което вече знаете) се използва не само за инфузии, но също така и за компресите.

И аромат подпален от няколко капки масло от семена черен помага за отблъскване на комари и други неприятни насекоми.

Що се отнася до дозата, скоростта на пълнолетни деца, може да има реален вреда. Поради това е необходимо да се намали приблизително два до три пъти.

Абсолютно забранено е да се използва кимион на хора, които са били подложени на трансплантира всеки орган, както и тези, които представляват сериозни сърдечни проблеми.

С всички полезни свойства на кимион, човек трябва да се помни, че всичко е добре в умерени количества. Така че се опитват да не се прекалява с подправките по време на готвене, а ако решите да използвате кимион масло, първо трябва да се консултирате с терапевта.