Храни и напиткиДесерти

Торта "Птиче мляко" като у дома си - въздуха и вкусен десерт!

Торта "Птиче мляко" като у дома си подготовка за доста дълго време, тъй като в продължение на една красива и вкусен десерт, трябва да се направи само въздух суфле, но все пак мека торта и шоколад глазура. Въпреки това, всички усилия на готвача, в крайна сметка, да бъдат оправдани, тъй като крайния тортата не може да откаже дори човек, който наблюдава на фигурата.

Как да се готви на тортата "Bird мляко" като у дома си

Необходимите съставки за тестото:

  • пшенично брашно - една пълна чаша;
  • захар - половин чаша порция;
  • яйчни жълтъци - седем броя;
  • прясно масло - една сто грама;
  • бакпулвер - десет грама или една торба;
  • сода и оцетна киселина - една малка лъжица;
  • ванилова захар - една чаена лъжичка.

Торта "Птиче мляко" у дома: процес месене

Седем жълтъци трябва да се сложи в купа, добавете към тях прясно масло, захар и ванилия пясък, а след това разбийте с помощта на блендер до кремообразна гладка. Освен това, получената смес е необходимо да се излее пълна чаша пшенично брашно, бакпулвер и гасена сода. Замесете меко тесто и да преминете към по-нататъшното му печене.

Получаване на утайката във фурната

е необходимо Дъното на специален разделена форма (диаметър не по-малко от 25 см) да се хартия готвене, и след това го приготвени тесто. Печена база торта в пещ, предварително загрята до двеста градуса за 16-20 минути.

Как да се готви на птицата мляко: правилните съставки за суфле

  • охладени яйчен белтък - седем броя;
  • желатин - една торба или двадесет грама;
  • захар - една пълна чаша;
  • прясно масло - 170 грама;
  • кондензирано мляко - 250 грама;
  • лимонена киселина - една четвърт от лъжици десерт.

Торта "Птиче мляко" в дома: готвене суфле

Докато на тортата за тортата се охлади настрана, той е длъжен да започне подготовката на въздуха суфле. За тази цел камшик прясно масло блендер постепенно го вливане в 250 грама кондензирано мляко. След това, подути желатин трябва да се излива в метална тава, добавя се малко захар и мека топло, не кипене. След това размахване седем белтъка с лимонена киселина, и когато се формира здрав пяна, е необходимо да се масло крем и се изсипва течността с желатин. Всички съставки трябва да се смесят до кремообразна маса.

Торта "Птиче мляко" в дома: за образуване на десерт

Охладената утайка се намали наполовина надлъжно, и след това долният слой се поставя във форма (за предпочитане отделящ). След това е необходимо внимателно да се изсипва върху варени суфле пандишпан и го покрийте с втората половина на основите. За да птичи мляко замразен десерт трябва да бъде поставен в охладител за няколко часа. След необходимото време за внимателно контролира тортата от формата и напълно излее шоколадова глазура. За да се подготви такъв сладък сос, просто достатъчно, за да се разтопи на водна баня, две големи плочки на тъмен шоколад, като към тях шест до седем супени лъжици прясно мляко.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 bg.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.