Какво е водка хвойна, и как да се готви у дома?

Силна алкохол - едно питие за всички. Въпреки това е, че има напълно уникален аромат и тръпчив вкус. Експерти твърдят, че единствената напитка, с много градуса е в състояние да даде топлина и спокойствие. Juniper водка (известен още като джин) - това е истинско удоволствие за истински чревоугодници. Това прави почти всяка държава в света. Но особено ценена тази напитка, произведена в Холандия.

Холандия първи изобретили тази необичайна рецепта и да даде джин оригиналното си име. Първо, хвойна водка получава въз основа на етилов алкохол. И едва след сто години, рецептата поникнал ечемик.

При производството на джин алкохол, за да започнете да заяви твърдо (от няколко седмици до няколко месеца). Това се прави за хвойна да бъдат напоени с алкохол като специфичен аромат тръпчив и аромат. преформа бъдеще водка се дестилира повторно, предварително разреден с вода. Резултатът е силна алкохолна напитка с уникални вкусови характеристики. В Русия той се нарича "настойка от хвойна." Тя е кристално чиста и има силен специфичен аромат.

В Холандия, произвежда няколко вида джин. Но най-голямата слава, придобити три от тях: Korenwijn, Oude и Йонг. Първото изпълнение се поддържа в бъчви в продължение на поне една година. Експерти твърдят, че такъв трябва да се пият джин в спокойна и интимна обстановка с малки глътки, наслаждавайки се харесва добър скъпа ракия или уиски. Juniper водка втората категория е изготвен в съответствие с древните традиции. Тя може дори да нямат никаква скорост и се бутилира непосредствено след създаването. Това не е типично за водка по принцип. Но вкусовите качества на това не страдат. Най-новата марка на джин в Холандия се появи сравнително скоро. Но той вече е успял да получи неговите верни последователи.

Холандски джин повече ароматно и има плътен вкус. английски Напитки от този тип не могат да се похвалят със същите качества. Затова джин от Холандия се счита за по-добър и по-популярни. Английски хвойна водка е много по-лесно на небцето.

Ако искате да опитате това специално питие, но го купи в магазина нямат желание (твърде много фалшиви и нискокачествени алкохол), че е напълно възможно да се готви у дома. Това не е толкова трудно, колкото изглежда, но резултатът със сигурност ще зарадва незабравима му аромат. Тинктура от хвойна не изисква голям брой съставки. Вие ще трябва сами Vodka и плодове в съотношение 1 литър на 200 грама. Juniper плодове трябва да бъдат старателно се стекоха в каша и се слага в бутилка. капак Си с капак и се настоява на топло място за около 3 седмици. Освен това, масата се филтрува като се използва тензух, сгъната в 2-3. Тинктура бутилирана в тъмно стъкло. останалата утайка семена се смесва с водка. След известно време, той може да бъде добавен към ферментирал сок. можете да сложите малко захар, ако желаете. Водка трябва да се изсушава и се влеят в плътно затворени бутилки в избата за около две седмици. Напитката вече е възможно да се опита.