Как да се готви кнедли със сирене: съвети и рецепти

Въпреки факта, че магазините можем да намерим голям брой полуготови продукти, по-голямата част от хората вярват, че домашно приготвени сладкиши, приготвени с любов, не могат да се сравнят с нищо. Така че, кнедли с извара, които правят достатъчно просто, могат да станат подпис ястие домакиня. Струва си да припомним, че пълнежът може да бъде солено и сладко, с добавянето на други продукти, или без тях.

Ползите от това ястие не могат да говорят. Изварата се отнася за диетични хранителни продукти. Неговата стойност се състои главно в това съдържа аминокиселини, които са необходими за човешкото тяло. Трябва също да се отбележи, такива вещества, присъстващи в изварата като калций, фосфор, желязо, и така нататък. Г. Този продукт е необходимо в диетата на възрастни и деца. Последните обаче не винаги са щастливи да ядат млечни ястия. В такива случаи помощта може да дойде кнедли с извара, които не са само полезни, но и много вкусно.

За тяхното приготвяне трябва да следвате няколко насоки. Разбира се, всяко семейство има своите тайни и малки трикове, но има и общи съвети как да направите ястието се разтопи в устата у дома. По този начин, тесто за пелмени с извара желае да се получи кисело мляко, тя предварително нагряване леко.

Можете да използвате следните за тази рецепта. На литър кисело мляко нужда 3 яйца, разтопеното масло (40 грама), половин чаена лъжичка сол и сода. Ако очаквате сладък пълнеж, тестото се поставя 2-3 супени лъжици захар. Брашно, ще трябва най-много да се получи еластично тесто, съотношението може да е различна, в зависимост от качеството на този продукт. Леко нагрява (не много, в противен случай може да се свие) кисело мляко се смесва с всички съставки. След като тестото вече не се придържаме към ръцете, че е възможно да се търкаля на тънък слой, от който впоследствие се готвят кнедли с извара.

За плънката, можете да вземете най-различни продукти. Класически тя е направена сладко. За тази цел един килограм сирене слагам 2-3 супени лъжици захар и сурово яйце. Маса се смесват напълно. От тънко валцувани тесто шев нарязани малки кръгове в центъра на които поставят пълнежа. Zascheplyayutsya ръба проби. Получени сирене кнедли поставят във вряща вода за няколко минути.

Друго изпълнение на пълнежа може да бъде, както следва. Копър (делът взето от предпочитанията на готвене) се нарязва ситно, се смесват с нарязан зелен лук, всички пуснати в сиренето, посоляваме леко.

Можете да си приготвите тестото на кнедли с извара, както следва. Dish, което води до по-нататък "мързелив", защото, за да го направи, това ще отнеме малко повече време и усилия.

А паунд сирене се смила с две сурови яйца (можете да използвате блендер за тази цел). С това се слага щипка сол, чаша брашно, всичко се разбърква добре. Ако домът на сирене, купени на пазара, тестото се добави малко сода. Така че кнедли се оказват по-крехко и пухкави. За магазина сирене сода трябва да се избягва, тъй като ястието може да се сварят.

Полученото тесто се замеси база тънък "наденица", който се нарязва на парчета с диаметър от около 3 см. Вряща вода, предвидена лениви кнедли с извара. Те се готви за около 5 минути на умерена температура. Добавя се ястие получава парче масло. Кнедли готови да бъдат поднесени с заквасена сметана, леко поръсена със захар или пудра.

в много семейства, това ястие е един от най-обичаните. А приготвена с душата кнедли с извара могат да се комбинират в една и съща маса на цялото семейство. Освен това, те не са твърде високо калорични, така че ястието може понякога да си позволят дори дамите, които гледат техните данни.