Храни и напиткиДесерти

Как да направите бяла торта: рецепта със снимка

Как да си направим торта, бял, така че само при вида на деликатес си бисквити и нежен крем ще ви накара да забравите за всичко останало? За сладки забавления изглеждаше подарък от снежната зима? Има няколко основни рецепти за този десерт, и дори начинаещите готвачи със сигурност да се справят с тях.

Обикновено бяла торта

Подготовка на безпрецедентен вкусно вкусни деликатеси на въздуха не изисква никакви сладкарски умения и специални таланти. Просто следвайте лаконични, но доста подробни рецепти, както и да следи за качеството на продуктите, закупени в магазина.

съставки

За един прост, но изискани лакомства ще ви трябва:

  • 1 чаша захар;
  • 0,5 чаши масло с добавена захар;
  • 2 големи кокоши яйца;
  • 2 чаени лъжички ванилия екстракт естествени;
  • 1,5 чаши обикновена пшеница, брашно;
  • 1.75 чаена лъжичка бакпулвер (брашно, сол и сода);
  • 0,5 чаши пълномаслено краве мляко.

печене

Загрейте фурната до 185 градуса. Вземете размер на приблизително 25x25 см форма смазване дъното масло, поръсва брашно. Ако предпочитате да направите кифли, а не бяла торта, можете да се вземат обичайните малки формите и се притиска в хартията ги вмъкнете.

В средно голяма купа, месят захар с масло. Beat на яйца един по един, след което се разбърква в ванилия екстракт. В друга купа свързване на брашно и бакпулвер, след това се добавя към тази смес кремообразна маса и се разбърква добре. В края добавете млякото малко по малко, докато тестото е относително еластична и гладка. Излива тесто в матрицата (или разпределени кутии на кексчета).

Пече се 35-45 минути в предварително загрята фурна. Ако направите кифли, ще бъде достатъчно, за 20-25 минути. Пандишпан е готов, когато той буквално се връща обратно при натискане.

бележки

  • Тази торта е намален наполовина с чиста нишка и promazyvayut любимата сладка сметана или сладко. Украса на торти по избор на плодове, цветя или захарни фигури на лосиони, образувани от спринцовка сладкарски изделия.
  • Използвайте печене алуминиево фолио, ако искате тортата е достатъчно влажна.

снежнобял пустинен въздух

Белите торти, снимки, от които обикновено се срещат в сватбени албуми, обикновено изработени от яйчен белтък - идеален материал за създаване на ефекта на девствената белота и чистота. Ако имате нужда от този ефект, вземете следните продукти:

  • 1,5 чаши обикновена пшеница, брашно;
  • 1,5 чаши брашно сладкарски изделия;
  • 15 гр бакпулвер;
  • 6 грама сол;
  • 225 гр масло мазнини от добавена захар;
  • 2 чаши фин бял захар (можете кафяв);
  • 2 чаени лъжички ванилия екстракт естествени;
  • 7 яйчни протеини (около 210 д, или 1 чаша);
  • 1 чаша пълномаслено краве мляко.

подготовка

  • За да направите въздух бяла торта миксер ритъм захарта и маслото. Това ще отнеме около пет минути при най-високата скорост.
  • В средно голяма купа смесете белтъците, пълномаслено мляко и ванилия. Да се отмени.
  • До този момент в друга купа се свърже с бакпулвера сладкарски изделия и обикновена пшеница брашно.
  • Веднага след като смес на захарта масло достигне желаната консистенция, се добавят до около половината от пресяват сухи съставки.
  • След това добавете бяла смес от мляко и яйца, все още бие (сега на ниска скорост). Периодично изключване на смесителя и гребла маса странично на контейнера, за да се осигури еднакво смесване на компонентите.
  • След като течността се абсорбира, върнете се към купата с останалите сухи съставки. Добавете малко от общото тегло, като всеки път в очакване, че всички влага е изчезнала, погълната в тестото - тя трябва да има еластична, копринена и се вари-бяло.
  • Веднага се изсипва тесто в тигана, пропуснати сладко масло и поръсена с грис или брашно.
  • Пече се в предварително загрята фурна за тридесет - четиридесет минути, проверка на готовността на пандишпан с клечка за зъби или дървен шиш.

полезни съвети

  • Уверете се, че всички съставки са на стайна температура, преди да започнете да ги смесват.
  • Тази бяла торта може да се съхранява в хладилник за един месец, ако веднага след готвене го увийте плътно с фолио.

Вариант със заквасена сметана

Този невероятно вкусен десерт е наистина многостранен, ако стриктно се следват по оригинална рецепта, ти свърши с перфектната бяла торта с крем подхранващ крем. Ако добавите в торта шоколад, той е, разбира се, да престане да бъде бял и не забравяйте да се угоди на всички фенове на най-популярните продукти от какаови зърна. Просто свържете ванилия с бадеми, и в крайна сметка ще бъде в състояние да се насладят на вкуса, типични сладкиши в село сватби в южните райони на САЩ. Е, разумно интересен акцент във формата на портокал или лимон жар ще донесе сладък деликатес недвижими хлад през лятото. По този начин, вие ще се готви една и съща бяла торта (рецепта със снимки предложи по-долу), но всеки път, когато тя ще бъде нов вкус.

структура

Сметана за десерт ще трябва:

  • 4 чаша торта смес;
  • 1 чаша обикновена брашно за печене;
  • 1 чаша бяла захар;
  • 225 гр заквасена сметана;
  • 2 супени лъжици дезодориран слънчоглед или маслинено масло;
  • 1 1/3 чаши чиста питейна вода;
  • 3 достатъчно големи кокоши яйца (могат да се използват на мястото на 4 протеин на тортата има перфектен бял);
  • 2 чаени лъжички ванилия екстракт естествено.

Как да се пекат торта сметана

  • Вземете голяма купа, смесете всички сухи съставки на ръка с помощта на венче.
  • Добави течните съставки и разбийте сместа с миксер в продължение на две до три минути, настройка ниска скорост. Съвместимост трябва да е единна.
  • Тази торта не е много силни повишения на фурната, така че изберете формата, че тестото запълва три четвърти височина.
  • Печете тортата на 175 градуса.

От тази сума бисквита тестото получава две отделни средни, но ако е необходимо, може да се излива в калъпи малко тесто и да трислойна бяла утайка. Мастика продава в сладкарници в завършен вид, ентусиасти правят красиви цветя за украса на десерта. Защо не го и се опитате?

печене майстори

Има рецепти и сложни бели питки, с които да се справят само опитни готвачи. Ако сте опитали да се пекат този вкусен десерт точно инструкциите, дадени по-горе, че е възможно, че е дошло времето да се опита ръката си в създаването на истински сладкарски шедьовър.

Какво ще ви трябва

За деликатес многослойна торта имате нужда от следните съставки:

  • 2,5 чаши брашно изделия;
  • 0.75 чаши обикновена брашно да се пекат;
  • 1 супена лъжица смес от брашно, сол и сода (бакпулвер);
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • 0.75 супени лъжици сол;
  • 0,5 чаши мастни омекотена масло с добавена захар;
  • 0,5 чаша растителни скъсяващи (скъсяващо на базата на смес от растителни масла);
  • 1,75 чаша от фин захар (можете кафяв);
  • 1 супена лъжица природен ванилов екстракт без примеси;
  • 1 голямо яйце;
  • 1,5 чаши ледена вода;
  • 3 голям пиле жълтък довежда до стайна температура;
  • 0.25 чаена лъжичка калиев тартарат.

Декорация бяла торта ще се състои предимно от глазурата. За подготовката му ще ви трябва:

  • 170 г от бял шоколад (необходимо нарязани на парчета);
  • 1.5 чаша фино гранулирана захар (ако е необходимо може да се кафява захар);
  • 0.33 чаши обикновена пшеница, брашно за сладкиши;
  • 1,5 чаши пълномаслено мляко;
  • 0.33 чаши много мазнини заквасена сметана;
  • 1,5 чаши омекотена, но доста студено подсладено масло, които трябва да бъдат нарязани на малки парченца;
  • 1 чаена лъжичка екстракт природен ванилия.

За допълнителна декорация, можете да вземете бял или цветен сладкарски posypku или завършен бижута, изработени от смола, като листенца и пъпки. Бяла торта с цветя на тест пластмаса захар ще даде специален блясък на всяко тържество, независимо дали става дума за рожден ден, годишнина или луксозна сватба.

Създаване шедьовър

  • Фурната до средна температура. Promazhte масло три 20-см кръгли форми за бисквити, поставени на дъното на пергаментова хартия, който също трябва да грес отгоре с масло или маргарин. Поръсете с брашно хартия.
  • Пресейте двата вида брашно, а след това се смесват в голяма купа сухите съставки: брашно, сода микс, содата и солта. Да се отмени.
  • Казанът на електрически миксер с помощта на шпатула размахване масло и растителни мазнини за, чрез определяне на средната скорост. Консистенцията на сместа трябва да бъде крем (това ще отнеме около 3-4 минути). Добавете екстракта от захар и ванилия и да продължи да бие, докато зърнени култури (около три минути). Разбъркайте, добавете яйцето и победи отново, докато гладка. Включване на ниска скорост. Постепенно се добавя брашно смес, редуващи се с лед-студена вода. Разбърква се и се включете ниска скорост само за няколко секунди. Вашата бяла торта ще се състои от тези торти (рецепта - със снимки, така че ще бъде в състояние да се изчисли плътността на желаната гъстота на изображението).
  • В средно голяма купа, размахване разбийте белтъците и сметана на зъбен камък. Внимателно се разбърква в тестото.
  • Разделете тестото на три части и се пече в продължение на 40-45 минути, проверка на готовността на торти с клечка за зъби.

Бял шоколад Глазура

  • Разтопете белия шоколад в микровълнова фурна и се оставя да се охлади.
  • Смесете брашното и захарта в тенджера с дебело дъно. Добавете мляко и сметана, сложете сместа на умерен огън за около 20 минути.
  • Сместа се излива в купа за смесване и камшик с шпатула при висока скорост преди охлаждане. След това добавете маслото и разбийте отново, докато гладка. Не изключвайте миксера, докато Глазура не ще въздух.
  • Добавете ванилията и бял шоколад, размахване отново, докато гладка. Ако сместа е твърде меко и плавно, малко хладно и я бие отново, докато не получите желаната дебелина. Прекалено удебелени глазура може да бъде леко се разтопи на водна баня.

Готов десерт

Остава само да се охлади черешката за няколко минути в хладилника и внимателно се съберат на тортата на белите сладкиши, а след това намажете страните и горната част на торта глазура. Украсете това може да се приготви с захарни цветя или бонбони ръси.

Ако искате да направите черно-бяла торта, просто сменете бял шоколад в рецептата на горчив (поне 75% какао).

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.