Торта "Вълшебница": рецептата. Как да се готви торта, "Вълшебница" в multivarka

Сигурен съм, че много хора ще си спомнят времето, когато почти всички магазини бяха пълни с такива вкусни и нежни десерти като торта "Вълшебница". "Cheryomushki" - Сладкарски-пекарна растение - наскоро възобнови производството на този сладък ястие. Ако вашият град не разполага с такъв десерт, а след това не се притеснявайте. В края на краищата, днес се вгледаме в стъпка по стъпка как да се направи торта, "Вълшебница", като гости в дома си. Освен това, за да се опрости процедурата за печене на сладкиши и не използвайте газ (електрически) печката, ние решихме да използваме само multivarku.

Деликатен торта "Вълшебница" в multivarka: рецепта

Преди да направите лек десерт, трябва да е мека и буйни пекат сладкиши. За да направите това, което трябва да:

• пресяват пшенично брашно - 200 г;
• пясък захар - 200 г;
• голям пилешки яйца - 4 бр.
• растително масло - да се пекат;
• оцет и сода трапезария - 5 грама

тесто

Вкусове най-добрият "Вълшебница" торта, получена от бисквитената основа. За получаване на тези торти трябва да бъдат разделени белтъци и жълтъци от различни пот, след това се добавя на последната съставка, захар, и трудността с лъжица до бяло. По отношение на протеини, те Препоръчва се да се охлади и след това бита в гъста пяна, като се използва ръчен миксер или бъркалка.

След горните действия и двата компонента трябва да се смесят, за да ги изплати супена лъжица сода за хляб с оцет и добавете пресятото брашно. В резултат на това вие трябва да получите течни тесто.

правеше торти

Торта "Вълшебница" в подготовката multivarka много по-лесно и по-бързо, отколкото във фурната. В тази връзка, ние решихме да го използвате, представлявана кухня притурка. Трябва да се смазана купа, а след това се изсипва всичко преди това се омесва тесто. multivarku трябва допълнително поставя в режим на печене и таймера, определен за 40 минути. След този период, трябва да се провери готовността на бисквитите чрез залепване клечка за зъби в нея, или нож. Ако основата не се придържаме към темата, тортата може лесно да бъде отстранен от купата. Желателно е да се напълно хладно, хубави отрязани краища с помощта на правилното ястие диаметър (ако е необходимо), а след това се разделят на две. В резултат на това вие трябва да получите две тънък пандишпан.

Необходимите съставки за крема

Крем торта "Вълшебница" е трябвало да бъде лесно, нежна и много вкусно. В края на краищата, той е 1/3 от целия десерт. По този начин, за получаване на пълнеж на въздух, трябва:

• мазнини прясно мляко - 400 мл;
• пясък бяла захар - 200 г;
• пресяват пшенично брашно - 50 г;
• масло сметана (не маргарин) - 50 д;
• големи кокоши яйца - 2 броя.

Метод за получаване

Този крем е много лесно и бързо. Но това, че наистина се оказа вкусна и нежна, не забравяйте да се следват всички правила на изготвянето му. Първо трябва да събирам яйцата с помощта на венче направо в чашата Multivarki. До тях се изисква да се излива захар и се изсипва прясно мляко. За да се смесват тези компоненти трябва да бъдат толкова дълго, колкото сладко течаща съставка се разтвори напълно. След това получената маса е необходимо да изсипете брашното и поставите устройството в режим на партида. Това ще формират основата за крем трябва да се готви, докато дебели, като се разбърква непрекъснато с лъжица. Накрая Multivarki програма, за да направите пауза и да определи горещата смес се мекото масло. На следващо място, кремът трябва да бъде силно бие с миксер, и след получаване на пищна маса на хладно за безветрие.

Съставките за глазурата

Както е добре известно, "Вълшебница" торта е покрита с дебел слой от шоколад глазура. Направете такава сладост може да бъде по различни рецепти. Въпреки това, в съответствие с ГОСТ покритието изисква използване на следните компоненти:

• дебел маслен крем - 100 г;
• пясък захар - 100 г;
• прясно масло - 100 г;
• какао на прах - 50 грама

Метод за получаване

Изненадващо, такава глазура се прави само за няколко минути. За да направите това, се смесва с дебелина мазнини заквасена сметана със захар и след това ги поставете в режим на печене, и постепенно да доведе до възпаление, dosypaya какао на прах. След като се получи хомогенна маса от тъмен цвят, е необходимо да се добави прясно масло и изчакайте, докато се разтвори напълно, като се разбърква периодично с лъжица. В резултат на това, трябва да имате полутечна глазура. Трябва да се отбележи, че това покритие се втвърдява доста бързо. Затова е по-добре да се готви след вече напълно оформени на тортата "Вълшебница".

Процесът на формиране и топинг

Има сладък продукт под магическата името "Вълшебница" е много лесно и бързо. Основното изискване е, че всички съставни части са били подготвени предварително. По този начин, той е длъжен да вземе tortnitsu или голяма кръгла чиния, а след това организира на пандишпан. От друга страна, въз основа на следните постави дебел слой охлажда крем. Освен това, този пълнеж трябва да бъде около 1/3 от целия десерт. В крайна сметка, благодарение на съдържанието на такова голямо количество светлина и нежен крем торта ще се окаже, вкусна и изключително пищна. Следва в плънката трябва да се постави втори бисквитена торта, леко боли ръцете си за стабилност десерт. Ако говорим за продукт от външната страна, че е много трудно да се направи разграничение на границите на основата и сметана. В края на краищата, те трябва да получат почти същия цвят.

В края на готвенето торта трябва да направи черешката на по-горе рецепта, а след това да го излее всички десерти, включително страничните части. В резултат на това можете да получите красив и нежен продукт, който се препоръчва да стои в хладилника за най-малко един ден. Там тя напълно се втвърдява, за да станат по-стабилни и вкусно.

Ако тортата "Вълшебница" е предназначен за детския празник, допълнително трябва да се поръсва всякакви сладкарски декорации. Освен това, с помощта на остатъци сметана и кулинарен спринцовката върху повърхността на десерта можете да напишете името на поздрава на рожден ден и няколко думи. Повярвайте ми, от този дом сладък продукт няма да даде някакъв сладък зъб.

Как да представи десерт на масата?

В края на тортата "Вълшебница" на ден е напълно готов за употреба. Преди да сервирате, че трябва да се нарязва на порции парчета, поставена в малък чиния и настоящи гости с горещ чай. Бон апети!

Полезни съвети домакини

Подгответе този десерт и не можеш в съответствие с ГОСТ. В крайна сметка, модерни готвачи са винаги се опитват да направят стандартните ястия по-вкусно и необичайно. Като правило, това желание води до факта, че някои от неговите съставки се добавят към обичайните рецепти. Така че, представени на тортата, можете да направите всичко шоколада. За тази гъба тесто и крема изисква допълнително поставяне няколко лъжици какао на прах. Що се отнася до най-горния слой, някои домакини го правят не е тъмно, а напротив, по-лек. За да направите това, купуват два бара на бял шоколад и след това да ги разтопи на слаб огън, като добави няколко супени лъжици прясно мляко и същото количество масло. В резултат на това на външния вид на десерта става доста необичайно, но вкуса и консистенцията са едни и същи. Ето защо, фантазии и комбиниране на различни съставки, можете да у дома, за да се създаде един наистина кулинарни шедьоври, от които ще дойдат в наслада абсолютно всички поканени гости.