Как да се готви на пъстърва във фурната

Почти всеки един от нас е чувал за пъстърва и вкус чудесно лечение. Тази прекрасна риба, която принадлежи към семейство пъстървови, има отлични вкусови качества и полезни свойства.

Но като голяма част от продуктите в процеса на подготовка на пъстърва губи значителна част от тях. Така че, ако искате да запазите максималната полезност, изберете правилния метод за приготвяне на риба. Опитайте най-често срещаните и един от най-полезните от тях - пъстърва печене във фурната.

Как да се готви на пъстърва във фурната

Ако не знаете как да се подготви пъстърва във фурна, на първо място, погледнете размера на рибата. Повечето от най-добрите печени филийки, но малък - като цяло. В този случай, цялата риба трябва напълно увити в голям плик от фолио и завийте малки парчета всеки поотделно.

Траут може да се нарече по-скоро скъпи риби, така че често се сервира основно ястие на всеки празник на маса. Тази риба е много крехко месо, което в момента на мариноване и печене, напоени с деликатен аромат на подправки. Той създава една прекрасна хармония на вкус с аромат на лимон, джинджифил, оранжево, заквасена сметана, сметана и бяло вино.

Ако posypetsya пъстърва листа от мащерка или розмарин, риба придобиват божествен аромат.

Всички продукти, изброени по-горе - отлично марината месо насища мек вкус и го прави по-крехко и вкусно. Когато печене на риба са много добре дошли на всички видове експерименти с подправки. Ето защо, ако имате съмнения, как да се готви пъстърва във фурната, просто разчитат на собствения си вкус и да се създаде едно невероятно кулинарно шедьовър.

няколко рецепти

Много рядко се използва за приготвяне на храна с пъстърва мазнини, тъй като месото се пъстърва първоначално съдържа голямо количество от него. И това е най-добре да се подготвят да вземат прясна риба, а не сладолед. Така че вкуса на месо ще бъде много по-добре.

Пъстърва в сметанов сос печени цяло

Ако пъстърва тегло е не повече от една година и половина килограма, тя може да се пече цяло. За да направите това, рибата се почиства от вътрешната страна и се обелва, черен пипер и разтривайте със сол, след това се поставя в тавичка. Сега, рибата трябва да се излива две чаши сметана с dobavlennoyv ги на ситно маточина, магданоз, дафинов лист и мента. Фурна се загрява до 180 градуса и поставете рибата в него.

Пече той трябва да бъде около половин час. След като рибата се приготвя тя трябва да се точно изпълнена по затопля ястие и сос оставен под формата на топлина и се свеждат до файла отделно в сос лодка.

мариновани пъстърва

Друг голям рецепта за това как да се подготвят пъстърва във фурната:

В деня преди да се мисли за хранене пъстърва на масата, подготвя марината. Нейни компоненти са:

- половин литър кисело мляко;

- 2 супени лъжици сметана;

- малко сол и подправки;

- нарязан чесън, лук, дафинов лист (по желание).

Риба трябва да бъдат поставени в марината за цяла нощ. И преди да се готви пъстърва във фурната, трябва да бъдат опаковани във фолио. За да се подготви пъстърва във фурната е около 30-35 минути.

Най-хубавото е крайния рибата в хармония със зеленчуци или ориз, както и напитки от перфектно бяло вино.

Пъстърва в собствен сок

Тази рецепта е подходяща за тези, които не знаят как да се подготви пъстърва в микровълновата фурна.

Започнете с факта, че чисто и се измиват добре рибата. Отцедете го, напоена кърпа. Сега трябва да добавите сол и черен пипер и пъстърва, за да търка подправки и леко поръсете с лимонов сок.

С цел да се осуети нищо, за да се придържаме, това намажете с олио. Сега върху фолио, поставете слой полуфабрикати варени филийки картофи, и тя вече е изложена на риба и да излее цялата майонеза. Топ риба - лук пръстени. Краищата на фолиото трябва да са много близо една до друга, така че сокът не тече.

Пече се в предварително загрята фурна за около 30-35 минути. Подгответе риба служат с печени картофи. Освен това, можете да използвате всякакви зеленчуци: домати, моркови или сладки чушки, например.