Как да се готви мариновани дрян?

Зърнастец - един много полезен Бери, известен далеч извън границите на нашата държава. Той съдържа много хранителни вещества, като участва активно в повечето от процесите, които протичат в човешкото тяло. Той е богат на фруктоза, глюкоза, ябълчена, лимонена, и янтарна киселина. От плодовете на това растение, приготвени конфитюри, бонбони, плодови напитки и сладко. Но особено популярен кисели дрян, рецептата за които ще научите от статията.

Първи вариант: в списъка на съставките

За да се подготви това ястие ще трябва да се грижи, че всички необходими компоненти присъстват в кухнята си. С цел да се оказаха вкусни мариновани дрян, ще ви трябва:

• А килограм зрели месести плодове.
• Четири супени лъжици захар.
• Половин чаша пречистена питейна вода.
• Две супени лъжици оцет.

В допълнение, споменатите по-горе продукти, е необходимо да се попълни дафиновия лист, пет грах бахар и карамфил зародиш три.

последователност от действия

За да има един наистина вкусна и здравословна дрян мариновани, трябва ясно да се съобрази с всички препоръки и да запази тези пропорции.

На първо място, ние трябва да поеме основната съставка. Плодовете на Cornus пречистват опашки и старателно измити в хладка вода. След като плодовете са готови, можете да отделите време, за да се маринова. За да направите това в чист съд налейте вода, добавя се оцет и захар и сложи на печката. Съдържанието на тенджерата е доведен до кипене.

Докато се приготвя марината, можете да направите буркани. Те поставят на дафинов лист, грах бахар и карамфил. След това, контейнерът е напълнен с предварително подготвени и се излива плодове маринатата. Банките са изпратени до двадесет минути стерилизация и ролка.

Трябва да се отбележи, че дрянът, мариновано в тази рецепта може да се съхранява достатъчно дълго. Въпреки това, той не губи вкус и полезни свойства.

Втората рецепта

Плодове, приготвени в тази рецепта, има уникален богат вкус. За да са се превърнали в реално дрян, мариновани маслини под, вие трябва да се уверите предварително, че имате всички съставки на ваше разположение. В кухнята си, с изключение на плодовете трябва да са:

• Захар.
• Три процента оцет.
• Сол.

За да си дрян, мариновани маслини под, с ясно изразен аромат, е необходимо да се закупи допълнително подправки. Това е най-подходящ за този залив цел листа, пъпки и естрагон.

Описание на процеса

Трябва да се отбележи, че за приготвянето на закуски по тази рецепта, е желателно да изберете вече почервеня, но не е имал време да узреят напълно плодове. В този случай, вие ще имате вкусни мариновани дрян, като маслини.

Предварително промита и обелени шлака плодове се поставят в саксия напълнена с кипяща вода и се оставя за няколко минути. След това леко варени плодове хвърля в гевгир, за да ги със стъкло излишната течност.

За да се подготви маринатата в чист съд налейте пет чаши с три процента оцет. Има също така изпраща една супена лъжица сол и една чаена лъжичка захар. Получената смес се разпространява дрян и се готви в продължение на половин час.

Тридесет минути по-късно, течността се излива в друга купа и плодове са изложени на предварително приготвени стъклени буркани. По този начин плодове изливат дафинов лист, карамфил и естрагон. След това изсипете охладената марината банки, капаците им се запечатват и се изпращат на съхранение на хладно място.

Зърнастец, мариновани круши и сливи

За да направите тази необичайна ястие ще имате нужда от един литър оцет, един килограм захар и два литра пречистена питейна вода. Всички плодове са добър измиване, а след това пречистени от семената. Ако круша е твърде голям, ги нарежете на половина. Достатъчно малък плод, останали в цялата форма.

Според дрянът съотношение формулировка, круши и сливи трябва да бъде 2: 3: 3. Плодовете са много внимателно разпределени по предварително подготвени стъклениците и се изсипва маринатата, за които първият заври водата със захар, а след това се изсипва оцета в нея.

След това, дрян, мариновани с круши и сливи, изпратено до десет минута стерилизация и запечатани капаци.