Барове на ягоди: свежестта на лятото през цялата година

Ягоди - може би най-любимата лятна подарък, който хората са готови да чакат за всички останалите сезони, или, напротив, половината от реколтата, внимателно вземане на домашно приготвена. И вкусната си вкус и несравнима деликатен аромат допълва изключително полезно. Факт е, че тя съдържа много фолиева киселина, необходими за изграждане на кръвни клетки и засилване на паметта, цинк има силен тонизиращ ефект върху сексуалната активност.

Strawberry също така насърчава изхвърлянето на жлъчка, подобряване на апетита и храносмилането, укрепване на системата за антиоксидантна и просто издигане. А маски за лице въз основа на това ще правят кожата мека и кадифена. И така до цялата година имах възможността да се забавляват този деликатес, е необходимо да не се мързеливи и да направи прибирането на реколтата от ягоди: консерви, конфитюри, пюрета и плодови бонбони. А ако добавите към тези и други еднакво полезни плодове и зеленчуци, да експериментира върху комбинации, като по този начин може да се повиши полезността на продуктите.

прост компот

Барове на ягоди, може би, имат само един значителен недостатък: необходимото количество плодове, които могат да бъдат постигнати само чрез търпение и упорита работа. Така че, за непълни кофите за три-литров ще трябва толкова, колкото 1 кг плодове и сладко да имат достатъчно за цялото семейство в продължение на поне есента, това ще отнеме много повече от една банка. Тъй като много икономичен вариант е вариант на корпуса от ягоди като компот. За тези, които не са твърде любители на сладки, че е по-добре да го направя, без захар. Така че вкусът ще бъде по-естествен и с приятен кисел вкус. И ако, напротив, това е достатъчно, за да го подсладите, това ще бъде възможно да се разреди концентрацията на сок, при което се получават големи количества. За първи трябва да изберете неповредената плодове, ги обелете от чашелистчета и изплакнете обилно, а след това се разпространи върху чиста кърпа, за да obsushivaniya, а след това внимателно пусната в стерилизирани буркани, изсипва вряща вода и затворете капака.

други рецепти

Барове на ягоди по-сложни за готвене - това е сладко и сладко. За първите кг плодове първичен нужда 1 + 250грама френско грозде за насищане лимонов аромат + 1 за подобряване на полезността и приблизително 700-800 г захар.

За да направите това, обелени и измити плодове (през първата половина и цялата - втората) трябва да се готви на слаб огън, докато освобождаването на сок и след това се изсипва в лимоновия сок, добавете захарта и оставете да заври. По този начин се вари още 20 минути, след което се изсипва в банките и да се запечатат отново. Тази заготовка може да бъде използван за получаване на други сладкиши като торти, сладкиши и кифли. По същия начин, може да се направят и други препарати за зимата, рецептите могат да бъдат допълнени с други плодове или билки. Така че, вие със сигурност ще се насладите на конфитюр от ягоди и ревен, или касис конфитюр с добавка на банани, захаросани плодове, или дори твърда мармалад. За получаването на последния на килограм нужда дренки 800 грама захар чаша ябълков сок и 0.5 TSP лимонена киселина. Ягодите трябва да пара и се прокарват през сито, след това се смесва със захар и къкри на слаб огън, като периодично се разбърква. И когато масата стане достатъчно дебел, той ще добави само сока и да продължи на топлинна обработка до получаване на хомогенна маса testovatoy. Горещата то ще трябва да се опаковат и включете на банките.