Как да си направим коняк в дома на грозде и лунна светлина

Нека поговорим за това как да се направи ракия у дома. По принцип няма нищо невъзможно - първо коняк във Франция направи лично. Можете също да опитате да се възпроизведе тази технология, въоръжени с търпение и някои видове оборудване.

На първо място, трябва суровини. Коняк суровини са само бял сорт грозде. Най-добрият клас се счита Юни блан, но тя е във Франция, и ние можем да използваме за подарък Magaracha Yekaterinodar, Levokumsky Scarlet и Терек.

От берат плодове изцеден сок, а вие трябва да се опитаме да го направим така, че да не се повреди костите, като горчивина и стягане. Сокът ферментира без добавяне на захар, и след това двойно дестилирана. Така полученият продукт се излива в дъбови бъчви и се оставя в тях в продължение на най-малко две години. Бъчви трябва да са само дъб, липа, никой там не е подходящ, тъй като е само на дъб съдържа същите тези вещества, които придават на напитката си вкус и аромат. Две години - това е минималният период, максималната експозиция е на 70-годишна възраст. След което напитката е бутилирана и ... отново изпратен на съхранение. Но това не е ракия. След излагане да се смесват някои спиртни напитки от всички възрасти - и получената смес ще бъде горд да се нарече коняк.

Сега, че знаете в общи линии, как да се направи ракия у дома, но въпросът е дали имате достатъчно от тези усилия и търпение? Това е много време на този процес.

Тя е много по-лесно и много пъти по-бързо, отколкото е възможно да се подготви за заместител - имитация на коняк. Тя, разбира се, няма да има същия вкус и аромат, който се прави разлика френските и арменски напитки, но лесно ще pitsya, и вие няма да се изправят отравяне, тъй като, ако се възползва от шанса да си купите коняк в откровено "ляв" заведение.

Как да направите отвара от коняк

За информация как да се направи лунна светлина, ние няма да говорим. Това е тема за отделна дискусия, а освен това е трудно да си представим, че един човек, който е решил да се научи как да се направи ракия у дома, не знае как да се получи алкохол.

Най-малкото можете да си купите храна алкохол или дори водка, но това е по-добре да експулсира водка от грозде. Преди да направи коняк къща, ще трябва да се запасите на кората на дъб. Съберете по-добре себе си, вместо да купуват готови торбички в аптеката. Фактът, че имате нужда от пролетта кората и в колекцията на аптека просто не може да бъде сигурен. През юни, събиране на кората от дъб, с тънки клонки и подсушете добре в сянка. След половин литър водка изисква три супени лъжици кора, две супени лъжици карамел, няколко скилидки съцветия и една пета от индийско орехче. Последно нужда да се смила в хаван или решетка. Можете да добавите малко ванилия. Всичко това е пълна с лунна светлина и остави на тъмно място в продължение на две седмици.

Сега, че знаете как да се направи ракия у дома. Трябва да се добави, че преди сервиране, трябва да се отцеди течността и да го излее в бутилката. Ако имате у дома има "твърдо" на капацитет, и на масата ще сложи подушване (коняк очила), а след това е възможно, че ще бъдете в състояние да даде работата си за продукти, ако не френски, но промишлени винопроизводители.