Чай къщи в Сочи: село уч-дере, историята и културата на Руската пиене на чай

Сочи - една от най-красивия курортен град разположен на брега на Черно море. Този град се намира на територията на Руската федерация и е мълчаливо му южната столица.

Климат Сочи - влажен субтропичен - е много благоприятен за отглеждането на различни субтропични растения, включително и чай.

И в този прекрасен курортен град има село с необичайно име - уч-дере, което на тюркски език означава "Трите клисури". Той е там, и да растат на суровините за тази ароматна и вкусна напитка!

Малко за селото

Уч-дере се намира главно в планинските терени. За морето, е необходимо да получите повече. Но е изключително чист и свеж въздух и приятен климат на човешкото тяло.

Не е случайно, преди повече от сто години, руски цар Николай II даде мястото на майка му - Мария Фьодоровна, така че тя да може да подобри здравето си ... По-късно санаториум, който е построен тук и там днес.

Но това, което е забележително площ от уч-дере: площта му е затворен от планини от студените северни ветрове, тя има огромен широко пространство, което е напълно осветена от слънцето, където има практика няма дъждовни дни. Не е ли рай на земята?

Най-северната чай

Тя е в това село в полите на великолепните си и величествени планини, расте най-северната част на чай в света! Но не много хора знаят за него ...

Още от детството си, местните жители се учат да събират чай. Жените - ръка - с помощта на специално устройство. Но самата умение е в този случай се предава от поколение на поколение. Това е традиция, това е философията на живота!

Само в уч-дере служи най-вкусните Краснодар чай с ароматни ролки директно в специалните кафенета - чайни (Сочи).

Екскурзия до чайните

Пристигна в Сочи към морето, то си струва да посетите, както и в това невероятно място, за да се чувстват по-добре духа на града.

Екскурзия до чайни Сочи - това е една възможност да бъде в кафе-музей, където в допълнение към чай и лакомства със сигурност ще бъде историческа информация за село уч-дере и нейните чаени плантации.

И тези къщи изглеждат като съвсем реална приказни дървени тавани на ХIХ век, чиято архитектура е много ясно отразява богатата култура на руския народ.

Историята на отглеждането на чай

В действителност, тези структури са построени през 70-те години на ХХ век един Gutsuliya и синовете му. И те са били построени без нито един пирон.

Много история на отглеждане на чай в района започна добре.

В края на XIX век и най-XX, стигнах до тази област IA Koshman. И той е човек, вече напреднала възраст (62 години), имаше много знания за това как да расте чай. Първият му опит и умения в тази област, той е в своето време най- грузински чай на плантации.

Тогава той за пръв път засадени чай на територията на Сочи. Местните жители не вярват в тези части като това би могло да се покачват. Но въпреки всички съмнения и предразсъдъци, чай е станал много добре да растат и да е зелен.

И сега Koshman я продава на пазара ...

Имаше хора, които купуваха, но има и такива, които завиждат на собственика на местния чай плантация и видя в него съперник. В общи линии, историята завършва с чай все още признат, и в крайна сметка слуховете за това място и за вкуса на северната чай започнаха да се разпространяват по-далеч.

И сега в чайни (Сочи) идват чуждестранни посетители, висши служители от различни държави, както и на културата и спорта, както и места, за да видите красива и дълбоко във връзка с културата на пиене на чай руски.

Какво има вътре

Прави впечатление и изненадва гостите влезе в стаята, тя е красива старинни мебели, картини и боядисани Khokhloma Gzhel, малки лакирани миниатюри, статуетки, Вологда дантела по стените, Zhostov тави прекрасни картини и така нататък. Всичко това е уникално произведение на изкуството руски майстори и много интересна за чайните на посетители (Сочи).

Ръководство на тези предприятия с радост разказва посетителите за традициите на руски чай, как отглеждат Краснодар чай. Посещението в същото време да опитате ароматизирана напитка, тя се налива от повечето от самовара, яде вкусни торти, мед, конфитюр Feijoa и смокини.

И всичко това (искане за допълнителни гости!) Под звуците на руски ансамбъл!

Информация за чайни

Часове чайни в уч-дере - от 10:00 часа до 18:00 часа всеки петък, събота и неделя. И те са на надморска височина от около 300 метра надморска височина в долината - между Лу и Dagomys. Тя област Лазарев на Сочи, село уч-дере.