Lean салата с калмари

Калмари са често срещани в Атлантическия океан и моретата на Далечния Изток. Промишлено значение са Атлантическия и Тихия калмари. Това месо съдържа хранителни вещества, витамини (RR, група В) и протеини, които, от своя страна, имат високо съдържание на аминокиселини и 40-70 пъти по-необходими за нормалното функциониране на организма минерални вещества човешки и микроелементи (особено на мед и йод) от месото на сухоземните животни.

Специфичен вкус на калмари месо дава присъствието на добивния. Освен това, продуктите от него, както и да имат лечебен ефект: увеличава общата жизненост на тялото, помагат с атеросклероза, подобряват обмяната на веществата. Голямата хранителна стойност са мантията на сепията е половината от общото тегло, главата и пипалата. Това питателна продукт става особено важно по време на пост; и разнообразието на менюто и обогатяват постна таблицата с полезни вещества. Дори и неопитен домакиня ще бъде лесно бързо да се готви постни салата с калмари, сандвич или студено предястие.

Отлични резултати, например, с чиста маруля и ябълки сепия, за които трябва да: чифт моркови, среден размер 2-3 картофи, ябълки чифт кисели, 500 г пречистена сепия, 4 супени лъжици консерви грах, 100 г растително майонеза, сол - на вкус. Сварете морковите, картофите, обелете и нарежете на кубчета. Калмари чисти, изплакнете обилно и се вари в подсолена вода и нарежете ситно. Ябълките (можете да замените маринованите круши), също ситно нарязани. Комбинирайте всички съставки, сезон с растително майонеза, ако е необходимо, добавете сол на вкус.

Най-често, "народа" се отнася салати, разбира се, винегрет. И какво, ако готвя постен салата с калмари? Набор от продукти, необходими по прост салата с сепия: един цвекло и моркови, няколко картофи, куп зелен лук, лук, а туршия, три четвърти чаша зеле, 400 г сепия; на вкус се добавят захар, сол, и черен пипер. За смес за пълнене 3 супени лъжици растително масло, 40 г оцет, добавяне пипер на вкус, сол и захар. Сварете картофите в техните кожи, цвекло и моркови, хладно, обелват и се нарязват на малки кубчета. Стръка зелен лук ситно котлет и лук - semirings. Киселото зеле се преодолее, да не солен наляво. Squid почистват на филма промива, варени в продължение на пет минути в подсолена вода и фино нарязани. Всички съставки заедно, налива варени сос (може да замени зеленчук майонеза), разбърква се леко и се поставя в голяма чиния, с гарнитура от зеленчуци.

Juicy, лека салата с калмари (макар и не облягайте) може да бъде получена от следните съставни части: 700 грама калмари, чифт парчета ябълки, едно яйце, майонеза - 100 грама и няколко лъжици зелен грах. Калмари трябва да бъдат почистени, изплакнете обилно и се вари в продължение на пет минути и фино котлет. От ябълки нарязани пилинг, премахване на сърцевината и нарязани на тънки филийки, трошене на яйцата, добавете консерви зелен грах и сезон салатата с майонеза. Готови ли сте да се измести салатата в голяма чиния и украсете.

И стройна салата с калмари, риба и зеленчуци, а не да се срамува да представи на празничната трапеза. Калмари имат за почистване, изплакнете и се вари в продължение на пет минути и нарязани на ивици. Сварете рибното филе и се нарязва на малки парченца. Варени картофи, нарязани на тънки филийки, както и краставици и домати. Добави консерви зелен грах, сол, постно майонеза и разбъркайте добре. В дъното на купата постлан с прясна маруля и ги сложете готов салата пързалка. Top го украсяват резена домат, резени от калмари и зеленчуци. Състав: две парчета картофи и домати, краставици един, риба - 100 г калмари - 150 г, лъжица грах, майонеза - 3 супени лъжици; Зелените, листа от маруля; сол - на вкус.