Интересни идеи, как да се украсяват торти

Както се вижда от кулинарната практика, все още няма да се пекат вкусна торта, той все още трябва да се даде на оригиналния "стока" форма, за да угоди на своите близки. И ако рецепти вкусни десерти, пълни с всякакви кулинарни списания, как да се украсяват торти по необичаен начин, препоръча някои от тях.

В действителност, за да украсят торта, достатъчно, за да включи фантазия. Към днешна дата, в много супермаркети продават готови фигурки и цветя от марципан, който е достатъчно красива, за да поставите на торта. Е, в случай, че желаете да направи торта със собствените си ръце на уникални и оригинални, а след това спокойно да се пристъпи към творчество.

техники шоколад за украса на торти

1. "Шоколадови листенца"

Не е трудно да се направи у дома розови листенца шоколад. За да направите това, се стопи на водна баня плочки на тъмен шоколад и натопи живите роза венчелистче в него. След като шоколада се втвърди, е необходимо да се отстрани внимателно с венчелистче и може да бъде роза. По същия начин, можете да направите шоколадови листа на рози.

1. "Чипове"

Един от най-лесните начини да се украсяват торти е парченца шоколад. За да направите това, просто се настъргва лентата на шоколад и поръсете повърхността на тортата. Разнообразяване на този вид на бижута могат да бъдат различни разновидности на шоколад, които се трият на ренде с различни размери. Например, тъмен шоколад на най-малкото, млякото в средата и бяло върху голям.

1. "Дантела"

Това е един от най-оригиналните и елегантни декорации за домашно приготвени сладкиши и десерти. Но за да направят своя собствена "дантела", се нуждаят от плочки чист шоколад, който е без примеси (стафиди и ядки) и спринцовка готвене. Разтопете шоколада, се налива в спринцовка и парче хартия за печене се постави фигура. Нека да е суха, и можете спокойно да украсяват десерти и сладкиши.

1. "къдрици"

Air и необичайна украса от шоколад "къдрава коса" е много лесно за изпълнение. За да направите това, вземете една фирма, но не замразено шоколад и остър нож рендосан дългосрочен чакъла. Колкото по-дълго чиповете, впечатляват още повече, че изглежда.

Как да се украсяват торта глазура дома

Glaze е най-традиционният декорация на сладкарски изделия. И това е ясно желанието на домакини, украсяват своя шедьовър е обледеняване. Първо размахване 120 гр меко масло бъркалка до буйни състояние. Чашата се разтваря в малко количество вода половин чаена лъжичка сол и 2 часа. Супени лъжици ванилия, добавете тази смес на масло, месене постоянно.

Продължавайки да отведе, постепенно се добавя пудра захар (450грама), и след това една чаена лъжичка мляко (само на 5 часа. Лъжички). Beat до гладко тесто, което се прилага към повърхността и ръбовете на утайка.

Глазури могат да дадат красиви нюанси, използвайки естествени багрила. Например, розова глазура печалба, ако добавите малко сок от цвекло. Lemon жълт оттенък ще постигнете, ако добавите няколко супени лъжици портокалов сок. глазура Оранжевият боя помага сок от моркови.

Как да се украсяват торта с живи цветя

Готвачи отдавна използват естествени цветя за най-оригинална украса за торти и сладкиши. Харесваш ли тази идея? След това можете да се опитате този метод и как да се украсяват торти.

Естествено, цветята, макар и естествено, но все пак те трябва да са на захар, а след това те ще не само красива, но и годни за консумация. За да направите това, годни лайка, роза, теменужка, виола, ябълка, цвят, череша, акация. Да, по принцип, много от цветята могат да бъдат използвани да включва вашето въображение.

В кухнята има два начина zasaharivaniya цветове. В първия случай, на гума арабика, във втория - протеин яйце.

1. Цветя и ароматни листа (Мелиса мента), който с помощта на захар гума арабика, се съхраняват в продължение на няколко месеца. За тази цел се нагрява на водна баня 50 г вода, добавят към гума арабика (12gr) и веднага след като се разтвори, се отстранят от топлина. В друга купа, пригответе захарен сироп от водата и 50 г захар (100 грама). На цвете венчелистчета прилагат първата четка разтвор на гума арабика, захарен сироп и след това се поръсва пудра захар. Позволете на цветята, за да изсъхнат. Можете да украсите торти.
2. Цветя и листа, захаросани използвайки яйчен белтък, изглеждат много по-естествено и елегантно. Те се съхраняват в херметически запечатан контейнер. Смесете протеин едно яйце в гъста пяна и покриване цветни четка венчелистчета, след това през цедка поръсва пудра захар. Оставете да изсъхне и можете да започнете процеса на декориране.