Как най-добре да се готви свински пържоли в тесто в тигана

Свински пържоли не се нуждаят от реклама. Този популярен продукт знаем почти всичко. Към месото се оказа крехко и много вкусно, много пържени пържоли от свинско месо в тесто в тигана. Но малцина знаят, че това на пръв поглед прост процес, има много различни варианти. Помислете например за някои от тях.

Накълцайте в тесто яйце

За да направите добри пържоли, не е нужно да бъде главен готвач от Бога. Ти просто трябва да се запасите на основните продукти и стриктно да следвате съветите на експерти. Така че, опитни готвачи твърдят, че не е трудно да се подготвят, например, свински пържоли в тесто в тигана. Това е силата на дори начинаещ любовница. За да работите в този случай, е необходимо:

• 400 грама свинско филе 1 яйце, сол, 50 грама брашно, половин чаша мляко, смлян черен пипер и червен пипер, и растително масло.

Смятате свински пържоли в тесто в тигана не е трудно:

1. Месото трябва да се промива първо, суха кърпа, и след това внимателно се нарязва на порции. Нож в същото време е необходимо да има от другата страна на зърното. Дебелината на парчетата не трябва да е повече от 1 сантиметър.
2. След това, на детайла трябва да се маринова. Можете да използвате всякакви подправки и подправки. В марината, както и подходящ горчица, балсамов оцет, мед и соев сос. Тук домакинята трябва да изберете любимите си част. Готови парчета месо следва да се обработват подправки и щедро смазват маринатата. След това, те трябва да престои в продължение на около 30 минути.
3. Докато месото е мариновано, можете да направите свободно тесто. За да направите това в купа яйцата, млякото и брашното трябва да се смесват и победи с помощта на венче.
4. Нефт и затопля в тиган. Тя трябва да пращи леко.
5. Всяка пържола първо се потопени в тесто и след това пуснати в тигана и се запържва от двете страни. Първият път, когато огънят трябва да бъде силен. Но след образуването на повърхността на месото му характеристика кора трябва да направи малко по-малко.

Гарнитура за това ястие може да бъде почти всичко (картофено пюре, макаронени изделия, ориз, варени или пресни зеленчуци).

Двойна "палто"

Има още един интересен начин. С помощта на свински пържоли в тесто в тенджера получава дори по-мек и по-мека. Каква е тайната на този метод? Фактът, че месото, преди пържене Paneer два пъти. Образува допълнителен слой, който предотвратява загубата на естествена влажност. Следните продукти ще бъдат необходими за такава опция:

• 0.6 килограма на свинско филе, сол, стъкло брашно, черен пипер, 3 яйца и растително масло.

В този случай, технологията на курсове за подготовка ще бъде малко по-различно:

1. Първият етап се промива и се суши месо трябва да се реже на парчета с дебелина 0,5 cm. Ако детайла да се направи по-дебел след пържене пържолите да е твърде строга.
2. Всяко парче отблъсне от двете страни, използващи конвенционални кухня чук, а след това малко сол и черен пипер.
3. За да се подготви първите яйца тесто, за да се смесва с черен пипер, сол и една четвърт чаша вода. След това трябва да се добавят брашното и разбийте старателно всичко.
4. Сега, всяко парче месо, трябва да се преработи за първи път в брашно, след това потопени в тесто и след това отново се търкаля в брашно. Едва след това детайла може да бъде изпратен в тенджера с вряща масло.

Готов пържоли първо трябва да определят върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишната мазнина безплатно. След това, те могат да бъдат разпределени на чинии и сервирайте с любимата си гарнитура.

Месо в галета

Любителите ще харесат хрупкави свински котлет на пържени в тиган в тесто. За подготовката му ще се нуждаете от следните съставки:

• 3 яйца 2 парчета месо, брашно, сол, галета, подправки (туршия), растително масло.

Метод на приготвяне на това ястие е малко по-различно от предишните версии:

1. На първо място, както обикновено, ще трябва да победи в месото. Така че, когато това не лети спрей в различни посоки, може да се постави в найлонова торбичка.
2. Поръсете парчета подготвени маринатата и ги оставете за 30 минути. Този път ще бъде достатъчно, за да се гарантира, че продуктът е в състояние да се насладите на ароматните подправки.
3. Всяка част от първата ролка в брашно. След това трябва да се потопи в яйце и след това - в галета.
4. На горещо масло тиган топлина и запържете го пържоли от двете страни до златисто кафяво.
5. огъня, тогава трябва да се направи по-малко и да донесе на месото, докато се направи под капака.

Такива стекове могат да се използват като отделно ястие, и като компонент за сандвич комплекс с билки и зеленчуци.

Месо в крема сирене тесто

Ако покаже въображение, можете да направите оригинални свински пържоли в тесто в тигана. Рецептата е доста интересен, а не изобщо сложно. Той се различава от класическата версия само тесто състав. За подготовката му трябва да бъде на разположение:

• 200 г сметана (33%), 100 г галета, 200 грама сухо вещество сирене, 20 грама сол, 15-20 грама разтопено масло, 10 грам пипер и лимон и 5 грама бял, черен и червен пипер ,

Целият процес на готвене пържоли се състои от три етапа:

1. Първо трябва да се подготви месо.
2. Пригответе тесто чрез смесване в дълбока купа, настъргано сирене и всички други съставки, изброени по-горе. Сместа трябва да престои известно време.
3. Месото се първо потопени в тесто и след това в тенджерата и се запържва, както обикновено, и от двете страни.

Оказва се, деликатен продукт с прекрасен крем вкус и приятен аромат на сирене. Като гарнитура за него идеален разнообразие от пресни зеленчуци.

специален състав

Месото ще по-добър вкус, ако се готви тестото в по майонезата. Този състав е в същото време играе ролята на марината. Ние получаваме отлични свински пържоли в тесто в тигана. Снимки на готовия продукт е ясно потвърждение за това. За работата, необходима за получаване на следващата пакет от продукти:

• 700 грама свински маса, 120 грама брашно, щипка сол 2 яйца, масло, парни супени лъжици майонеза и малко зеленина.

Готови ястия много бързо:

1. На първо място месото (стреляйки costita врата или карбонат) е необходимо да се мият и се нарязва на парчета с дебелина от 1 сантиметър.
2. След това той трябва да се бори, а след това подправете със сол и изпраща в хладилника за кратко време.
3. В купа за събиране на останалите съставки и ги разбъркайте добре, докато гладка състояние. Сирене котлет отделно на ренде глоба.
4. В тиган се нагрява растително масло.
5. Парче месо, първо трябва да се търкаля в стърготините сирене. След това трябва да се потопи в тесто и след това запържете до кора на позлатява повърхността. С други части трябва да направим същото.

Всички месото могат да се обработват само за 30 минути. Това е много удобно в случаите, когато готвенето е много малко време.

Месо с лук

За да получите добра свински пържоли в тесто в тигана приготвената храна може да се извършва по обичайния начин. Във всеки случай, на вкуса на продукта, ще зависи не само от състава на тестото, но и от това кои продукти са допълнително използвани в работата. Ярък пример на това изпълнение е рецептата в които се използват следните съставки:

• 700 грама свинско, 4 яйца, смлян черен пипер, 3 супени лъжици сусам, сол, 100 г брашно, 4 лук, растително масло.

Подготовка пържоли много необичайно:

1. Измитите разреза месо на парчета и добър да ги пребори. След това, на детайла е необходимо да се добавят сол и черен пипер, както би трябвало.
2. За тестото първо трябва да победи яйцето с вилица. След това ще напълни само брашно и сусамени семена.
3. Fry в тиган с растително масло. Продукти за легна на плоча, положена кърпата.
4. Лукът се нарязва на половина пръстени, изсипете в тенджерата и леко се запържва.
5. Поставете върху месото. След това е необходимо да се даде на продукт 5 минути огъня заедно.

Оригиналният вкус на пържола няма да остави никого безразличен.