Как да се готви със соса с кисели краставички? опции рецепти

Много от нас не може да си представи живота си без месни и рибни ястия. Като правило, те се сервират с различни гарнитури и съставки, които дават възможност по-добре да оповести своя вкус. След като прочетете днешната статия ще научите как да се готви със соса с кисели краставички.

Един класически рецепти

всички продукти трябва да бъдат закупени предварително за подготовка на пикантен сос. Преди началото на процеса, се уверете, че има в кухнята:

• Четири пресни яйца.
• 120 грама зехтин.
• Една голяма туршия.
• Супена лъжица ситно нарязан зелен лук.
• Четиридесет грама мариновани гъби.
• Половин чаша заквасена сметана.
• Четиридесет грама горчица.

Освен това можете да получите традиционен сос "Tar-катран", че е необходимо да се увеличи малко по-горе списък. Освен това го направи захар, сол, скилидки чесън и чифт супена лъжица лимонов сок. Между другото, ако е необходимо, на крайния компонент може да бъде заменен с оцет.

На първо място, ври твърдо сварени яйца и два пиле, отделяне на жълтъци от белтъците, като ги търкаше с горчица. Получената маса е свързана с останалите две суров яйчен жълтък и ги смесва с миксер бавно изливане зехтин.

В следващия етап получената смес се изпраща в смачкани зелен лук, чесън, гъби, варени протеини и краставици. Има също така да добавяте захар, лимонов сок, сметана и сол. Всичко добро раздвижване и промяна в чист съд подготвен предварително. Класически сос "Tar-катран" се подава на риба или месо. Те също така пълнени картофи, яйца, гъби и домати.

Рецепта с майонеза

За да направите тази опция ще ви е необходим определен набор от продукти. Ето защо, преди да отидете в магазина и купуват всички липсващи съставки. Вашият списък трябва да бъде:

• Три супени лъжици майонеза и заквасена сметана.
• Сто грама пресни краставици.
• А скилидка чесън.
• Двеста грама кисели краставички.
• Копър.

За да се готви наистина вкусно сос с кисели краставички, че не е нужно специални кулинарни умения. Това е достатъчно, за да се придържа стриктно към препоръчаното съотношение на смесване.

Кисели и пресни краставици, третирани с груби ренде. В същата купа изпрати преминава през преса чесън и нарязан копър. Получената маса се зарежда със смес от сметана и майонеза. Сервирайте веднага, но това е по-добре да се оставя за половин час в хладилника. През това време сметанов сос с кисели краставици и майонеза имат време да се запари. Той върви добре с месни и рибни ястия.

Рецепта с кисело мляко

Тази опция е толкова прост, че неговата подготовка, дори и неопитен домакиня може да се справи без проблеми. Както и в предишните случаи, е важно предварително да закупят всички необходими съставки. С цел да се оказаха вкусни сос с кисели краставички, не забравяйте да проверите дали има в кухнята:

• Двадесет грама кориандър и копър.
• Една голяма краставица.
• Двеста грама кисело мляко.
• Пет скилидки чесън.
• Сол и пипер.

В един купа свързани преди раздробяват билки, преминал през чесън преса, нарязани на кубчета краставици и кисело мляко. Всички сол, черен пипер и разбъркайте добре. След това със соса се изпраща до един час в хладилника. През това време той ще има време да варя и да стане по-ароматно.

Червен сос със ситно нарязан кисели краставички

Пълня получава според рецептата различава необичаен цвят. Това включва използването нестандартно набор от компоненти. Преди започване на процеса се уверете, че имате под ръка се появи:

• Триста грама домати в собствената си сок.
• Три кисели краставички.
• Сто грама лук.
• Чифт скилидки чесън.
• Половин чаена лъжичка естрагон.
• Пет милилитра лимонов сок.
• Две супени лъжици зехтин.

Предварително измити и нарязани на ситно лук се запържва до красив златист оттенък. След това, в същия тиган изпрати преминава през преса чесън, настърган краставици и домати в собствената си сок. Всичко се разбърква добре и се гаси за двадесет минути. В края на готовия сос с кисели краставички подправени с естрагон и лимонов сок.