Историята на кафето в Йемен

Историята на кафето в Йемен има далечни корени, простиращи се назад във вековете. Най-ранните спомени за кафе, според историците, се съдържат в арабски ръкопис, който се съхранява в Френската национална библиотека под номер 944.

-Мъдрите Shehabeddin Бен арабски писател на XV век, разказва за някои Gemaleddine - мюфтия на йеменското град Аден, който непрекъснато се посещава красивата Персия.

В една от дългия си престой там, мюфтията забелязал съплеменниците си, че сварено и пиеше кафе. Тази напитка той никога не е приложен голямо значение.

При завръщането си в Аден, той внезапно се разболява. Gemaleddin мислил за черно кафе и реших да го пробвам. Напитката му помогна да се възстанови, укрепи силите. Освежаващ ефект на кафето помага Gemaleddinu лесно да участват в нощните национални и религиозни бдения.

С течение на времето, ръководството на мюфтията и препоръките са довели до бързото разпространение на живителната напитка, която е бил пиян по време на всички нива на обществото.

Днес, доставка на кафе обикновено се свързва с Йемен. При производството на кафе, това не е малка страна заема водеща позиция, но това е най-ароматно и вкусно. Йемен отдавна е смятан за "бащата" на кафе. А любимата му "син" се счита - мока. Тя произвежда толкова малко, че търговската мрежа то почти не се вписва.

Описвайки в своя трактат разпространена в древен обичай на пиене на кафе Аден, арабски автор не пропусна да подчертае, че всичко е толкова доволен от тази ароматна напитка, която той пее в националните си песни.

След като кафето е придобило популярност в древния Аден, той бързо достига съседните градове.

Членка Йемен (Република Йемен) се намира в южната част на Арабския полуостров със столица Сана. Измитите в моретата, арабски и червено. Съседите Оман и Саудитска Арабия.

Модерен Йемен днес е една от най-бедните страни в Африканския континент. В допълнение към държавата кафе изнася суров петрол, изсушава се и солени риби. Основните купувачи на всичко това, Китай, Тайланд, Южна Африка, Индия, Япония. Петролът е основният източник на доход за страната. Населението се състои главно от мюсюлмани - етнически араби. Повечето от жителите са ангажирани в селското стопанство, а останалите в индустрията и услугите.