Mentha Arvensis: използването и прилагането на

Mentha Arvensis - ароматно растение, известно, че много от детството си. Разпределени в средната лента, обича влажна почва, често расте по бреговете на реката. Благодарение на "пълзящи" корените, умножава бързо. Достатъчно, за да засадят малка храст от мента в градината, а през следващата година ще нарасне с пищна килим.

особености

Мента поле - един от многото видове от това растение. Тя може да се намери навсякъде: по водните обекти в областта, в планината, във влажно гора. Отличителна черта - неговата особена миризма на ментол. Ментолът, съдържащ се в листата и съцветията. Повечето kontsuntratsiya го намерят в съцветия - до 6%. Поради тази причина, област мента се използва широко като пикантна подправка в готвенето.

За тези цели, тревата се събира по време на цъфтежа. Външно това леко разклонени растения с квадратна стъбла, дължината на стъблото варира от 20 до 80 cm, в зависимост от условията на растеж. Коренището пълзящи, е близо до повърхността на почвата. Цветовете са дребни, розово до лилаво, цветът на листата - от светло до тъмно зелено или кафяво. Тази влага обичащи трайни, добре презимуват дори в тежки условия.

Област на дива мента, която е представена чрез горната снимка, не се използва във фармацевтичната индустрия. За тези цели, показва определен вид - мента. Въпреки това, най-често срещаната мента зелено се използва широко в рецептите на традиционната медицина. Както се оказа, оставя освен ментол съдържат ценен органична киселина, каротин, аскорбинова киселина, танини и флавоноиди.

Използването на традиционната медицина

Използваните суровини листата, стъблата и розички. В пресните форма листата има аналгетични свойства. Leaf е необходимо да се кълчи пръстите си и втрийте в засегнатата област. Местна упойка се постига благодарение на факта, че ментол се втрива със студена усещане и болка се понижава леко.

Mentha Arvensis в инфузията се използва за нервни разстройства и безсъние. Но по-често за тази цел трева добавя към чай; това променя вкуса и аромата на напитката. Малко хора знаят, че този чай - идеалното средство за профилактика на заболявания на червата. Антисептичните свойства на това растение засягат флора, ускоряване на процеса на храносмилането и движения на червата.

Отвара тази билка помага при гастрит, спазми на червата, диария, подуване на корема, гадене. Топла супа се препоръчва да се пие на гладно всяка сутрин. Също така полезни за уста свеж бульон. Антимикробни свойства помагат в борбата с болестта на венците и възпаление на лигавицата.

Не се препоръчва за употреба отвари и настойки от мента бременни и деца на възраст под 5 години.

Използва се в готвенето

В мента готвене се използва в малки дози като подправка към първия и втория ястия. тя често се включват в рецепти за подготовка за зимата. Пресните листа се добавят в подготовката на пържена риба, месо, салати, супи, компоти.

Растението понякога се добавя към прясно мляко , за да се предотврати бързото повишаване на киселинното съдържание. Кисело зеле, кисели краставички, консервирани салати са вкусни и ще останат по-дълго, ако те добавят сушени мента.