Закуски зеленчуци: версии за празничната трапеза

Когато се подготвя за всеки празник, домакиня се опитва да максимума на храна и закуски месо Хартата на шведска маса. Това донякъде е грешен подход. Разбира се, месоядците достатъчно, много от гостите ще се радват на такова изобилие от ястия, приготвени от толкова почитан от тях продукти. Въпреки това, почти винаги сред гостите има и такива, които не консумират месо. Или тези, които най-малко се опитват да ядат това възможно най-малко. В резултат на това те не биха могли да оценят вашата храна. В допълнение, месо и продукти от нея - днес е доста скъпо, така че честването на такъв подход непременно ще доведат до значителна сума. Какво да се прави? Как да се угоди на всички гости и не остават в себе си губещ? Притече на помощ на оригиналните растителни закуски. На празничната трапеза, при условие, творчески подход към процеса на готвене тези ястия просто не се срамува да се сложи. Освен това, много зеленчуци закуски, рецепти понякога просто изумяват със своята оригиналност, тя е в състояние да засенчи техните месо "братя". И се превърне в истински декорация на празничната трапеза.

За да научите как да се готви тези ястия, ще говорим по-нататък. Ние ще ви предложим много интересни рецепти, и можете да изберете за себе си най-добрите. Зеленчукови предястия, готвени според него, със сигурност ще предизвикат изненада и зарадва своите гости и роднини.

Малко отклонение

Преди да се пристъпи към описанието на всяка рецепта, бих искал да кажа няколко думи като сбогом. Както можете да си представите, всички закуски - зеленчуци или месо, не е от значение, не е необходимо да отговарят на гостите. Те са предназначени да забавят леко апетита и украсяват масата. И също така, какво трябва да призная, максимално заемат празно място. Разбира се, това може да направи кисели краставички и сандвичи, но вие ще се съгласите, е много по-приятно, когато на масата изглежда много хубаво. И стои върху него ястията зарадват гости. И не само на външен вид, но и вкус. Въз основа на това и трябва да бъдат подготвени. В крайна сметка, каквото и да се каже, зеленчуци - това е зеленчук. Ето защо ние трябва да се опитаме да се увеличи максимално изгодно да досието му.

На тази, може би, че е време за затваряне на теоретичната част. Преминете към практиката. Представяме ви най-добрите празник растителни закуски.

Евтини и весели, но колко е красива ...

Нарежете патладжаните филийки, малко сол го, а след това се пържат и от двете страни. Важно: изваждам тавата не е на плоча и върху хартиена кърпа, за да се отървете от излишните мазнини. Смесете две супени лъжици майонеза и няколко скилидки ситно нарязан чесън. Можете да добавите и малко копър, ако обичате този вид. Promazhte сос пържени. Домат, резолюция от което се равнява на sinenkie на диаметър, нарязани на филийки, поставете ги върху всяко парче патладжан, отгоре поръсете щедро твърдите сирена. Между другото, ако не разполагат с време да се забъркваш с патладжан, можете да го направите без тях. Всички предишни манипулации трябва да се повтори с резенчета домат.

Направете опашка паун е!

Приготвят се две патладжан същия начин, както е описано по-горе. Нарежете резена домат и две краставици. Разтрийте сто грама сирене, то се смесва с майонеза и ситно нарязан чесън. Патладжан разпространение на едно блюдо, и ние трябва да се опитаме да ги даде под формата на опашка на паун е. На върха на всяко парче стекове sinenkie домати, палто със смес от сирене и майонеза, после краставица, които украса половина маслини. Важно: тази закуска трябва да бъде преди сервиране поне един час да престои в хладилника.

Лалета, но не и цветя ...

Абсолютно печеливша. Тези лалета са в състояние да засенчи всички закуски стоят на масата - дали зеленчуците, месото. Просто елегантни на външен вид ястие, което също е с по-достойно и с вкус.

Вземете девет домати продълговата форма. Изключително подходящ вид "дамски пръсти". Нарежете ги внимателно, малко преди да се стигне до края, няколко сантиметра, на кръст. Месото да премахнете, в основата Нарежете една малка дупка, просто казано, да се отървете от дръжката. Вземете 200 грама сирене, го търка на ренде, разбърква се с нарязан чесън и няколко супени лъжици гъста майонеза. Напълнете главата "Цветове" на гъсти лук пера правят стъбла (просто да ги вмъкнете в шлицовите дупки), красиво, под формата на букет, лежаха на бял плоча.

Rainbow мезе сирене и черен пипер

Четиристотин грама сирене, един куп зеленина и малка глава чесън в блендер котлет. Добавете майонеза смес. Той ще трябва да добавите малко, така че продукцията ще се получи доста гъста маса. Отделете няколко български пипер от различни цветове. Може да бъде две, но ако намерите нещо по-добро, а три нюанса. Откъснати от опашки черен пипер на зърна, отстранете семената и дялове, нарязани на сравнително дебели пръстени. След това, всеки започващ с получената смес. могат да бъдат украсени с резенчета варени яйца на върха, ако желаете.

лодки

За да се подготви това ястие ще се нуждаят от малки, млади тиквички. Нарежете ги на половина, след това изрежете дъното малко да си "лодка" уверен стои на табелката. Ние извади лъжицата цялата каша. Нарежете я на ситно лук, червен звънец няколко зърна черен пипер, се запържва, добавя известно време тиквички пулпа. Подправете със сол, черен пипер. Пълнен. Поръсете с настърган кашкавал и да го изпратите в продължение на десет минути в микровълнова печка.

Между другото, вместо тиквички и патладжан може да бъде взето. Що се отнася до пълнеж, съставът на компонентите може да варира. Освен това, като закуска трябва да се обслужва с чесън майонеза сос, които, както е видно от горните рецепти се комбинират с зеленчуци.

ролки

Тиквичките обикновено раздаването на материали в ръцете на сръчни домакиня. От тях може да се готви много различни закуски. Нека се опитаме сега да направят оригинални ролки. От сто грама топено сирене, няколко скилидки чесън и майонеза още не ни свикнали много. подходящ мозък и краставици размер нарязани на дължина на тънки плочи. След това се пържат ги разпространи върху кърпа, изчакайте, докато се абсорбира масло. Разпространение на плоча, най-добре да има слой от краставица. В единия край на изварата за разпространение сирене, добавяйки към него парче домат страна, включете в ролка.

Между другото, въпреки факта, че сме използвали в подготовката на топлинни ефекти и лодки, и всичко ролки - студени закуски зеленчуци. На масата са служили само след охлаждане.

Няколко думи за ЗДДФЛ

При подготовката за празничната трапеза, не забравяйте за така обичан от нашите стюардеси ролки готвени на питка. Персонал може да бъде различни пълнежи, включително зеленчуци. Опциите могат да бъдат много, най-вероятно, всяко семейство има свой специален retseptik. Ние, например, ще ви предложим ви - да ви разкажа за това как да се готви една много проста, но много хубаво руло с корейски морков.

Вземете правоъгълен лист от Лаваш и promazhte майонеза му. Сложете върху друг слой. Щедро изсипете всеки настърган твърд кашкавал. Покрийте със слой от корейски моркови. След това се поръсва със ситно нарязан Зелените. Затворете всички друг лист. Повторете отново всички процедурите, описани по-горе. Свиване плътно (дължина и ширина не!) Всичко на ролката и да изпрати в хладилника. След няколко часа колбаси могат да бъдат нарязани на парчета, добре разпределени на съда и служи.

При изготвяне на зеленчуци, закуски не трябва да изпускаме такъв вариант от него, като салати. Разбира се, банална смес от краставици и домати , няма да бъде в състояние да изненада никого, но има и много други, много по-атрактивни рецепти.

Салата от китайско зеле

Лесно е да се подготви и съставът на такава салата все пак оценявам неговата ярки и жизнерадостни вид. Вземете kochanchiki китайско зеле и го нарежете, както и възможно най-тънки. Сгънете в купата, добавете малко сол и малко задуши. След това добавете консервирана царевица и нарязания на ситно лук. Сок от консерва царевица, е необходимо да се слеят! Попълнете цялата дебелина сладък майонезата и гарнирайте с нарязани сварени яйца филийки.

Bright боб салата

Червено зърно (300 грама), накиснете за една нощ, след това изплакнете и се вари в продължение на половин час. Може да има по-дълго, това зависи от сорта. Основното нещо - не пропускайте момента, когато тя започва да се разпада. По принцип, можете да вземете и консервирани буркан. След това, след охлаждане, готов да се премине боба в купа за салата, добавете към него нарязан: крушки (задължително червено!), Три стрък seldreya, лъч любимите си зелени и пет парчета от репички. Както попълване лимон майонеза се вписват перфектно.

заключение

Растителни закуски - ястия, които могат да бъдат приготвени без прилежни да следват рецептата. Това означава, че с помощта на собствения си въображение и въз основа на съществуващата кулинарно преживяване. Ползата от почвата е плодородна, и съставките се са перфектно комбинират една с друга.

Растителни закуски, рецепти със снимки, които са представени в тази статия, - капка в морето от възможности, които съществуват. Започнете а с тях и след това постепенно да се премине към създават свои собствени уникални ястия.