Как да готвя пържени питки с кисело мляко с картофи

Домашно приготвени сладкиши винаги по-добър вкус магазин. Тази проста ястие може да създаде добро настроение сутринта. Толкова е хубаво да има чаша чай и сладкиши в уютна обстановка с любимите хора. Моят любим плънка, мека и дебела кора - всичко необходимо за една обилна закуска и отлично настроение. Най-лесният начин да се подготвите торти за кисело мляко и картофи пържени в тиган.

печене функции

Пържени пайове на кисело мляко и картофи, приготвени на базата на универсален тест, който не съдържа мая. Замесете тя може да бъде буквално за 10 минути. Процесът не отнема много време. В допълнение, тестото е просто перфектен за извайване торти с сладко, растителен или пълнене месо. По този начин се подготвят сладкиши могат да бъдат не само в тиган в растително масло, но в предварително загрята фурна. Във всеки случай, вкусни сладкиши.

Какво е необходимо за приготвянето на тестото

Така че, как да се направи пържени питки с кисело мляко с картофи? За да започнете работа е да подготви храни. За подготовката на печене се изисква:

1. 250 мл кисело мляко.
2. 3 ½ чаша брашно.
3. 2 яйца.
4. 1 ч. Лъжица сода.
5. 2 часа. Базата на масло лъжица зеленчуци.
6. 100 мл масло за пържене.
7. 1 супена лъжица. чаена лъжичка обикновена захар.
8. ¼ ч. Сол.

За подготовката на този печене, можете да използвате всеки кисело мляко: с високо съдържание на мазнини и мазнини.

Компоненти за пълнене

Ако решите да се готви пържени питки с кисело мляко с картофи, струва си да се започне с пълнеж партида. Няма ограничения в избора на продукти. Можете да бъдете в картофите, добавете лука, гъбите, а дори и плънка, ако желаете. За да се подготви плънка трябва да:

1. Картофи.
2. Добавки (картофи бульон, пържени черния дроб, лук, гъби, мляко, яйца).

Пълненето трябва да бъде сурово. Масата трябва да се получи гладка и без бучки.

Как да се месят тесто

Рецепта пържени пайове с картофи на кисело мляко е достатъчно проста. За приготвяне на тестото в дълбок контейнер трябва да бъде свързан с растително масло, сода, таблица захар, сол, яйца, кисело мляко. Разбъркайте съставките на най-добрия миксер. Получената смес трябва да влезе пресятото брашно. Този компонент ще добави по-добре на малки порции с разбъркване с лъжица, а след това ръцете му.

Не е необходимо да се добавят много брашно. В противен случай, банички са прекалено стегнати, а не като буйни. С голямо количество брашно тесто губи своята еластичност.

Когато масата спира придържа към ръцете си, можете да започнете да формират банички.

образуване на печене

Пържени пайове на кисело мляко и картофи - това е вкусно и удовлетворяващо ястие. За образуването им трябва да се прави от тесто торта. По желание се претърколи с точилка. Можете да отщипвам от теста по едно парченце и образуват торта. Голям детайл не си струва да правиш. Торта трябва да бъде не по-голям от дланта.

В центъра на всеки детайл, за да бъде поставен върху голяма лъжица пълнене и след това внимателно и внимателно увийте zaschepit ръб, който по време на пържене торта не се разпадне.

Как да се запържват банички

В съда се загрява растително масло, и след това се определят заготовката. В същото време се разпространява баничките струва шев надолу. Важно е да се има предвид, че по време на топлинна обработка на печене се увеличава по размер. Следователно, не е необходимо да се изложи в тигана наведнъж много пайове.

Фрай трябва да бъде до златисто кафяво от всички страни. Както се изисква в тигана, което трябва да се излива масло. След варене, печене може да бъде поставен върху хартиени кърпи. Това ще премахне излишната мазнина. Яжте сладкиши стои горещо.

Тънки пържени сладки картофи с по кефир

Ако няма време за задълбочен печене на скара, можете да направите тънка баница с картофи.

Броят на компоненти и метод за получаване на тесто остава същата като тази, описана по-горе. Принципът на препарата е почти идентични. Единствената разлика е в начина на формиране на банички. От тестото и гарнитурата трябва да се посипва с конвенционалната заготовка. За да започнете да печелите питки. В центъра е изложена на голям брой пломби. След това заготовката ръбове zaschipyvaem.

Вече е готов да ставам тестото трябва да бъде внимателно в тънък слой. В този случай трябва да действа внимателно, за да не се прекъсне теста на тънък слой. В заключение остава запържва банички в олио до златисто кафяво.

Някои прости съвети

Ако подготовката на пайове напусна плънка, тя може да се използва като гарнитура. В този случай, картофено пюре, без добавки, се препоръчва да добавите малко мляко и масло.

Охлаждане торти стоплят, не е необходимо, тъй като те все още са просторни и достатъчно мека.

Кук банички са възможни и фурната. Въпреки това, преди да ги печене трябва да смажете разбитото яйце. В този случай, баничките няма да се напука и ще получите хубава светлина.

Ако плънката се добавя към картофите ви плънка, а тя завърши пайове оказаха доста сухи, тортите трябва да донесе на масата, в комбинация с месо или зеленчуков бульон, изсипаха в порционни купички.