Храни и напиткиДесерти

Мармалад у дома: прости рецепти

Вие искате да се готви желе у дома, но не знам какво трябва да направя? Ние сме готови да се притечем на помощ. Ние предлагаме редица интересни и просто в изпълнение на рецепти. Пожелаваме кулинарен успех!

обща информация

За информация как да се направи желе като у дома си, ние ще говорим по-късно. В същото време, нека да разгледаме основните характеристики и полезните свойства на този деликатес.

Така желе е нещо като кръстоска между ориенталски сладкиши и Съветския компот. Тя с удоволствие яде и децата и възрастните. Днес в магазините можете да намерите огромен избор на желе. Но не забравяйте, че тези храни съдържат много оцветители и други добавки. Най-добре е да се направи този десерт у дома. Ще ви е необходим минимален период от време и съставки.

Какво е използването на плодово желе домашна? Отговорът се крие в неговия състав. Един от основните елементи е глицин. Тази аминокиселина има благоприятен ефект върху ставите и хрущяла. След като влиза в тялото, подобрява вниманието и паметта, както и психологическото състояние на човека.

Желатин, който се получава от желе съдържа агар агар. Този материал носи огромна тракт полза. Друг важен елемент - пектина. Тя улеснява и ускорява процесът на премахване на тежки метали от тялото ни.

пресни плодове и зеленчуци често се използват за приготвяне на желе. Те също съдържат хранителни вещества. Ето защо, се приготвя и консумира този прекрасен десерт. По-долу ще намерите няколко рецепти.

оранжев желе

Необходими съставки:

  • 1 литър вода;
  • желатин - 1 саше (20 г);
  • 3 средни портокали;
  • чаша захар.

Получаване:

  1. Отваряне на пакет от желатин. Внимателно изсипете праха в дълбока купа. Излива 200 мл студена преварена вода. Оставя се да престои 10 минути.
  2. Сега ние се пристъпи към преработка на портокали. Ние ги измийте под течаща вода. От плодов сок свиване в отделна купа.
  3. Corky не се хвърлят. Те трябва да бъдат едро нарязани. Тогава ние се измести в тенджера. Разливане 1 литър вода. Изключете огъня. Ние чака до точката на кипене. Бейтс топлинна енергия за средни стойности. Напластяванията трябва да ври в продължение на 10 минути.
  4. Каква е следващата стъпка? Ние филтрира водата от корите. Получената течност трябва да се охлади до стайна температура. Следваща заспиване в нея определен брой захар. Сложете желатин подуто. Сместа се поставя на печката. Тя трябва да доведе до възпаление. Добавете сока изцеден от портокали. Незабавно премахване на ястието от печката.
  5. Jelly е почти готова. Ние трябва да го разпространявате и изпрати kremanki на средния рафт на хладилника.
  6. След 5-6 часа получаваме оранжево желе и лечение на домакинство. Те ще оценят вашите кулинарни умения.

Рецепта многослоен желе "Дъга"

Храни комплект (10 порции):

  • Сметана - 1 чаша (по избор);
  • 1 малък пакет на желе на различни цветове (зелено, синьо, червено, и така нататък).

Указания за приготвяне

Стъпка № 1. Вземете метална тава или тиган. Прибирането на средния рафт на хладилника. Какво по-нататъшни действия? Тази тава (печене) сложи чисти пластмасови чаши (5-6 бр.).

Стъпка номер 2. Ние решихме да се подготви многопластова желе "Дъга". Какво означава това? Имаме нужда от цвят от червено до лилаво. Разрежда първата част на желе. червен прах се изсипва в купата и я напълнете със студена преварена вода. Следвайте всички инструкции на опаковката.

Етап номер 3. Излейте чаша на получения гел. Извадете ги в хладилника за 15 минути. По желание можете да добавите сметана. Но за "дъга" е по-добре да се откаже от нея.

Стъпка номер 4. Получаваме чаши и бутилирана в тяхната желе оранжево. Отново изпрати в хладилника. Времето за изчакване на 15 минути. По същия начин се процедира с слоеве на всеки цвят на дъгата. Топ десерт можете да украсите с бита сметана. Как точно? Просто поставете една супена лъжица сметана във всяка чаша. Нашата многопластова желе готова за сервиране и по-нататъшна употреба. Този десерт може да се нарече шедьовър на кулинарното изкуство.

Плодово желе

Списък на съставките:

  • 200 г ягоди;
  • 0,5 литра плодове или сок от червени боровинки (по ваш вкус);
  • 25 г желатин;
  • една чаша къпини, боровинки и малини;
  • зрели праскови - 2 бр.

подготовка

  1. Разпределение на масата всички продукти, от които ще приготвят Бери плодове желе желатин. плодове и зеленчуци, посочени по-горе се промиват с вода от чешмата. След това те трябва да бъдат малко по-суха. Премахване на костите и опашките.
  2. Праскови, нарязани на кубчета и ягоди - половини. Плодове и зеленчуци са показани на смачкани сладоледени купички или шейпър.
  3. Желатинът, изсипете в купа. Напълнете 50 мл сок. Оставя се да престои половин час. След това се излива в малка тенджера и се затопли чрез създаване на бавен огън. Не забравяйте да се разбърква. Когато желатинът е напълно разтворен, премахване купа от топлина. Няма нужда да се чака момента на кипене.
  4. Разтвореният желатин, се смесва с останалата сок. Тогава какво? Променете тези съставки. Гореща желе излива в очила, които са части от плодове и плодови парчета. Всичко това е малко по-хладно за. След това извадете в хладилник в продължение на няколко часа. Вместо сок, можете да използвате плодове компот. Например, ябълка или череша.

Jelly плодов сок базирани

продукти:

  • 1 чаена лъжичка захар .;
  • 25 г желатин;
  • 2 чаши плодов сок (по ваша преценка).

Указания за приготвяне

Стъпка № 1. В малка тенджера изсипете сок 2 чаши. Можете да вземете ананас, портокал или всеки друг. Има също заспивам желатин. Разбъркайте. Оставя се да престои 1 час. През това време, желатин, трябва да бъде добър надуе.

Стъпка номер 2. часът вече е отминала? Тогава е време да се добави захар, за да желатин. Пот със съдържанието подпален. Разбърква желе, захар и желатин, докато се разтворят. Нужно е само да се нагрява сместа, а не да я доведе до възпаление. Това е много важно.

Стъпка номер 3. Свалете тигана от котлона. Получената желе се разпределя подготвена formochkam. няколко плодове или парченца плодове могат да бъдат поставени на дъното на тях. Изпълнен желирани форми трябва да се охладят при стайна температура. Само тогава ги отстрани на средния рафт на хладилника. За желе не се абсорбира миризми на други храни, се покрива с фолио форми.

Стъпка номер 4. След няколко часа, може да получите десерт. Внимателно извлече от фрези желе от плодов сок. Ние го разпространи на съда. Този десерт може да бъде допълнен с две топки сладолед или сметана.

Друг интересен вариант - желе със сметана и плодове

съставки:

  • праскови - 2 бр;.
  • 150 мл мляко или сироп;
  • 10-15 грозде;
  • 30 г желатин;
  • Киви - 1 бр.
  • 500 г сметана (ниско съдържание на мазнини);
  • банан;
  • 1-1,5 чаши захар;
  • малко настъргано шоколад.

Получаване:

  1. Спред пред всичко, което трябва да се желе с плодове.
  2. Вземете малка купа. Излива желатин в нея. Напълнете студена вода или мляко. Един добър микс. Не бучки не трябва да бъде. Ние си запазваме желатина да набъбне. Това обикновено се случва в рамките на половин час. След разтваряне на желатин във водна баня. В никакъв случай не го оставете да ври! Осъществяване на минималната огъня. Постоянно се разбърква съдържанието на чиниите. Когато желатина се разтвори, деактивиране на пожар. Ние даваме на нашите основни съставки се охладят.
  3. Нека да се подготвят плода. Измийте ги. Тогава обелени, без костилка, и така нататък. Нарежете плодовете може да бъде каквото си искате - филийки, ленти или пръстени.
  4. Заквасена сметана и захар в блендер кораб. Ние ги победим. Ако искате по-сладко, можете да спите малко повече захар. Ние се измести получената маса в купата. Започнете прибавя бавно към смес от желатин.
  5. Вземете метал или пластмаса форма. дъното й се покрива с фолио. След това, първи слой положи - парчета от банани или киви. Най-високо е покрита с желе. Отново сложи плода. След това идва желе. Алтернативни слоеве, докато съставките са завършени. Ако плодовете все още остават, те могат да се използват като гарнитура. Или просто ядене.
  6. Jelly с плодове е почти готова. Остава да го изпрати в хладилника да се втвърди. Това ще отнеме около 3-3,5 часа. Получаваме желе, ние се измести в купа, поръсва се с настърган шоколад. Като украса може да се използват и кокосови стърготини.

Съвети към рецепта

  • Вместо ядлив филм, подходящ за мокро хартия за печене.
  • За да се ускори процеса на вземане на желе, трябва да използвате пудра захар.
  • До парчета плодове могат да добавят плодове. Или да ги замени напълно.
  • какао на прах може да се използва за промяна на цвета на желе. След това завъртете заквасена сметана и шоколад десерт.

Детска кухня

По-рано говорихме за това как да получите желе у дома. Ние предлагаме една чудесна възможност за децата. Рецепта на сладко желе изключително лесно.

Ние се нуждаем от следните продукти:

  • 5 г лимонов сок;
  • 0,2 кг ябълки (на всеки сорт);
  • 1 лист желатин;
  • захар - '30

Практическа част:

  1. Ябълките са измити с вода. Всеки плод се нарязва на 8 парчета. Премахване на костите и опашките.
  2. Ние смяна на парчета ябълка в малка купа. Напълнете една чаша вода. Сварете до меки плодове. Горещата ябълката се рушат в каша. Това не е всичко.
  3. В купа добавете захарта към ябълките. Довежда се до кипене.
  4. желатин на листа да се накисва в студена вода. Натиснете го и го изпраща в ябълково пюре. Разбъркайте. Към нея се прибавя 1 ч. Л лимонов сок. Получената маса е внимателно изпразва в калъп. Изпрати десерт в хладилник. Получаваме сладко желе, когато тя се втвърдява напълно. Това обикновено се случва в рамките на 2-3 часа.
  5. Дете десерт може да се сервира със сметана или охладени (варено) мляко. Той ще обичам деликатен и ефирен деликатес.

В заключение

Както можете да видите, за да се желе в къщи - няма проблем. Ние просто трябва да следвате инструкциите и препоръките, съдържащи се в изделието. В резултат на това можете да получите оригинален и вкусен десерт. Насладете се на чай!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.