Как да се подготвите суши у дома или в майсторски клас в готвенето

<- @ Страницата {площ: 21 cm 29,7 cm ;! марж: 2 см} P {марж-отдолу: 0.21 см} ->

Оказва се, че няма нищо по-лесно от това да се организира една малка Япония у дома. намерени японски и китайски ястия сред жителите на нашата страна на значителна популярност. Днес е възможно за партита с национални ястия на тези страни. Но това не е необходимо да си поръчате храна в китайски ресторанти, вие ще научите днес как да направите суши у дома. Ние просто трябва да имате търпение и малко практика. В допълнение, след това ще бъде възможно да се научи как да се направи приятели суши. Да започваме.

За да се подготви рулата в дома ви трябва специален ориз за ролките (въпреки че, обикновено кръгъл ориз също е хубаво), листове печено нори водорасли. Фигура (базирани на 500 грама ориз 600 грама вода) трябва да бъде предварително сварено при ниска температура, охлажда се и се пълни с ориз оцет (около 100-120 мл).

За плънката е необходимо подсолена червена риба (сьомга, пъстърва или сьомга), един краставици, месо от раци, крема сирене с вкус на раци, печени сусам.

За да използвате регистрация на готовия ястие (въпреки че можете да замените всички други зеленчуци), маруля и сосове, както можете да се соев сос, уасаби (японски хрян), кисели джинджифил. За да се извиват ролки трябва подложка от бамбук.

Следващата стъпка - приготвяне на съставки за пълнене. Краставица и нарязани ми (не по-фини) на тънки ивици. Месо от краб нарязани. Рибата също е разрязана по зърното на тънки ивици.

Сега ние започваме да се обърне. Всъщност, можете да намерите онлайн клипове с майсторски класове, които подробно разказват и да ви покаже как да направите суши у дома. Сложете върху подложка от бамбук лист нори водорасли. Трябва да се уверите, че това е най-лъскавата страна надолу. На влажни ръце подкиселена вода, да отнеме известно ориз и образуват една топка. Разстелете го върху лист водорасли, така че горната катастрофа лист остава незаето 1-2 см.

Поставете плънка на върха (краставици, авокадо и риба)

С бамбук мат приключи лист нори заедно с пълнеж, оформяне ролка. Необходимо е да се леко компресиране на тепиха, за да получите здраво ролка. Суши се прави малко по-лесно, образувайки малък "хляб" на ориз, а след това се поставя парче риба, други съставки и гарнитурата всички лигира тънка ивица нори. За да научите повече за това може да се намира под "как да се направи суши у дома" на сайтовете на нишови.

Ролс може да се превърне в "отвътре навън", т.е.. Е. ориз страна нагоре. Това също може да се научи от видео уроци "Как да се готви суши и ролки."

нори лист разпространение на подложка от бамбук, така че лъскавата страна надолу. Влажни ръце в подкиселена вода и да отнеме известно ориз, се образува една топка и да я разпространява на водорасли лист нори, равномерно да се разпределя по повърхността на водораслите. Горният ръб остава свободна от ориз 1-2 см. Освен това преобърне ориз страна на листа така, че свободният ръб се появи в долната част на ориз (т. Е. близо до нас).

Разпространение на лист пълнене. С пълнеж спокойно да експериментират върху собствения си вкус.

По-нататък отново увиваме мат около ролката лист и форма. Натискайки го малко, за да му се даде плътност. За удобство, може да приключи в пластмасова обвивка мат, ориз не е приведен между бамбуковите влакна.

Сготвените ролки нарязани на равни части (6 или 8 парчета от ролка) и се разпространяват върху плочки, приготвени. Сервира се със сос с уасаби, соев и маринован джинджифил.

Сега, как да се подготвят суши у дома, нали знаете. Как биха могли да имат? Яжте роли са най-добрите пръчки от бамбук или керамика. Ако се готвите и се опитва ролки за първи път, можете да използвате вилица. Но не забравяйте да се научите как да използвате клечки. Това е отделна удоволствие.

Както можете да видите, нищо сложно, просто трябва да се работи, както и всички, което получаваш.