Не само някои от напитките в сравнение с популярността си с чай. От древни времена, тя е отглеждана в специални плантации. Някои чайове са полезни за нервната система, подобряване на общия тонус, правят още по-трудно заспиване и подобряване на имунитета. Този познат, но необичайно питие и ще бъдат обсъдени в тази статия.
На мястото на произход секретират китайски, индийски и Цейлон, рядко турски, Африка, Шри Ланка. Има два основни типа на напитка чрез метод на окисление: черно и зелено; на първо място - силно се окислява. За тази цел, "цвят" на класификация, има такива сортове чай: червено, бяло и жълто.
За да започнете, помислете черно и зелено. Първият сорт, въпреки категорично мнение, не се боя зъбите в тъмен цвят, той не съдържа толкова много кофеин като кафе. От зелен черен чай се характеризира с факта, че производството на това за един месец е ферментирал и след това се изсушава. Те са богати на катехини (вид антиоксидант), съдържа танин, също помага да усвоят витамин С. И все пак, този вид напитка трябва да се използва за хора, които страдат от високо кръвно налягане, повишена възбудимост или раздразнителност. Също така, не е твърде редовно или силно сварено пие, защото може да предизвика запек.
Зеленият чай е богат на полифеноли, той помага за намаляване на телесното тегло. Някои от веществата, влизане в нейната структура, инхибират растежа на злокачествени клетки. Зеленият чай се различава от черен, че не е било подложено на специална обработка, и по тази причина се запазват всички естествени съставки в него. И все пак, въпреки своите неоспорими предимства, тя не е панацея за всички болести, и не трябва да се пият повече от пет чаши на ден. Тази напитка е противопоказан при тези, които страдат от подагра, артрит, ревматизъм и свързаните с хронични заболявания. Трябва да се отбележи, че кофеинът, включени в състава му, може да бъде пристрастяващо с редовна употреба.
Сега нека да поговорим за другите "цветни" чайове. Те не разполагат с много широк разпространена в нашата страна. Всичко това - на китайските сортове чай. Така че, жълто е подходяща за истински ценители. Вкусът му е изискан, нежен и уникален, и миризмата на парфюм. Само в Китай. Дълго време напитката е пазена в тайна в Китай. Технологията на приготвянето му е специална - тя не отива на листата и пъпките на растението. Те се съхраняват в продължение на известно време в една двойка, а след това увити в пергамент tomyat като същевременно поддържат баланса на влага и топлина. Цената му е много висока, но за да бъде доста обосновано. Белият чай също не е евтин. Въпреки това, той запазва всички свои качества почти в първоначалния им вид. Ами то утолява жаждата и освежава дори и на най-горещия ден. Това е най-изтънчените от всички видове, посочени по-горе. Фини чайове обикновено имат по-добър ефект върху тялото, отколкото на по-запознати и са по-изтънчен вкус.
Има и друг вид класификация. Чрез позоваване на чай листа чай са следните: висока степен лист, Medium (частично смачкани листа) и нисък клас (напълно натрошени или отпадъци).