Екзотични коктейли: дефиниция, история, рецепти и снимки

Думата "коктейл" буквално означава "петел опашката". Въпреки, че няма нищо общо с тези напитки термин, попадат в тази категория, не е нужно. Освен, че само на външния вид на някои коктейли може да наподобява пъстра опашка на тази птица. Но сериозно, това е смес от напитки (алкохолни или безалкохолни) с добавянето на допълнителни съставки под формата на захар, плодове, горски плодове, подправки, сладолед, мед, лед и други продукти, които придават неповторим вкус. Има много възможности за готвене, включително екзотични коктейли и специално място.

Малко история

Историята на произхода на коктейл и не се разкрива. Има няколко легенди, сред които е и най-правдоподобно. Първо история може да се нарече най-романтичното. Според нея, собственик на армията ограбен бара е обещал да даде дъщеря си за жена на този, който намери изгубените с останалата част от добрата любим петел. Загуба показа един млад офицер, отдавна се стремяха към ръката на красивата, но не и вендинг баща си. Ханджията беше толкова щастлив да се помири с този брак. И дъщеря му радост се смесват в чаша неразбираеми микс напитки, което е доста вкусно. Тъй като този състав се нарича "петел опашка". барове за хранене започнаха коктейли, приготвени от няколко напитки и други съставки. Днес можете да намерите много възможности, сред които са екзотични коктейли. За това говори.

"Пина Колада"

Това е една от най-популярните коктейли в любителите на екзотични напитки. Той се смята за родното място на Пуерто Рико. В тази страна, коктейл е символ. За първи път е представен на "Хилтън Карибите" в град Сан Хуан. Както разказва историята, е автор на един коктейл барман Рамон Morrero. Той успя да намери най-добрия състав на съставки, които да ви стане перфектният екзотичен коктейл. Класическият напитката съдържа кокосово мляко, бял ром и сок от ананас. Първият път, когато рецептата внимателно пазена тайна. Но "Пина Колада" стана толкова популярна, че тайната е бързо решен. Рецепта дори публикува влиятелен вестник "Ню Йорк Таймс". Днес там е безалкохолна напитка, която се нарича "девствена коктейлът".

рецепта

Рецепти екзотични коктейли, които се използват в бара, не винаги отговарят на оригинала. Много бармани добавят свои собствени съставки или да ги заменят с по-евтини аналози. За да се подготви, за да се използва само прясно изцеден сок и блендер (особено ако се използва ананас резени). Вземете 100 г сок от ананас, 50 мл кокосово мляко, 20 мл захарен сироп от захарна тръстика и 50 грама бял ром. Някои бармани използват кокосово ликьор, но който нарушава по оригинална рецепта. Всички съставки се смесват. След това добавете 50-70 грама лед и отново работи блендер. Резултатът е дебел безалкохолна напитка с лек аромат на кокос ром.

"Mai Tai"

Екзотичен коктейл, който е дом на Таити. Само в такова място може да излезе с вкусна напитка. И това се е случило през 1944 година. Опитвам се да намеря нова рецепта за алкохолна напитка, която може да изненада гостите, собственикът на ресторант, известният пътешественик Trader Vic, прекарано в мисли повече от един час. В резултат на това той смесва пресен лимонов сок, тъмен ямайски ром, карамел и сладък френски сироп и няколко капки портокалов ликьор "Кюрасо". Резултатът е удивителен за вкуса си напитка, която Trader Vic добавени кубчета лед, лимон и стрък мента. Пътнически Приятели бяха първите клиенти, които са го опитвали. Те се удари в невероятен вкус на коктейла, и те го нарекли невероятно, че звучи като "Mai Tai". Оттогава коктейла се превърна в огромна популярност.

напитка рецепта

Екзотични безалкохолни напитки винаги съдържат няколко съставки, които омекотяват вкуса и добави един необичаен вкус. За подготовка трябва да се 30 мл тъмен ром, 15 мл разтвор портокал, 30 мл злато ром, 15 мл от бадемово сироп, 10 мл захарен сироп, 20 г ананас, 70 г вар, 200 г натрошен лед, 200 г лед, коктейл череша и мента за украса. Rocks попълват чаша с натрошен лед. В шейкър, изсипете сироп, алкохол и два вида ром. Има и изстискайте сока вар и сложи кубчета лед. Старателно размахване шейк и го изсипете в чаша. ще пие от ананас украса, стрък мента и череша. Екзотични коктейли са сигурни за допълване на оригиналната тръба.

"Синята лагуна"

Много напитки отдавна са в търсенето сред посетителите на барове и ресторанти. Те са щастливи да опитват нови продукти, без дори да знаят за интересни факти от техния произход. В същото време, историята на създаването на екзотични коктейли може да бъде много интересно. Пийте "Синята лагуна" е измислен в Ню Йорк през 1960 г.. Според една от версиите, барманът нарича творението си в чест на което се появява по време на книгата и филма със същото име със същото име. В друг, коктейл е кръстен на един от най-красивите места на Земята. Този горещ източник сред планини, покрити със сняг в Исландия. Това е чудесен освежаваща напитка, която има небесносин цвят, прекрасен аромат и мек вкус.

Рецепта коктейл "Синята лагуна"

Класическият вариант на готвене в модерни барове са малко може да се промени. Но ако можете да получите всички необходими съставки, можете да го подготвят сами по себе си. Вземете три части водка, една част пресен лимонов сок, 1,5 части ликьор "Blue Curacao" 4 части газирана вода и лед. Процесът на готвене е много проста. Коктейли - екзотични или прости - изискват само наличието на необходимите съставки, а някои от уменията да използвате блендер или шейкър. Така е и с "Синята лагуна". За да започнете, се изсипва в шейкър водка, ликьор и лимонов сок. След това всичко се разбива добре. Излива коктейл hayboll (висока чаша) или чаша мартини. След зареждане на съдържанието в началото на сода. Украсете "Синята лагуна" резен лимон, череша и чадър за коктейли.

Mojito

Може би най-популярен и известен екзотичен коктейл. Традиционен състав напитка съдържа само няколко компонента, но се оказва, освежаващ вкус и освежаващ. Mojito има богата история, която датира от много години. Обратно през 16 век, пирати, добавени към монетния двор на ром и вар, за да смекчи своите нотки. Тази напитка е наречен "битки". Той може да се появи във всяка част на земното кълбо, обитаван от пирати. Но все пак тя се смята за родното място на Куба, където коктейлът е кръстен "мохито". Там той се смята за национално питие. През 1930 г. в хотел "Севиля", в столицата на Куба, барманът, чието име остава неизвестно, заменя бърбън за ром "Бакарди". И имаше един любим на много коктейл "Мохито". Рецептата на новата напитка и скоро се разпространи из цяла Америка, а след това в световен мащаб. Името му остава същата, въпреки че много бармани правят свои собствени корекции в състава му.

рецепта за

Днес вече има много рецепти за коктейли. Той отговаря на мохито грозде, портокал, къпина, нар, червена боровинка, ягода, алкохолни и безалкохолни. Но същата съставка във всяка от тях винаги вар и мента. Ако замените ром сироп с тръстикова захар, можете да получите на освежаваща напитка, без алкохол. За приготвянето на една чаша е достатъчно половин лайм. Заменете я с лимон е невъзможно, за да не се получи съвсем различно питие. Във висока чаша поставено с резенчета лайм и стръкче прясна мента. След това добавете захарната тръстика. Най-голямо е количеството на тази съставка, по-сладко ще разтърси. Сега, цялото съдържание на чашата е необходимо да се месят хаванче. След това, пусната в чаша с няколко кубчета лед и се налива 50-60 мл на ромите "Bakardi". Всичко се вписва в шейкър и се разклаща няколко пъти. Пълна стъкло може да бъде студена вода или газирана напитка лимон (Sprite). Украса с стрък мента и лимон.

В тази статия, между другото, ще откриете екзотични коктейли със снимки, които създават общо впечатление за това как тези напитки трябва да изглеждат.

"Секс на плажа"

Обратно в 80-те години, този коктейл се е утвърдила като една огромна аудитория. Има няколко разновидности на тази напитка, но най-известният от които е предложено в Форт Лодърдейл (Флорида). Една от компаниите за производство на праскови ракия обяви конкурс сред баровете. Тази институция, която може да продаде по-голямата част на напитката, получена $ 1000, а барманът спечели 100-бар, който сервира необичаен коктейл от ракия, водка, нар и портокалов сок. Първоначално имах един коктейл, наречен "пясък в гащите си." Но постепенно тя е преименувана на "се забавляват на плажа", а след това в "Секс на плажа". Дори и днес, тази напитка е лидер в продажбите. Той особено харесва жената.

коктейл рецепта

Характеристики на екзотични коктейли включва един необичаен вкус и приятен поток. Пригответе "Секс на плажа" е достатъчно проста. Необходимо е да се вземат сок водка, сок от червена боровинка и оранжево, както и да добавите към него една част праскова ракия или ликьор. Не забравяйте да добавите лед в шейкър и всичко се разбива добре. Алкохол се сервира във висока чаша тип hayboll и украсете с резен портокал и череша. Задължително атрибут е чадър и слама. Ако имате нужда от спиртно питие, делът на водка увеличава. За по-сладък вкус изсипва ананас алкохол. По-опростена версия на готвенето - смесица от праскова ликьор и водка. Но трябва да кажа, че това е сериозен отклонение от класическата рецепта. Екзотичен коктейл рецепта за всеки от които, между другото, не се нуждае от сложни съставки са много прости, за да се подготви. Но това е напълно невъзможно да се каже за техния вкус.

послеслов

Светът на коктейли е много разнообразна. Винаги има шанс да излезе с нещо ново и различно. Но не всичко, което се нарича с тази дума се отнася за напитки. Например, отдава чест на батерията - екзотичен коктейл от света на пиротехника. Тя е прекрасна заря, красива и цветна.

Е, в подготовката на коктейла трябва да знаете някои от тънкостите. Ice може да се постави директно в чаши или в шейкър, където се смесват всички съставки. Има алкохолни и безалкохолни напитки. Сиропът дава сладост, аромат и цвят. Натурални сокове са основен компонент на всяка коктейл. Те участват във формирането на вкус. Някои коктейли (особено алкохол), разрежда се с вода или лимонада. Плодове и подправки могат да се добавят за напитка или използвани като украса. С помощта на тези съставки, можете да приготвите вкусни екзотични коктейли. Определяне на броя на компонентите може да е неточна. Ако добавите повече алкохол, можете да получите от спиртни питиета, ако ликьор или сироп, след това по-мек. Експериментирайте и изненада близките си с нови вкусове.