Как да се готви малко синьо: рецепти

Как да се готви малко синьо? Преди да се отговори на този въпрос, трябва да се изясни, че като цяло, терминът предполага. Фактът, че това е колко домакини галено като патладжан. Във връзка с тази статия за в бъдеще, също решихме да използваме тази дума.

Обща информация за зеленчук

Преди да говорим за това как да се направи малко по-синьо, трябва да кажа, че като цяло е такъв продукт. Патладжан - доста често срещан зеленчук в нашата страна. Тя може да туршия и се вари, задушавам, печено и дори се пече. Все пак трябва да се отбележи, че този зеленчук е често горчив. За да се освободи от неприятен вкус, е необходимо да се намали желания парче, а след това, напоена в солена вода за един час (1 чаша течност трябва да съставляват около 2 десерт лъжици сол). В резултат на тези действия на патладжана трябва да измине целия горчивината. Но преди да го използвате, не забравяйте да изплакнете с чиста вода. В противен случай рискувате става солено ястие.

Как да се готви малко синьо сирене и чесън?

Патладжан - универсален зеленчук, от които се оказва, е не само вкусно основно ястие или подготовка за зимата, но също така и обща закуска. За да го подготви, ние трябва:

• висококалорични майонеза, сметана - 110-120 гр;
• патладжан млади и не много голям - 3-5 бр.;
• скилидки чесън - 2-4 бр.;
• пресен копър - няколко клончета;
• твърдо сирене или сметана - 80-90 грама;
• без мирис растително масло - използва се по преценка;
• пшенично брашно - чаша (за obvalivaniya на продукта).

Предварителното третиране синьо растително

След като учи рецептата, как да се готвя с чесън sinenkie трябва внимателно да се справят с всички зеленчуци. Те трябва да се промива и след това нарязани на не много дебела плоча. Освен патладжан Препоръчва се накисва в солена вода, така че максимално да лиши от горчивина.

Готвене вкусна пълнене на сирене и чесън

Как да се готви вкусно малко синьо, така че те могат да бъдат безопасно на масата като благоуханни закуски? Това изисква решетка скилидки чесън и твърдо или крема сирене на малък ренде, а след това да се смесят със ситно нарязан Зелените майонеза и сметана. В резултат на това е необходимо да се образуват доста гъста паста. Ако се оказа твърде течност, след това е необходимо да се добави малко настъргано сирене. В противен случай, пълнене може да се движи отвъд закуски.

Печене на зеленчуци в слънчогледово масло

Спомняйки си как да се готвя вкусна малка синя като ароматни закуски трябва да бъдат добре изпържи патладжан филийки. Те трябва да се търкаля в брашно, и след това се обработва в съд, преди изливане в растително масло. За да се отървете от него се препоръчва да се сложи на хартиени кърпи и се оставя да престои в това състояние на няколко минути от излишната мазнина, след топлинна обработка, и зеленчуци. Ако не го направите, можете да получите закуска прекалено мазна.

Процесът на образуване на топла храна

Как да се готви малко синьо - или по-скоро, снек от тях? За тази цел, чиния с пържени патладжани искате да поставите върху плоска чиния, а след това ги намажете с дебелина плънка. След това трябва да приключи зеленчукова ролка, както и че не се разкрива, тя трябва да се разпръсне на шишчета. По същия начин, трябва да се изпълни и снек почивка.

Колко е красиво да представи гостите си?

Сега, че знаете как да се готвя малко синьо с чесън плънка. С цел да се представи закуска на масата за вечеря, той е длъжен да постави на блюдото, той е посъветван да се проправи пресни листа от зелена салата. Между другото, за красотата между рулата от патладжан може да се поставя допълнително цели маслини или маслини.

Пече патладжан във фурната

Ако не знаете какво оригиналния горещо ястие да представи на гостите, ние ви препоръчваме да използвате рецептата е описано по-долу. Печен патладжан лодка - перфектна храна, която не може да откаже някои от членовете на вашето семейство.

Така че, говорим за това как да се подготви малко синьо с домати. Вие трябва да закупите:

• майонеза, сметана - приблизително 110-120 грама;
• Патладжан младите (не много големи) - 3-5 бр.;
• Пълнени домати - 2-4 бр.;
• пресен копър - няколко клончета;
• лук - една малка част.
• твърдо сирене или сметана - 80-90 грама;
• без мирис растително масло - използва се по преценка;
• сол и черен пипер - на вкус употреба.

Получаване на син растително

Откъде да започнем? Как да се готви малко синьо във фурната? За да направите това, да вземе няколко млади патладжан, измийте ги добре, а след това отстранете стеблата и пъпове. На следващо място, ние се нуждаем зеленчуци нарязани на половина (по дължина) и премахване на ядрото. В резултат на тези действия, трябва да се получи един вид "лодка". В същото време, за да се хвърлят на средна част не трябва да бъде, защото това е полезно за нас, за да се създаде една вкусна пълнене.

Готвене плънка домат

След получаване на "лодки-патладжан" ние може безопасно да се пристъпи към подготовката на пълнежа. Това изисква по-фино парцалче меки домати, добавете ги в ядрото, нарязани зеленчуци, а след това се изсипва нарязания на ситно лук и копър. Смесете всички съставки, те трябва да вкус със сол и пипер на вкус.

Образуване на чиниите преди печене във фурната

трябва да вземе печене масло за смазване на повърхността и да ароматизирани сол "лодки патладжани", за да образуват такава вечеря. Освен това, необходимостта да се постави всеки растителни гарнитурата, и най-горния слой на майонеза това смазване и постави твърди или тънки парчета топено сирене.

топлинна обработка

Получените "лодки", за да се поставят в пещ, предварително загрята и се съхраняват при температура от 200 градуса в продължение на 20-25 минути. През това време sinenkie стане напълно мека и сиренето се разтопи и обхваща цялата чиния апетитен лъскава кора.

Правилно сервира на масата

След топлинна обработка патладжан трябва внимателно да се разлага чрез плитки плочи и веднага настоящото масата. Яжте това ястие се препоръчва, заедно с хляб и свежа салата.

Как да се готви малко синьо в грузински?

Както бе споменато по-горе, могат да се подготвят патладжан всяко блюдо перфектно. По този начин, грузински национална кухня препоръчва използването на този зеленчук с обилна и вкусна Buglama. Пригответе ястието може да бъде на печката, и multivarka. В настоящата статия, ние ще използваме тази втора устройство.

Сега си спомням как да се готвя малко синьо в multivarka трябва да се подготви съставки, като например:

• Младите патладжани - 4 бр;.
• сладък пипер - няколко парчета.
• Картофените клубени - 2 бр.;
• агнешки котлети - 600 г;
• месо бульон - един чифт очила нарязани;
• остър пресен лук - няколко парчета.
• меки червени домати - 2 бр;.
• сочни моркови - 1 бр;.
• лют пипер - 1 капсула;
• скилидки чесън - 3 бр.;
• пресен босилек - 4 стръка;
• магданоз и кориандър - един лъч;
• хмел-сунели, сол - на вкус употреба.

Метод за получаване

За да стане това ястие, трябва да почистите всички зеленчуци, а след това ги нарежете на пръстени и пръстени половина. Агнешко трябва да нарежете на големи парчета, поставени в multivarku и се запържва в периодичен режим за един час. На следващо място, върху резени месо, необходими последователно пуснати зеленчуци, подправки и аромат на пресни билки, а след това се изсипва бульон и оставете да къкри в подходящия режим за около един час.

служа

След приключване на програмата в грузински ястие , трябва да добавите настърган чесън, а след това се накисва за 10 минути отопление. Следваща Buglama трябва да осигури на чинии и сервирайте с пита гости.

Патладжан на корейски

Сега ние се намери друг начин да се подготви малко синьо - корейски. За да направите това трябва да закупите:

• Младият патладжан - 2-4 бр.
• скилидки чесън - 3 бр.;
• соев сос - 3 големи лъжици;
• зелен лук - лъч;
• Лимон - ½ от плода;
• захар - чаена лъжичка;
• земята червен пипер, сол - на вкус да се използва;
• печени сусам - десерт лъжица.

Процесът на подготовка на снаксове

Патладжан трябва да се пекат, тъй като те са станали толкова мек във фурната, и не са били наводнения. На следващо място, те трябва да се режат на доста големи барове. След това е необходимо да се добави нарязан чесън и зелен лук. В едни и същи ястия трябва да се излее соев сос и изцеден лимонов сок. В края на маруля изисква вкусови подправки и сусам. Смесете всички съставки, те трябва да позволи да го варят в продължение на два часа и сервирайте.

Подгответе мариновани патладжани

Как да се готви малко синьо, като гъби? За да направите това, те трябва да се маринова правилно.

Така че, ние трябва:

• филтрирана вода - 2 чаши;
• патладжан - 3-5 бр.
• оцет - половин чаша;
• дафинов лист - 3 единици.
• сол - голяма лъжица;
• без мирис растително масло - чаша;
• черен пипер бахар - 5 грах;
• Чесън - няколко скилидки;
• лук 2 бр.

Процесът на мариноване

За подготовката на тези закуски патладжан изисква чисти и нарязани на шайби. Освен това те трябва да бъдат пържени в олио. Лук и чесън фино котлет необходими. След това чашата се изисква да се вземе и последователно сгънати него патладжан слой, слой от чесън, лук и други подобни. D.

От останалите съставки, необходими за осъществяване на саламурата, а след това го попълните всички зеленчуци. Това марината патладжан трябва да издържат 4-5 часа, а след това да ги преместите в кутии и стерилизация при табелата за около 25 минути. След това трябва да се навивам на контейнера.

патладжан хайвер

За да научите как да се готви на яйцата на малки сини, малко хора знаят. В тази връзка, ние решихме да ви представим подробна рецепта за този детайл. За това ние трябва:

• сочни моркови - 5 бр.;
• патладжан млади - 10 бр;.
• сладък пипер - 5 бр.
• луковици - 5 бр.;
• домати - 1 кг;
• масло без мирис растително - добавя на вкус;
• подправки - Добавяне на вкус.

метод за получаване

Как да се готви на яйца на малко синьо-бързо? За да направите това, трябва да се придържат към следните изисквания.

1. Патладжан нужда да се мият, да ги намали с пъпове и дръжката, а след това нарязани на кубчета и котлет щанд в солена вода за 35 минути. Зеленчуци изискват допълнително Изплакнете обилно с течаща вода.
2. Head крушки, чушки и домати трябва да бъде меко измиване добре и след това последователно се смила в един не много големи кубчета. Що се отнася до морковите, е желателно да посегнат отделно на ренде.

След внимателно боравене основни зеленчуци трябва да приемат дълбока тенджера и максимално претопляне на плоча, добавяне на предварително растително масло. По-нататък във вряща мазнина се изисква да се излива нарязаните лук и ги запържете до прозрачни. След този златен зеленчуци на необходимостта да добавите настъргани моркови, чушки, патладжани и домати. Смесете съставките, те трябва да къкри на слаб огън за около 35 минути. След това продуктът се изисква да вкусови подправки.

Накрая завършен патладжан Пастата трябва да постави в стерилизирани буркани и запечатани ролка. Съхранявайте детайл е желателно в хладилна камера или помещението за съхранение на изба, т.е. на хладно място. Яжте патладжан хайвер може да бъде заедно с хляб или да го добавите към каквито и да било странични ястия.

За да обобщим

Както можете да видите от малкото синьо може да се направи напълно всякакви ястия, включително закуски и уханни подготовка за зимата. Основното, което в процеса на подготовка на тези зеленчуци, за да се отърве от горчивината. В противен случай, готовия ястие няма да може да се използва.

Трябва също да се отбележи, че по-младите патладжан, по-меката го кори. Освен това, от средни плодове са винаги осигурява най-много нежни и меки предястия. Ето защо ние препоръчваме да използвате само най-младите и прясно набрани продукти.