Червено вино: името на етикета и съдържанието на бутилката

днес си купи хубаво вино не е лесно. Широка гама от представени по рафтовете на хипермаркети, не гарантира възможността за придобиване на марково питие. Твърде често в красива бутилка е ароматизирана и оцветена с разтвор на алкохол-съдържащи, само бегло напомня на червено вино. Името може да бъде най-звучен, тя просто определя типа на "букет ароматизанти", представлявани от трицифрен код с буквата "Е". Какво да правим, напредналите европейски технологии, намаляване на разходите и други ползи от свободния пазар ...

Купи вино по-добре просто в специализирани магазини. С всички предимства на напитки, направени от бяло грозде, най-полезни за здравето е червено сухо вино. Имената обикновено показват, или суровина развиващ се регион, било по своя клас.

Най-достъпни са традиционно се смята обикновените сортове. В идеалния случай, те трябва да бъдат направени на същата технология като отлежали вина и да се различава от тях само излагане узряване в дъбови бъчви. Такава стареене обогатява букета на напитки специални нюанси и омекотява вкуса. На дегустаторите работят с термини "кадифен", "закръгленост", "Saturation" и други понятия, които не са достъпни за обикновения потребител, но да се направи разграничение добър продукт от евтина фалшификация може всеки, който се е опитал добро червено вино. Името "Каберне" и "Негру де Purcari", казва много за тези, които са израснали и зряло в Съветския съюз, което, разбира се, много е сгрешил, но гостите бяха строги и по принцип се спазва. Днес, естествено обикновен вино е предпочитано за вкуса му скъпи, най-вече внесени течност, маскиран като престижни сортове. В най-добрия случай за голяма сума могат да бъдат закупени съвсем обикновен продукт на френски, италиански, гръцки и чилийски винопроизводители, макар и естествено, но по никакъв начин не превъзхожда домашното.

Таблица вина се различават от укрепен съдържанието на алкохол и захар. Нашата битови предпочитанията на потребителите за полусладки сортове, както и тези, които бродели, което се нарича "сух", т.е. без добавяне на захар, често отхвърлени, те изглежда да е твърде кисела. Такова мнение е погрешно, и показва, че тъжната истина, тъй като ниската култура на консумация на напитки.

Въпреки това, феновете си заслужават и е укрепен червено вино. Името "Порт" е бил подложен на ругатни в спомена десетилетие, когато той е представлявал евтина помия, "черен" за пиячи. И има защо. Този порт няма нищо общо с прословутия "portyushey" благородната напитка с богат букет и, между другото, не е евтино. Алкохолно съдържание в него е наистина значителен (до 20%), но и да пие чаши. "Aygeshat" или "Surozh" трябва да опитате отпивайки глътки, така че да навлажнява цялата устната кухина и езика.

Важно е и способността да избера най-подходящия вид червено вино. Името, което включва думата "сладък" означава по-ниско съдържание на алкохол и по-сладък вкус. Тя се сервира с торти или торта. Например, Каор вино, традиционно използван за църковно общение, тръпчив и сладко, и най-добрите му разновидности се считат за "South Coast", "чума" и "Getashen".

И накрая, шампанско. Обикновено това се прави от бяло грозде, но това се случва и пенливо червено вино. Името "Artemovskoye" свидетелства за високото качество на продукта, произвеждан от класическата технология, включително riddling и отцеждане, т.е. поставете тапата да се отдели утайката, образувана по време vzbrazhivanii.

Последно съвети за тези, които не са задълбочени познания за вината, но иска да си купи добър напитка. На първо място, щепселът трябва да е кортикална, а не пластмаса. На второ място, на етикета трябва задължително да бъде дадена стопанска година и производителя. И на трето място, цената. Винаги добро не е евтино.