Как да се готви у дома пасти: подробна рецепта

Как да се готви у дома пасти телешко месо кайма и яйце тесто? Този въпрос често се интересуват от тези, които предпочитат да се хранят пържена храна собствено производство, а не за нея да посетите ресторанти и заведения за бързо хранене. Трябва да се отбележи, че това е ястието е много бързо и лесно.

Как да се готви у дома пасти: стъпка по стъпка рецепта

Необходими съставки за пълнене и основите:

• прясно говеждо, без кости и мазнини - 450 грама;
• голям лук крушка - 2 бр.
• Прах от червен пипер - 2 щипки;
• средни яйца - 3 бр.;
• сол малък - 2/3 десертни лъжици;
• пшенично брашно - по преценка (за увеличаване на дебелината на основите);
• питейна вода - 1 чаша;
• слънчогледово масло - 1 чаша (за печене ястия).

В процеса на подготовка на яйчна основа

Преди това как да се готви пасти у дома, трябва да бъде добре месят твърда тесто. За да направите това, вие трябва да събирам яйцата със сол и питейна вода, а след това ги залейте пшенично брашно. В резултат на тези действия, трябва да получите на хладно база, добра и не лепи на ръка. Това е постигнато правото последователност, се препоръчва за времето, поставени в найлонова торбичка или увийте в найлон.

Метод за получаване на мляно

За да се разбере как да се направи пасти у дома бързо и вкусно, че е необходимо да се помисли за някои от месото е ястие, ще бъде по-ароматно и сърдечен. Решихме да се използват само пресни и ниско съдържание на мазнини месо телешко месо за него. Тя трябва да се измие с вода, нарязани на парчета и след това смлян в месомелачка с лук. След това плънката се изисква размесва добре, подправена го със сол и червен пипер на земята.

композиране на курсове

Така че се подготви пасти дома. За тази цел, за да отщипвам една малка част от предварително омесва тесто, се разточва на тънък диаметър кръг от 13 cm и след това се поставя върху едната половина на малко пълнеж ароматен. Тя трябва да бъде фино разпределени така, че да не се достигне до краищата на 1-1,5 см. На следващо място, месния продукт е необходим за покриване на втората половина на основите и красиво zaschipnut с помощта на вилица. Също обработват всички останали междинни съединения.

топлинна обработка

Както е известно, пасти получени като се използват големи количества масло. Ето защо, за да влязат в по-дълбоко пържене по-добре тенджера, изсипете в нея с растителни мазнини и претопляне при максимална топлина. След това масло кипене трябва внимателно да изложи 2-3 полуготов продукт. В резултат на печене трябва да се обърнете розови и мастни пасти. Те трябва да се подготвят не повече от 5 минути от всяка страна, в противен случай ястието ще поеме твърде много от слънчогледово масло.

Как да се доведе до масата

А знаеш ли как да се направи пасти у дома, с помощта на мляно месо от младо теле и яйце тесто. Сервирайте с пържени ястия на масата трябва да бъде само горещо. Освен това, се препоръчва да се представи сладък и силен чай, и пикантен доматен сос или кетчуп с парченца зеленчуци.