Coconut крем: използването, ползи рецепти

Coconut крем - нов продукт по рафтовете на магазините ни. Той все още не може да се похвали със завидно търсене, но това се дължи единствено на липсата на информация. На Запад, каймакът на кокосов орех е много широко използван в готвене и са изключително популярни.

приготвяне

Много хора бъркат кокосов крем с кокосово сок. Последният продукт е напълно естествено, е оформен в кухината на плодове кокосово естествено. Крем произведени изкуствено: кокосово месо се смила, след което получената суспензия се оттича.

Плътен крем обикновено кокосово мляко, но на вкус е много като него. Те са изработени от месестата част на узрели кокосови орехи.

Рецепта за кокосово мляко причинява тяхната последователност. Плътността на продукта варира в зависимост от количеството на генерираните спин. Cream двете са доста течност и много дебел. Например, след като един-единствен спин е продукт, наподобяващ крем, а ако кокосов пулп да се накисва и стиснете отново получи напитка, като силно разводнена краве мляко.

Технологично, разбира се, кокосов крем крем не са. Те просто се изтръгне месестата част на плода.

Използването на кокосово мляко

Диетолозите твърдят, че този продукт е изключително полезна. Хората, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, нервни разстройства и депресия, не забравяйте редовно да включва в диетата на кокосово мляко. Рецепти с този продукт е широко използвани в техните необичайни и полезни кухненски вегетарианците.

Кремът съдържа много масло, растителни мазнини и протеини. Те са изключително богати на витамини и PP, желязо и манган, аскорбинова киселина.

Ролята ми в готвенето по целия свят

Ястия, които включват кокосово мляко, са популярни по целия свят. Голямо уважение към този продукт в Тайланд. Там, въз основа на тях реши да се готви супа, която се сервира директно в половин кокосов орех. Жителите на тропическите острови, за които кокосовия орех е един от основните хранителни продукти, добавете сметаната в десерти и сладкиши, поднесени с плодове.

Възхищавам този деликатес и европейци. Деликатен аромат, нежна текстура и благородна снежнобял цвят впечатли французите, които са изготвени въз основа на този продукт е сладолед, десерти и дори сосове за месо и риба. Европейците често се наричат продукта "Asian крем", подчертавайки тропическите им произход.

В Америка е много популярна кокосов пай украсена с пищна пяна, която се основава - бита сметана кокос. Този продукт е в перфектна хармония с домашно приготвен сладолед, бял и тъмен шоколад.

Какво да готвя от кокосово мляко?

Този продукт не е толкова лесно да се стигне до местните магазини. Ако сте задали, за да го получите, веднага отидете до най-големия хипермаркет с изобилие от чужди изработени стоки - може би това е, когато имате късмет. Това струва сравнително малко, разтривайте 200 на буркан.

Супи, месни сосове, сосове за риба ... Може би това е най-добре оставени на тези, които дълго време са били приятели с такава необикновена продукт като кокосово мляко. А начинаещ трябва да се започне с по-прости ястия. Например, с сладолед. Направете го прости, и резултатът винаги е добре.

Смесете смесител литър конвенционален сметана чрез прибавяне към него 500 мл кокосов орех. Ако искате да опитате повече дъжд, можете да добавите натрошени в блендер пулп плодове (манго, банан, нектарини) или половин чаша кокосово. Опитайте тегло: вероятно ще е необходимо захар? Подсладете на вкус, отново всичко старателно разбийте, комбинирайте судоку и го изпраща във фризера.

Дори и този продукт е идеален за вземане на всички видове десерти на основата на "Рафаело" и "Bounty": домашно приготвени сладкиши, торти, пайове.

Бита кокосово мляко, можете да украсите чийзкейк, открити плодови пайове, салата коктейли.

Е наясно с качествата на кокосово мляко бармани и баристи. Тази съставка се използва широко в готвенето разнообразие от алкохолни и безалкохолни коктейли, кафе. Ако искате да изненада гостите си с необичайна напитка, можете да направите "Kiss под имела." Направи това, както следва: в шейкър се прибавя 45 мл водка (за предпочитане от червена боровинка), сок от ананас и 30 г сметана. След пълно разбиване течност се излива в чаша вино и украса коктейл череша.

И тропически крем яйчен крем необичайно добро черно кафе.