Как да се подготвите кисели лук за шиш кебап

Вижте барбекю - това не е просто една игра. Славяни забавно един цял хората. И докато кебап - повече чинии народи на Евразия, но начина на готвене на месо има своите корени още през праисторическата епоха. В този процес ", част" е един зеленчук, който обикновено е задължителен. Мариновани лук за шиш кебап сервират до готовия ястие. Това е достатъчно, лесно и вкусно. Лукът за един шиш кебап мариновани в много отношения. Всичко зависи от компанията.

Какво ви трябва

Предимно се използва за тази цел с бяха добавени вода и оцет сол и захар. Но за да успее кисели лук за шиш кебап, рецепта сега кажете, съставките трябва да се избират в зависимост от вашите предпочитания. необходима за мариноване:

1. лук - 2 бр. (Или повече, в зависимост от броя на хората).

2. 9% оцет - 2 супени лъжици.

3. Green - 50 унция.

4. Сол - половин чаена лъжичка.

5. Захарта - 2 чаени лъжички.

6. Вода - 1 чаша (не повече).

Процесът на създаване

За да започнете с каша и лук, за да чисти, и след това го нарежете, както искате: кубчета, пръстени половина, пръстени, най-важното - не много ситно. За да добавите лук зелените (нарязан). Преварена вода, за да се охлади леко, добавя към него сол, захар и оцет. След това, получената смес се излива в носа с билки. Покрийте плътно с капак и след това се поставя в хладилник. Течността трябва напълно да покрива носа. Допълнителна опция: можете да го източване през гевгир и оставете като сос. Мариновани лук за шиш кебап е готов!

съвет

Възможна преди добавяне към зелените лук, попари с вряла вода. По този начин се отървем от горчивина. За марината не е сладък, че е възможно да се замени вода и оцет за лимонов сок.

Един интересен вариант

Ето рецептата. Така че подготовката кавказки кисели лук за шиш кебап. съставки:

1. Захарта - две супени лъжици.

2. лук - 0.5 кг.

3. Ябълковият оцет - 2 супени лъжици.

4. Сол.

Лукът чисти и отрязани, както казахме преди. След няколко ръце притиснати да споделите сока. За това е необходимо да се добавят захар (2 супени лъжици), и малко (щипка) сол. Това се запълнят всички ябълков оцет (понякога се използва прост или вино, също може да го замени с растително масло) и да даде стойка за около 20 минути.

друг вариант

Доста интересна рецепта за кисели лук с лимон и нар. Ние ще трябва: две средни лук, 1 лимон, 1 супена лъжица от нар и захар. Лукът режат големи пръстени и малко закърши ръце. Стиснете лимонов сок и добавете захарта. Някъде ¾ сок от нар са избрани въз. Последният се добавя към сместа от лимонов сок и захар, залейте го лък. Това марината е да бъде най-малко един час. Готов лук разпространение на плоча и се поръсва с останалите семена красота нар. Ето той, странни кисели лук за шиш кебап.

съвет

При подготовката на марината често използват различни билки и подправки: пипер или наземни, карамфил, дафинови листа, кориандър и т.н. Лукът понякога се заменят с лилаво. Преди да доведе до масата, продуктът се пръска с растително масло. Сега можете лесно да изненада гостите си с кисели лук за шиш кебап.