Жълт черешата: описание, полезни свойства и най-добрите рецепти. Задръстване на жълто череша костилка - и особено готвене рецепта

Жълти череши - вкусен и здравословен продукт. Сладки плодове могат да бъдат приготвени вкусни сладко, а вкусен десерт или хубава студена напитка. Днес ние искаме да се разгледа по-подробно на полезните свойства на череши, както и да споделят тайните на готвене у дома.

Описание на уникалните свойства на растенията

Чери - дърво, което е широко разпространен в Южна Европа, в Северен Кавказ и в Централна Азия. Някои мразоустойчив сортове и отлично усещане в централната част на Русия. Формата и цвета на плодовете зависи от вида на растенията. Сред основните предимства на жълти череши, изолирани от висока производителност и отлично качество на плода.

Жълти череши са широко използвани не само в готвенето, но и в народната медицина. Витамини и минерали, които се съдържат в плодовете, подобряване на имунитета, укрепват кръвоносните съдове и помагат да се справят с настинки. Листата и кората на растението се използва за приготвяне на екстракти, за да помогне на хората, страдащи от екзема, псориазис и акне. С успеха на плодовете, използвани в домашни козметика. От тези маски са направени, за да се елиминира сухотата на лицето и косата.

Редовно включва череши в менюто. Зърната съдържат витамин С и каротин, които влияят благоприятно върху състоянието на кожата, защита на сърдечно-съдовата система и предотвратяване на заболявания като инфаркт и инсулт. Голяма част от влакна, съдържащи се в плодовете, позволява да се организира работата на стомашно-чревния тракт и да забрави за запек.

Лекарите препоръчват да се яде пресни череши и замразени плодове за зимата. Когато му дойде времето, от които можете да си приготвите вкусни ястия и сладки десерти. По-долу ви представяме примери за популярни рецепти и обясни какво детайла може да бъде направен от сочни и вкусни плодове.

Jam жълти сладки череши, без костилка

В сезона на зреене череши, когато цените за това са повече от разумни, дойде време да се мисли за зимни заготовки. Jam на жълто череша с костилка - това е една чудесна възможност, която е достъпна за всеки собственик. Рецептата на изготвянето му може да се прочете по-долу:

• Подгответе се за обработка на един килограм череши - изплакнете добре плодове и премахване на семена.
• Разредете кг захарен сироп с вода и оставете да заври.
• Поставете подготвени плода в саксия, изсипете горещата течност и се оставя, докато изстине.
• След това отново сложи чиниите на котлона и варете на плодове в продължение на десет минути.
• Когато сладко се охлади, добавете към него жар на един лимон и повторете процедурата.

Определя се, че е лесно - просто сложи една супена лъжица сладко в чиния и се уверете, че тя не е протекъл. Спред сладко в горещите буркани и затворете капаците им.

Jam за зимата

Тази рецепта е оценено от любителите на сладки лакомства за чай. Jam на жълто череша и кайсия запазва аромата на сочни пресни плодове.

• Изплакнете с течаща вода на килограм череши и 300 г кайсии.
• Премахване на семена и попълнете плодова захар (за дадено количество достатъчно условие на килограм).
• Когато сок Бери ще се стартира, да ги тури на огъня, да доведе до възпаление и се охлажда. Повторете тази последователност три пъти.

Стерилизирайте кутии, ги напълни с гореща сладко и затворете капаците чист.

Jam без захар

Ако гледате вашата фигура, вие със сигурност ще оценят тази рецепта. Jam на жълто череша, приготвени по този начин се оказва, сладка и много вкусно.

• Отиди и промиване на 500 грама плодове. Бъдете сигурни, за да се отстранят всички кости.
• Поставете череши на водна баня и да поддържа огъня, докато те се открояват достатъчно сок.
• Покрийте купата с фолио горски плодове и малко хладно.

Jam е напълно готова - тя може да се разшири в чиста буркан и ролка за зимата.

Десерт с ядки за зимата

Този необичаен празник има изтънчен външен вид и оригинален вкус. Как да се подготвите сладко от череши жълти, без костилка? Рецептата може да намерите тук:

• 500 грама фин лешниково калциниран в сух тиган, след което се трият между дланите си, за да се отърве от ципата.
• Приготвя се един килограм жълт череша. Внимателно отстранете костите с помощта на щифтове или специална машина, и след това пуснати на гайките в дупките.
• Сварете сироп от захар и половин килограм водно стъкло.
• Когато течността се охлади леко, добавете го към плодовете и сложи ванилия боб, предварително разделен на две части.
• Когато сладко започва да ври, тя трябва да се отстрани от котлона и се охлажда в продължение на два часа.
• Повторете процеса на готвене, три пъти и в края добавете лимонов, нарязани на тънки филийки.

Спред сладко в приготвят банки и да го изпратите до магазина в тъмно хладно място.

Жълт череша компот

За да се подготвят за зимата вкусна напитка е много проста. Не забравяйте, че череша Бери достатъчно сладко, което означава, че можете да направите, без излишната захар. Компот рецепта е много проста:

• Преминете през плодовете, а след това изплакнете добре с тях.
• Стерилизирайте бурканите.
• Напълнете приготвени ястия черешите и хвърляне на плодове лежи близо един до друг.
• Излива вряща вода и плодове vsypte на всеки буркан (в този случай L) три супени лъжици лимонена киселина. За вкус можете да добавите и пресни листа мента.

Свиване на капака, завъртете главата надолу чиния и оставете в това положение, докато изстине. Компот от жълти череши готов, а сега можем да го изпрати до магазина.

мариновани горски плодове

Жълт черешата на зимата, както знаете, може да се прибират по различни начини. Ето защо, ние предлагаме още една интересна възможност, която може да се справи дори и неопитен готвач. рецепта:

• Налейте 0.6 литра тенджера бял винен оцет, добавят се към него с няколко зърна черен пипер, карамфил две пъпки и дафинов лист. Носете течност до възпаление, сложи щипка сол и варете в продължение на още пет минути.
• Един и половина килограма череши с дръжки, изплакнете и пуснати в чисти буркани. Изсипва се в един малко захар и се изсипва маринатата.
• Покрийте купата с кърпа и го оставете в това положение в продължение на часове.
• На следващия ден, изсипете маринатата и плодове Сложете в стерилизирани буркани.
• 0.4 литра на оцет се вари в тенджера на огъня, а след това ги напълнете череши.

Когато плодовете са готини, те могат да се затвори капаците и ролка. Мариновани жълти череши ще бъде отлично допълнение към пушено месо и варено свинско месо.

конфитюр

Запазете малко ярка слънчева лятна в банката! Жълт череша в завършен вид е с кехлибарен цвят и невероятен вкус. За да се подготви сладко от горски плодове, следвайте инструкциите ни:

• Отнасяйте килограм череши и да го освободи от костите.
• Изсипете плодове със захар и добавете сока от един лимон.
• Четири часа по-късно, когато открояват достатъчно сок, сложи чиниите на печката и да доведе съдържанието се оставя да заври. Имайте предвид, че не може да попречи на пръчка, в противен случай, по който изглежда десерт ще остави много да се желае.
• Сварете сладко още десетина минути на слаб огън, след което се оставя да се охлади. Повторете процедурата още два пъти.

Когато процесът приключи, въоръжени с ръчен пасатор и се смила с помощта на горски плодове. Спред сладко на брега навивам и да го съхранява на подходящо място за вас.

полезни съвети

Към детайла не се губи привлекателността си в процеса на съхранение и не са се влошили, използвайте нашите препоръки:

• Използвайте само пресни съставки и се уверете, че те не са имали видими повреди.
• Зърната трябва да са с еднакъв размер и падеж - така те ще се готви в същото време.
• Цели череши трябва да бъдат опаковани плътно в банки, които се възползват от лъжица от неръждаема стомана.
• Ако засядането не се сгъсти, след това го добавите към соса ябълка или малко лимонов сок.
• За компот може да се използва неузрели плодове.
• Буркани от сладко не е необходимо да се съхранява в хладилник или мазето. Използвайте тъмно и хладно място във вашата къща или апартамент.

Ние ще се радваме, ако полезни съвети и рецепти, събрани в нашата статия.