Как да се готви на конфитюр режеш през зимата? Рецепти и съвети за сладко от сливи готвене

За да научите как да се готви мармалад от сливи, знам много домакини. В крайна сметка, този десерт е много популярен в нашата страна. Има няколко начина за печелене на него. Някой го прави удоволствие да се костите, някой без тях, но когато някой извършва и добавя към ползите от желатин или какао.

Която и да е от методите, описани по-долу правят сладко и да изберете, бъдете сигурни, можете да получите вкусна и ароматна десерт, който ще оцени всички членове на семейството ви.

избор на плодове

Преди да се готви мармалад от сливи за зимата, трябва да изберете основна съставка правилно.

Ако сте запален градинар, а след това този плод може лесно да се отглежда в собствената си градина. Ако посетител лятото не е нужно нищо общо, а след това да придобие най-добрия продукт на пазара. Необходимо е да се уверите, че сливи са меки, без червейни дупки и увреждане на кожата. Ако продавачът ще позволи на плода може да се вкуси. Тя трябва да бъде сладък и neterpkim.

сладко от сливи през зимата: рецептата със снимка

Най-лесният начин да се подготвят такива деликатеси е този, който включва използването на целия плод. С други думи, сливата не трябва да се обработват и отстранен от костите им. Липсата на тази процедура ще ви позволи да направите сладко бързо и лесно.

Е, как да се направи сладко от сливи за зимата? За да направите това ние се нуждаем от следните продукти:

• меки узрели слива - около 5 кг;
• питейна вода - 1/3 чаша;
• захарно цвекло малък - около 5 кг.

Подгответе плодове

Преди да се готви на мармалад от сливи, трябва да се преработи пресни плодове. Те са подредени, червясал премахването на елементи, а след това се разпространява в гевгир и старателно измити с топла вода.

След като плодовете се обработват, те се изсушават и се разпространи в голяма купа. След по същия малка купа добавете захарта. Старателно разклащане съставките са служили един вестник и се оставя на топло място, докато частичното прекратяване на сладки подправки.

Ако побързаме, сте изложени на термична обработка може да бъде веднага след свързването на плодове със захар. В този случай, е възможно да добавите малко вода за пиене (около 1/3 чаша). Тази функция предотвратява слепването на съставките на дъното на съда за готвене.

топлинна обработка

Как да се готви мармалад от сливи за зимата? За това ястие с плодове и захар, постави на много слаб огън и бавно да доведе до възпаление. След захарта започва да се топи, отцеди добре предотвратено.

След образуването на сиропа в очакване на неговото биене. От този момент, той отбелязва времето.

Сварете сладко с плодни семена трябва да е около половин час. В този случай, тя трябва постоянно да се намесва с голяма лъжица. По време на тази процедура, плодът трябва да е мека.

процес запазване

сладко от сливи, рецептата на който разглеждаме, е трябвало да бъде много дебел. След това се подлага на топлинна обработка, разпространението му в предварително стерилизирани буркани и запечатани капаци.

Оставянето на заготовката при стайна температура в продължение на няколко дни, се отстранява, за да хладно помещение.

Как да се доведе до масата?

Готови ли сте да ядете десерт на сливите могат да бъдат непосредствено след приготвянето му. Но ако я държи прекалено дълго време и това е захар, той трябва да се върне на печката да се загрее и да служи охладено.

сладко от сливи: рецепта без семки

Не всеки готвачи обичат да подготви сладко от сливи с кости. Във връзка с тази оферта се отървете от тях и ще получите вкусен десерт.

Тъй като готвене слива конфитюр без семки? За да направите това, трябва да се подготви:

• Узрелите сладко от сливи - около 5 кг;
• захарно цвекло малък - около 4,5 кг.

плодове обработка

Сливи за това сладко може да бъде малко по-еластични, за да придобие. Те са старателно се промива в гореща вода, и след това се суши и се направи разрез в диаметър. Включване на плодове половини в противоположни посоки, са проби отделя и отстранява кост.

След като всички сливите са изчистени, те се разпространяват в дълбок тиган и покрита с фин захар. Разбърква съставките, плодове в захар, покрити с капак и се оставя за 70-90 минути в топлина. През това време плодови половинки трябва да сложиш сок и обединена със захарта да се образува гъст сироп.

Процесът на готвене

За да научите как да се готви мармалад от сливи за зимата трябва да са наясно с всички домакини. В крайна сметка, тези плодове са много популярни сред всички жители на нашата страна.

Веднага след като захарта се топи и образува сок слива гъст сироп, чиниите, поставени върху печката и се разбърква редовно, бавно да доведе до възпаление. Съдържанието на тенджерата се варят точно 10 минути. През това време, плодове сладко би следвало видимо се сгъсти и да стане по-тъмен и по-наситени.

Снаждащи- десерт и подаване на масата

Сега имате идея за това как да се готви мармалад от сливи върху кухненската печка. След десерт на топлинна обработка се разделя от банките стерилизират и запечатват samozakruchivayuschimisya или конвенционални капаци калай.

След охлаждане на контейнерите се почистват на хладно място. Зимни готов десерт представени в таблицата, с чаша горещ чай и пържени филийки.

конфитюр Кук плодове в multivarka

Знаете ли как да се готви мармалад от сливи в multivarka? Ако сте в присъствието на въпросното устройство, но вие не го използвате, а след това, че е време да го направя. Сварете го плодов конфитюр не е толкова трудно. За да направите това, трябва да се подготви:

• меки узрели слива - около 5 кг;
• питейна вода - 1/2 чаша;
• кристализира желатин - 35 гр;
• захарно цвекло малък - около 5 кг.

Приготвянето на храна

сладко от сливи за зимата с желатин подготовката етапа. Първо се обработва с основна съставка. Плодове старателно измити, сушат се, и се отстранява разполовявам костта. След това те се разпространяват в дълбока купа, попълнете със захар и внимателно се разбърква.

Закриване на съставките капак или вестник, те са оставени в това състояние в продължение на два часа. Междувременно, пристъпи на получаването на желатин. Тя се излива в малка купа и ги залейте с обикновена вода. Разбъркайте съставките с лъжица, те са оставени настрана за 45 минути. Съгласно желатинови кристали след това време трябва да бъдат добре набъбват. Така че те се разтварят, те затопли бавно на печката, но не се вари.

Процесът на топлинна обработка десерт

Как да се готви на мармалад от сливи с желатин? Първо топлинна обработка се подлага плодове със захар. Тяхното разпространение в multivarku и постепенно доведе до възпаление в режим на готвене. След като съдържанието на устройството започва да ври, то правилно предотвратени и варено за около 7 минути.

Когато времето, за да се свари сладко от сливи добави разтвор на желатин. В тази част на засядането се готви за още 3-5 минути.

По време на топлинна обработка на плодове десерт трябва да е по-тъмен, гъст и ароматен.

консервната десерт

За да мармалад от сливи е добре запазена и през зимата, трябва да се разпространява само в стерилизирани буркани. Те се търкаля с варени капаци и се оставя да се охлади напълно.

След ден или два домашно приготвени лакомства чисти в студена. Това лечение позволява на сладко да стане по-гъста и вкусна (поради съдържание на желатин).

Сервирайте на масата

Присъства сладко дебел плодове на масата трябва да бъдат охладени. Заедно с него, гостите трябва да представят на чаша неподсладен чай и кифли, препечен хляб или някакъв сладкиш. Също така е най-доброто лечение за тутманици, палачинки, палачинки и др

Готвене сладко шоколад слива

Plum сладко с какао на зимната реколта не може всеки. Затова решихме да я представят на стъпка по стъпка рецепта. Следвайки всички препоръки, можете да получите много вкусно и необичайно десерт, който е сигурен да се моля възрастни, така и деца.

Така че, ние трябва:

• сладки костилка сушени сини сливи - 1,5 кг;
• питейна вода - ½ чаша;
• Захарно цвекло - 600 грама;
• какао на прах - 5 големи лъжици (с пързалка).

Ние се подготви основата за конфитюр

Въпреки очевидната сложност на изготвянето на този десерт е лесно и просто. Първо третира плодове. Те са внимателно се промива, суши се намали наполовина, костта се отстранява и се разпространява в дълбок тиган.

Добавянето да потънат малко питейна вода, тя се поставя на котлона и се вари бавно. Half-плодове вари половин час. След като се раздели от друг, те се отстраняват от котлона и се оставя да се охлади леко.

Чрез извършване на следните стъпки, топлата маса слива разпространението в решето или голям сито и след това се пулверизира с помощта tolkushkoy. В резултат на това, трябва да се получи гъста и ароматен сос и малко количество от тортата. Последните могат да бъдат изхвърлени.

конфитюр Кук с какао на печката

След като основа за десерт от сливи е готова, се пристъпи към подготовката на какао. Изсипете го в купа с 300 грама захар и сложи на водна баня. Бавно компоненти затопляне постигат пълно разтваряне.

Докато глазурата се охлади, останалата част от пюре захар слива, за да излее, което е колебливо разположен на една чиния.

След като плодове каша на циреи, огън намалява. В този си вид сладко се вари в продължение на 5 минути. След този период, добавени към него топла глазура и старателно се разбърква.

Процесът на ръчен шев

Като тъмно и хомогенна смес от плодови пюрета и какао, пристъпи към неговото разпределение в стерилизирани буркани. Обикновено, за тези цели 0,5 капацитет.

Запечатана в шоколад сладко оставя при стайна температура, докато изстине. След това се отстранява в мазе или изба (може да включва в камерата за охлаждане).

Кога и как да доведе до масата?

Сервирайте шоколад лечение със сливи желани след две седмици. Jam разпространение на красивия kremanku и учи гости с чаша чай и хрупкави бисквити.

Трябва също да се отбележи, че често десерт се използва за получаване вкусна тесто-печене (например пайове, кифли, торти и други). Между другото, много вкусни това носи вкъщи бриош.

За да обобщим

В тази статия, ние погледна най-популярните и лесни начини за готвене мармалад от сливи. Използването на изпълненията описани тук, със сигурност ще зарадва гостите и домакинство вкусно и ароматно деликатес.

Трябва да се отбележи, че тези методи не са единствените варианти за това как да се готви конфитюр плодове у дома. Ако е необходимо, до такава деликатес можете да добавите и други компоненти, които значително подобряват вкуса и външния вид.