Кифли и сладкиши на кисело мляко - вкусни сладкиши за чай!

Gingerbread бисквитки и мъфини - вкусно и евтино десерти, които лесно могат да бъдат направени в домашни условия. Това не отнема много време, но приятен аромат и деликатен аромат печене ще вие и семейството ви зарадва. Такива торти, приготвени майка особено обичани от децата. В тази статия можете да намерите някои рецепти на вкусни торти и кифли с кисело мляко. Основното нещо, а след това се прилагат тези знания в практиката.

Gingerbread на кисело мляко

За да се пекат питки с кисело мляко, ще трябва половин литър кисело мляко, три яйца, 3,5-ви. захар, растително масло (олио) 2 супени лъжици, чаена лъжичка оцет и сода за хляб, малко сол и три чаши брашно.

Първото нещо, което трябва да победи на яйцата с 2 чаши захар. Към тази смес се добавят слънчогледово масло, сода, гасена оцет, сол и целия обем на кисело мляко. Замесете тесто и го оставете за един час, че той "почина". След това, използвайки търкаляне дебелина щифт развивам слой от приблизително едно сантиметра от които отрязват торти кръгови (или друга) форма. Печене трябва да бъде смазана, той внимателно се разстилат бисквитки и печен в пещ, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 20 или 25 минути.

За да се подготви за глазурата натруфен смесват половин чаша захар и 150 грама вода. Довежда се до кипене и се готви за 15 минути. Поливане натруфен глазура е необходимо, докато е горещо. В голяма купа добавите печени и охлаждат бисквитки, изсипете готовата гореща глазура и разбъркайте бързо. След това, остъклена натруфен кефир трябва да се раздели на поднос или голяма дъска (не остана) и донесе на студено място, за да излее глазура. Съблазнителни торти са готови!

Cupcakes на кисело мляко

Тези малки бързо торти подготвени, така че ако неочаквани гости слезли на чая или просто искате нещо вкусно, тази рецепта ще имате в подходящ момент.

За торти с кисело мляко, се нуждаем от едно яйце, една чаша захар и кисело мляко, чаша брашно, половин чаена лъжичка сода, захаросани плодове, стафиди, ядки, ако желаете.
Разбийте яйцата със захарта, добавете киселото мляко и содата в края на Изсипете пресятото брашно. Разбъркайте леко тестото и добавете вкусни добавки, ако е необходимо: стафиди, ядки. Основното правило: добавки трябва да бъдат умерено до кифли и propeklis и розе. Ядки, захаросани плодове, стафиди тежък тесто, така че ако те добавят прекалено много, тарталети ще излязат твърди и сурови. Намажете с масло форми и напълнете ¾ от формите на тестото. Ако имате силиконови форми за сладкиши, а след това да ги смазвате задължително, както и да се премахне продуктите от тях е много по-лесно. Пече тези вкусни мини десерти при 180 ° С в продължение на 15-20 минути в зависимост от размера на формите. Ако не разполагате с добавки в тестото, можете да след печене, можете да смажете засядането на готовата продукция. Също така се оказва, много вкусно. Насладете се яде тарталети!

натруфен яйчен крем

Тези бисквитки се наричат така, защото един от етапите на готвене е заваряване. Благодарение на варенето на брашно, сладкиши по-меки и по-дълго запазват свежестта си. Тези торти може да се пече в голямо количество, те ще бъдат вкусни и нежен, а на втория ден след приготвянето му.
Gingerbread нужда такива Състав: една чаша брашно, половин чаша пълнозърнесто пшенично брашно, половин чаша мед, пакетче масло, яйце, една супена лъжица ром, 30-40 грама заквасена сметана, малко канела, добавете кардамон, карамфил или индийско орехче.

Първо, трябва да се направи отвара. За тази цел, в тигана загрейте мед и масло до температура от 75 ° C (за да стане много горещо), постепенно се изсипва половината количество рецепта от брашно с подправки и омесете бързо. Заваряване е доста гъста. Тя трябва да бъде добре охлажда, предварително покрити с плат на върха на не изсъхна. Само когато заваряване е стайна температура, можете да започнете да месят тестото. Чаените листа се добавят всички останали съставки и месят добре, докато гладка и пластичност. Разточете на торти формирането и форма. Разтвори за печене лист и се пече в продължение на 10-15 минути в пещ при 200 ° С
Глазура подготвят по същия начин и за рецептата "морковите на кисело мляко." Вкусна торта се пече, можете да поканите всички на масата! Насладете се на чай!