Как подготвени черешово бренди

Един от най-често срещаните алкохолни напитки е най ликьор, който е направен с плодове или ягодоплодни плодове и алкохол, или без последния, и с добавяне на захар да се създаде процес на ферментация. Той има способността да се запази аромата на плодовете, от които се приготвя. В същото време, най-популярният черешово бренди. Ако тази нискоалкохолна напитка, че той се готви за следните технологии: бутилката е пълна с узрели череши (след премахване на стъблата и листата) до ¾ от, а останалата част - за захар, покрийте с марля и се слага в слънцето, за период от пет дни, като периодично се разклаща. Кога ще започне процес на ферментация, сложи бутилката на тъмно място в продължение на два месеца и половина.

Нека разгледаме някои от начините за това как да се подготвят черешово бренди у дома.

1. слабоалкохолни ликьорни череши.

Състав: седем килограма череши, без костилки, три килограма захар.

Зърната се изливат в бутилката, изсипете захарта, а след това изравниха с марля и се поставят на три дни на слънце. С течение на времето, тя поставя капан вода (може да използвате полиетилен под венеца) и се оставя на един месец на тъмно място. След това напитката се филтрува, пълни в чисти бутилки и се запечатва.

2. класически черешово бренди.

Състав: три килограма череши, един кг захар, един литър водка.

черешови плодове се поставят в бутилка, напълнете със захар, възлести парцал материя и излагайте на слънце в продължение на шест седмици. С течение на времето, сок череша се филтрува и се излива в стерилни бутилки, които са внимателно запечатани и поставят на тъмно хладно място. Междувременно, останалите череши промяна в контейнер, изсипва водка, затваряне на капака и се оставя в продължение на два месеца, последвано от череша ликьор се филтрува, минерална, запечатва и се поставя в продължение на шест месеца на тъмно място.

3. Vishnovka.

Състав: черна череша, водка, захар на вкус.

Podvyalit череши трябва първо да бъдат на слънце за тази цел тя се е разпространила върху плата (един слой). След това черешите се поставят в бутилка, залейте водка и оставете да се влеят в продължение на две седмици. След това течността се оттича и отново напълни с Бери водка и излезе по същото време. С течение на времето, процедурата се повтаря отново, но този път черешите трябва да се оставят в продължение на два месеца. След трите течности се смесват, те се добавя захар, напитката се бутилира и запушен с тапа. По този начин, ракия и ликьори, получени от различни плодове.

4. Френски ракия от череши.

Състав: череша, водка, захар, канела, карамфил, цитрусови кора всички.

Череши премахване на семена, резници отрязани от един сантиметър ги поставят в стерилизирани буркани и завъртат капаци. Банките потопени във вряща вода за няколко минути, а след това ostuzhivayut. След това плодовете изсипва водка (тя трябва да ги покрие малко), добавят захар, канела, карамфил и лимонова кора, или всякакви други цитрусови плодове, консерви са запечатани и поставени в продължение на три месеца на тъмно място.

5. полски vishnovka.

Състав: един кг череши, осем грама захар, двеста грама водка.

Череши, подредени в банките, изсипете захар, и за три дни, пълни с водка. Тогава банките са пристегнати с кърпа и се поставят на тъмно топло място в продължение на два месеца. Готов за пиене се филтрува, бутилирана и запушен с тапа.

По този начин, череша ракия представлява зрънце алкохолна напитка при 20%, което се получава като начало от пресни плодове череша, водка и захар, и от алкохолизиран сок. В производството на фабрика, различни добавки и оцветители, както и технологии за производство на напитката, в този случай е много по-сложно.