Какво гарнитурата за най-вкусните еклери?

Пълнители за еклери могат да бъдат различни. Но преди да започнете да готвите такива продукти, трябва да се отбележи, че това ястие е вкусно и приятно похапване, което се прави на базата на Choux сладкарски изделия. Тя може да присъства не само на обичайните семейна вечеря, но и за празничната трапеза. В крайна сметка, оригиналния дизайн на яйчен крем кошници красят всеки празник и зарадва гостите.

Как да се готви закуска profiterole

Попълването на тези продукти може да бъде сладка и солена. Методи за тяхното получаване, считаме за по-долу. Сега ли да си представите стъпка по стъпка рецепта за Choux сладкиши и печене.

Така че, ние ще се нуждаете от следните компоненти:

• Максималната млечни мазнини - 140 мл;
• големи кокоши яйца - 3 бр;.
• прясно масло масло - 70 гр;
• светлина брашно, пресяват - 100 г;
• пясък захар - Уг малка лъжица;
• фина морска сол - щипка.

Метод за получаване на основите

Солени и сладки пълнежи еклери се използват в същия тест. Ето защо можете предварително да се пекат огромен брой кошници попарят, и едва след това да ги тъпчат с всякакви кремове, салати и други съставки.

За да се месят в основата трябва млякото да заври, добавете захарта, солта и маслото, а след това постепенно се въведе пшенично брашно. Кук, наречени компоненти, необходими на слаб огън, докато гъста консистенция. След това премахнете купата от котлона и при непрекъснато разбъркване, добавете пребит базата на яйца. В резултат на това вие трябва да получите еластична и блестяща маса.

сладкарски еклери

Сладкиши с млечен крем за закуски, за да се пекат във фурната. За да направите това, вземете печене лист, намажете с масло и поставете парчетата бази с помощта на малка лъжица. След кратък живот на възрастните хора във фурна запечени продукти трябва внимателно да се отстрани на листа и се охлади напълно.

Как да направите вкусно и удовлетворяващо закуска?

Пикантни пълнежи еклери могат да се състоят от различни съставки. Най-простият, но в същото време много вкусна закуска счита кошници с раци пръчки, сирене и майонеза. За да се разбере как точно да се направи плънка, помислете си рецепта. За това ние трябва следните съставки:

• скилидки чесън - 3 бр.;
• Е.коли раци - 100 г;
• мазнини майонеза - добавяне на вкус;
• твърдо сирене - 90гр;
• магданоз и копър - няколко клончета.

Метод за получаване

Еклери за пълнене на раци пръчки са най-популярни сред тези, които обичат оригинален начин да украсите празничната трапеза. След малък брой евтини съставки, необходими за получаване на такива закуски.

Така че, за да се създаде продукт, трябва да се представи търка скилидки чесън и настъргано сирене, а след това ги смесете с нарязани раци щеки, майонеза и зелени. Получената смес се поставя в тестени изделия, които трябва да бъдат предварително нарязани на две половини.

Оригинален предястие със сьомга

Такива продукти са получени много ароматни и вкусни. За тяхната подготовка, ние трябва:

• осолени сьомга - 150 гр;
• меки крема сирене - 120 грам;
• бахар черен - няколко щипки;
• магданоз листенца - при поискване.

Как да готвя

За да се направи такава закуска, трябва да фино котлет подсолена сьомга, добавете към него мека кремообразна сирене и сладък пипер. Смесете всички съставки трябва да се постави в половината кошници, и да осигури на върха на магданоз листенца.

Красива и вкусен десерт

В допълнение към снек салати, еклери често пълнени с сладка сметана. Особено популярни сред Sweet радва рецепта, която включва използването на масло (190 г) и кондензирани банки мляко. По този начин и двата компонента трябва да бъдат добре представени, използвайки камшик миксер и след това пуснати на половина и крем карамел, поръсете парченца шоколад.

Торти за всеки ден

Като пълнеж за еклери често използват обикновен яйчен крем. За подготовката му имаме нужда от компоненти, като например:

• жълтъци на яйца 2;
• брашно, пресява, пшеница - 2 големи лъжици;
• пясъка е бяла захар - 2/3 чаша;
• прясно мляко - пълна чаша;
• масло - 200 грама

Метод за получаване

Първата стъпка е да се смесват жълтъците, захарта и брашното, а след това постепенно ги залейте прясно мляко и сложи на огъня, да доведе до възпаление. След това, на ястия с удебелени крем трябва да бъдат отстранени от котлона и добавете маслото, което трябва да се стопи напълно. Леко охладени желателно тегло победи с помощта на смесител за получаване на пухкав и масата на въздух. Най-накрая е готов яйчен крем трябва да се разшири след половин кош или пуснати в твърди продукти, с помощта на кулинарната спринцовка.

Как да се доведе до масата?

Както можете да видите, пълнежи за еклери могат да включват напълно различни съставки. Снаксове трябва да се сервират на гостите си салати или под алкохол. Като за десерт, се препоръчва да представи на масата със силен и горещ чай.