Как да се подготвите капучино у дома

Cappuccino - италиански родната напитка, е получил световна известност. Смята се, че той дойде с монасите - Капуцините, много обичаше кафе с мляко. Поръчайте име на Капуцините, в тази версия, и дава името на напитката.

В друг вариант на името на този вид кафе, изработени от пяна капачката на мляко коронясване на чашата (на италиански капучино - аспиратор, абсорбатор).

Добър капучино много вкусни. Ароматна изискана и деликатна напитка гарнирани с белоснежна пяна с боядисани сърце и поднесени с пръчици канела върху чиния. Лятна вечер можете да отидете на кафе и да изпиете чаша, забравяйки за момент от шума и суетата.

Смята се, че само професионалисти знаят как да се направи капучино "право". Но практиката показва, че с някои обучение и простосмъртен може лесно да се подготви капучино у дома. Не боговете тенджери саксии, както се казва.

Подробна капучино рецепта у дома.

Така че, това, което ние се стремим. Cappuccino е добре сварено кафе, в които могат да се добавят мляко. Топ напитка украсен с прекрасна пяна мляко, ароматизирано с канела и захар.

Имаме нужда от:

• смляно кафе

• сметана

• захар

• настърган канела

присъствие на вода, плаките (газ или електрически), саксии и други съдове - Излишно е да се каже.

Стъпка по стъпка описание на капучино у дома.

Първа стъпка. Brew кафе. На застиване кафе саксии (2 малки лъжички една чаша за кафе) се пълнят с вода и подпалени. В този случай, ръката с писалката не dzhezevoy стреля и очи за бъдещето на кафе не слизат.

Веднага след като пяна кафе активизира и се премества от котлите, бързо да го премахнете всичките с огън. Изчакайте, докато всички в там, за да се успокои и да се успокоят, а след това сложи саксиите на огъня.

И така направи няколко пъти. Най-малко четири. В този конкурс, "скорост" на пяната е важно да се предотврати вряща кафе за нас. Кипва, тя ще стане горчива безнадеждно развали, и това би означавало, че ние не бяхме в състояние да подготви капучино у дома.

Втора стъпка. Млечната пяна. Това е просто въпрос, но това изисква умения, които, както знаем, идва с опита. Бичове податлив само мляко или сметана (съдържание на не по-малко от 6% мазнини).

Делът, подобно на следното: 1 чаша кафе - една чаша сметана. В тенджера изсипете крема. За първи път е по-добре да се вземе крема само за една чаша. Както и да е, капучино - това pochashkovaya забавно в голям мащаб, че не е готова.

Ние събрахме каймака на огъня и да чака в продължение на десет секунди. След това вземете миксер и започнете да ги бие. Тук е важно да не пропуснете готовността момента пяна. Тя може да следите от появата на големи мехури по повърхността на крема. След като стигнете до там, ние се фокусираме и с нетърпение очакваме да, когато те изчезват. Как загубихме - пяна е готов, изключете миксера.

Трета стъпка. Съединение кафе и пяна. Кафе се излива в красива чиния (или какво е). След това внимателно се разстилат супена лъжица пяната на върха на кафето.

Четвърта стъпка - декорация. На върха на пяната се изсипва захарта (малка лъжичка) и канела. Тук също така знаем със сигурност дали тя ще има капучино. Ще започнем с канела. Ако пяната ще го пазя, добавете захарта внимателно. Ако захар нея (пяна) ще със сила, а след това на капучино получаваме "право".

Когато захарта ще падне през пяната, а след това на материала изисква фиксиране. Отново вземете кафе, сметана и допълнително предписание. И не трябва да се тревожи, всичко ще започне да се получи много бързо.

Има и друг начин за приготвяне на капучино като у дома си, обаче, по-скъпи. За изпълнение на необходимите национални кафе машина, е толкова напреднала, че това е най-доброто капучино в техните възможности. След процеса на приготвяне на напитката ще бъде опростена и ще стане въпрос на навик, като например чаша чай за закуска.

И тогава ние ще се изтеглят в кафенето, където ще донесе капучино в красива купа с канелени пръчици с чинийка,. И със сърце, начертани върху пяната.