Бяла риба на фурна

Винаги домакинята да обърне необходимото внимание на рибни ястия. Всичко се дължи на факта, че тези ястия могат да бъдат приготвени в рутина, и като празник да впечатли и изненада приятелите си с вашето домакинство и кулинарни изкушения.

Често, за приготвянето на вкусни избрани бяла риба рибни ястия. Работата е там, че бяла риба - това е преди всичко красиво бяло месо, което е изненадващо сочна и нежна и има уникален вкус.

Освен това, този продукт съдържа огромно количество хранителни вещества за човешкото тяло. Те включват протеини, минерали, въглехидрати и витамини. Бяла риба, въпреки необичайно си име, а не на екзотични риби, тази обща сладководна риба, която, за разлика от своите братовчеди, не е носител на различни паразити.

Най-често, бяла риба, приготвена в пещ. Но ние не трябва да забравяме факта, че от него да направи велики закуски. Тя може да бъде лесно и просто идиот в дома, дим или СРЮ на риба.

Как да се готви бял сьомга във фурната? Това ще изисква, разбира се, една риба, целина, магданоз, лук, около килограм на карфиол, малко брашно, растително масло, и сирене, които трябва да бъдат предварително втрива. В допълнение към тези съставки са необходими също и дафинов лист, бахар черен пипер на вкус, можете да добавите захар, сол и лимонов сок.

Преди бяла риба готвят във фурната, тя трябва да бъде внимателно подготвено. За да направите това, главата на рибата трябва да бъдат отделени от тялото, премахване на перките, опашката, как да се изкорми вътрешностите и премахване на костите.

За да костта се разделят без много затруднения, можете да прибегнете до един прост трик: риба се нуждаят от малко ритъм изключен. Основното нещо - не прекалявайте.

Така че, рибата е готова за по-нататъшна работа. В сегашния си вид го нарежете на малки парченца и се разделят на кожата не се нуждае. Всяко парче е необходимо да се търка със сол и черен пипер, след което се оставя на хладно място и го задръжте там в продължение на около един час.

Докато парчетата се охлаждат, можете да си приготвите бульона. Той, както знаете, е направен от рибни отпадъци. Те трябва да добавите целина, магданоз, подправки, лук бульон и варете в продължение на тридесет минути на слаб огън.

В края на половин час парчетата риба трябва да се поставят в бульона и ги вари, докато омекне за около петнадесет минути.

След това рибата трябва да бъдат премахнати и се вливат бульон. Тогава търка брашното с маслото и добавете бульона. След като тази смес е готвачът за още десет минути, е необходимо да се отстрани от котлона, добавете сол, захар, лимонов сок и масло.

Моля, имайте предвид, че всички компоненти трябва да се смесва добре. В солена вода варено карфиол, след това да го разглоби на отделни Kocheshkov. В средата на соте тиган, намазана с масло преди това, постави парчета от риба, както и да отстрани от тях се разпространява карфиол, залейте със соса, който се извлича от бульон, поръсва се с настърган кашкавал, поръсени с масло и се пече.

Риба на фурна със сирене трябва да бъдат доведени до пълна готовност, след което той трябва да бъде поставен в широка чиния. Тя служи, обикновено с крутони от бял хляб.

Бяла риба във фурната може да се направи с попълване. Получаваме много оригинален и не по-малко вкусно ястие. За получаване на пълнежите могат да бъдат използвани гъби, магданоз, мляко, сметана, масло, мас, босилек, бял хляб, ръж бисквити, сол, смлян черен пипер.

Дебел трябва да бъдат нарязани на малки кубчета и се запържва до свеж състояние. Гъбите кора и фино котлет. В топлото мляко се накисва рула, свиване и месете, докато гладка. В тази маса добавете пържен бекон, гъби, магданоз и сметана.

Всички съставки трябва да се смесва много добре, те трябва да се добавят сол и черен пипер. Можете да добавите и индийско орехче. Сега трябва внимателно да неща с тази плънка и се пече във фурната за бяла риба.