Градина върха: всмукване сладкиши всмукването тесто

Бутер тесто се използва широко в готвенето за печене на различни печива. Достатъчно е да си припомним известния "Наполеон", или една тръба на сметана, поръсена с орехови трохи, и устата си води. Тук ние се срещне днес с някои много вкусни и лесни рецепти.

Няколко думи за теста

Ясно е, че магазините са продадени на крайния изпечен бутер тесто. Разбира се, че е много вкусно, диапазонът е много разнообразна. Ако не имате свободно време, ние можем да се ограничи, че продукт, който се предлага в супермаркетите. И ако времето и желанието да се даде възможност и можете да практикувате най-много. За тази цел, или закупени вече изготвен sloonka, а след това ние създаваме, измисли, експеримент. Или да направите тестото себе си. И тук е необходимо да се изясни: dariole е мая и безквасен. Сладкиши от несъвършена безквасен тесто е считан за един класически вариант. Разбира се, най-трудното - да подготви тестото. Това се прави по следния начин: вземете брашно и масло (маргарин) в размер на 500 грама до 400 грама (брашно / масло). Половината от брашното се смесва с масло, се разточва на слой с дебелина около сантиметър и сложете в хладилника. Останалата част от брашното се добавя към половин чаша студена вода, сок от половин лимон, чай лъжица сол. Замесете тесто еластична и се оставя за половин час "почивка". После се завъртя голям широк слой, а средният слой се поставя охладено масло, капаци, плик и внимателно завъртя с дебелина един сантиметър. Тогава тя е сгъната на четири пъти - и отново в продължение на половин час в хладилника. Операцията се повтаря три пъти. И сега, от какъв вид сладкиш е несъвършена безквасен тесто.

"Пликове" с шунка и сирене

Те направиха на замразени полуготови продукти. За да започнете, нека всеки лист 30-40 минути (или по-малко) polezhat при стайна температура. Разбийте яйцето. Нарежете шунката и сиренето. Това тесто бутер тесто бутер принадлежи към категорията на сочни като един от компонентите на рецептата - сладък сироп от клен. За тези, които предпочитат по-традиционните кулинарни изкушения, тя може да бъде ограничена до кетчуп. Така че, поръсва се с брашно, размразени тесто се разлагат листа, нарязани на квадратчета с желаната стойност, да ги сгъване на половина. Вътре ние поставяме всеки шунка и сирене, по краищата внимателно zaschipyvaem и смаже с вилица. Най-сладкарница Puff Puff тесто се намазва с разбитото яйце. Всички разпространение на хартия за печене и се поставят в предварително загрята фурна 20 минути е готова "пликове" трябва да бъде златисто кафяво. При поискване те се поръсва с пудра захар. Предлагаме и мазни пликове дебели "mujdei" - чеснов сос. Направете го прости: стиснете чесъна в купата, добавете растително масло, сол. С него "пликове" ще имат остър малко. Да не са в ред и горчица.

Макарони със сметана

Искате версия на сладкиши? Заповядай, вкусни торти, като любимите ни тръби. Подготвя прекрасен десерт за половин час, пекат за около 20 минути. Отива в 8 части 1 sloonki завърши лист, едно яйце за смазване, 1 чаша на мазнини крем 35% или по-висока, половин чаша пудра захар, ванилин саше. Получаване:

• Размразяват тесто нарязва на 8 ленти, всяка припокриване разгънатата кулинарни метални конуси (може да се направи на самата неръждаема стомана), сгънати в тенджера, капак и се поставя в хладилник в продължение на половин час.
• Загрейте фурната.
• Печене облицовани хартия за печене (на разположение за печат, само добре смазана). Рога отстранена от хладилника. Всеки слой с добре разбитото яйце и се поръсва с пудра захар, сложете в тигана и се пече до златисто кафяво.
• Готов рога оставете да се охлади директно на плесени. По това време, кремът бита, добавете прах и ванилия и победи до края на масата става гъста. Напълнете сладкиши торбата.
• От рога да изтегли метална форма, всеки запълни сметана, "покрие" дупката удряха ядки или чипс. Сложете в хладилника, след това служи.

И накрая, последната рецепта - "понички на френски език"

Това тесто несъвършена тесто с мая, това е, комбинираната версия. На пръв получава по обичайния мая тесто, въз основа на него - тестото. Към него се редуват, масло се смесва с брашно и след това "се навива" в останалата част на тесто с мая, добив варя при стайна температура и се пече кифла. За нашите понички ще трябва: брашно - 400-450 грама, прясно мляко - стъклени, половин пакет на масло (100 грама) захар - 2 супени лъжици половин чаша или повече - на вкус, щипка сол, яйца - 3 броя средни, лимонова кора шлайфан - 40-50 грама, както и четвъртата част от една лъжица суха мая. Тестени топчета са изложени и на 15 минути те "подходящи", а след това пържени в фритюрник до кафяво руж. След това, след охлаждане, всеки търкаля в пудра захар. Можете да излее сиропа от засядане.