Яхния риба с моркови и лук: проста и бърза рецепта

Като цяло, риба яхния с моркови и лук се доставя на масата като вкусен гулаш с гарнитура. Ето защо в процеса на изготвяне на това ястие е необходимо да се направи повече богат бульон, така че по-късно те могат да се полива обилно сбръчкани картофи или паста.

Риба с моркови и лук: необходимите съставки

• брашно pshenichnaya- двойка десертни лъжици;
• Моркови - три средни парчета;
• Лук - глава на пара;
• риба - половин килограм;
• Лимон - един плод;
• сол - по своя преценка;
• лаврови листа - една голяма част;
• слънчогледово масло - шестдесет милилитри;
• Млечни мазнини - сто милилитра;
• смлян черен пипер, пресни подправки - на вкус и желание.

Печена риба с моркови и лук: обработка на основната съставка

Трябва да се отбележи, че за приготвянето на това ястие можете да използвате всеки разнообразие от риба. Например, идеален меджид, сьомга, морска треска, перде, пикша и т.н. По този начин, закупен продукт изисква промива с вода, почистват се от скали, вътрешности, и след това отстраняване на перките, опашката и главата. След старателно измити рибата трябва да се нарязват на части с дебелина от около пет до шест сантиметра. Продуктът трябва да се поръсва с прясно изцеден лимонов сок и оставете настрана за тридесет минути. По това време, е желателно да се започне подготовка зеленчуци.

яхния риба с моркови и лук: обработка на зеленчуци

Няколко глави лук и няколко средни моркови трябва да се измие и кора и кора. След това ще трябва да посегнат на зеленчуците на ивици. Трябва също така да се изплаква с пресни подправки във вода и фино котлет с нож.

задушено риба с моркови и лук: термична обработка на храна

За да направите яхния, е длъжна да вземе една тенджера, изсипете обратно растително масло и малко топла до него, за да бърз огън. В същото време, парчета от риба, поръсва се с лимонов сок, трябва всички страни се търкалят в пшенично брашно и след това нежно към гореща мазнина, намален с огъня до минимум. Когато долната страна на продукта е леко се изчерви, той трябва да се обърне лопатата, сложи го на всички нарязани зеленчуци, добавете сол, черен пипер, няколко чаши вода за пиене и крилото на залива. На следващо място, ние трябва да се изчака вряща бульон, покрийте тенджера и варете рибата за около двадесет и пет минути. След това в купа изсипете необходимите сто милилитра пълномаслено мляко, задръжте яхния на огън една четвърт от един час и съдът се изважда от печката.

Правилно Сервирайте

Варени яхния от риба и зеленчуци трябва да се хвърлят гарнитура, поръсете със ситно нарязан билки и топла квартира за вечеря. Заслужава да се отбележи, че като основно ястие, можете да използвате не само набръчкани картофи и тестени изделия, зърнени храни, но и като елда, ориз, просо, грах и т.н.

Ако всички тези стъпки в строг ред, може да бъдете сигурни, че на масата ще се сервира вкусни, сочни и здрави риби. Задушени с лук и моркови, като това е не само семейството си, но също така и гостите на всяко тържество.