Ухото на Полок: най-добрите рецепти за вкусни първи курс

Риба прави нашата маса не само по-разнообразна, но и много по-полезни. И ако си спомняте как твърди лекарите не препоръчват да се избегне първите ястия, става ясно, че ухото на Полък да бъде в менюто почти всеки ден. Разбира се, почти всяка риба е подходяща за рибена чорба, но Полък е най-достъпно сорта, и се оказва, ухото с меки и ароматно. Дори и запален вегетарианец съгласни за лечение от време на време си към него.

Ароматизирани супа риба

"Правилно" ухото, съгласно рибари, трябва да съдържа по-малко странични продукти. В идеалния случай, той трябва да съдържа само риба, билки и зеленчуци. Уши Полък, чиято рецепта ви предлагаме първият напълно отговаря на тези изисквания. Първо супата за това: една трета от един килограм рибни филета нарязани не е прекалено големи парчета и се вари в седем минути на кипене. Тогава Полок хванат с решетъчна лъжица и го поставете във вряща бульон да се сложи нарязани целина и картофени кубчета. До супата започва да ври в тенджера pripuskayut чушка, нарязани на ивици, натрошено на ситно целина и праз. Маслото е по-добре да се използва смесен - зеленчук със сметана. Zazharki отива в съда, веднага след като картофите омекнат. След около пет минути, за да получите заровете са хвърлени или полукръгове моркови с нарязан лук купол. Когато картофите ще бъдат готови в ухото завръщат рибни резени, тя е солена и опитен, че да отмени плоча за инфузия под прикритие.

детски версия

Уши Полък със сигурност полезни деца, и още от беззъб възраст. Кук по-добре наведнъж. Една малка част от филе (150 грама) се поставя в съд с чаша прясна вода. Когато рибата се приготвя, бульонът се филтрира, той е даден грудкови нарязани картофи, лук и половината от трети големите моркови. За да ускорите процеса, тези зеленчуци могат да бъдат грубо котлет. Когато всичко е готово, супата е преминал през блендер или кухненски робот, ароматизирана с билки и заквасена сметана. Ако едно дете може вече да дъвчете плоча, можете да добавите сварени пъдпъдъчи яйца половини.

Обилна супа риба

Не всички в първата паницата организира само зеленчуци. Ако искате обилно ядене, вие ще откриете ухото на минтай с просо. За нея ситно голяма глава лук и търка голям морков. Маслото (растителен) директно пържени зеленчуци в тиган с мекотата на половината SUPN след това се излива два литра подсолена вода. Когато става въпрос за възпаление, да се потопите в нея големи парчета от морска треска и два трупове на три сламени картофи. След месене минути след следващото кипене се излива polstakana промива просо и кипене продължава още четвърт час. Пет минути преди да изключите плочата в супата и добавете дафинов пипер.

Уши Полък: рецепта за Multivarki

Чудото машина значително улеснява всички процеси за готвене. Що се отнася до този първи курс. Единственото нещо, което трябва да се направи любовница - е да подготви храни.

1. Кланични трупове или филе измити и нарязани на порции.
2. Три картофи, нарязани на кубчета.
3. Морковите средни раздадена на филийки (можете да решетка, но това не е толкова хубаво).
4. Крушката се почиства от обвивката и се нарязва на половина (малко може да се остави цяло).
5. Метли за чист.

Казанът положи всички продукти и допълнени Lavrushko чушка, ако е необходимо - Pshenko или ориз. Резервоарът се напълва с вода, добавя сол и подправки, капакът е затворен и режим на охлаждане се активира за един час. Ако бързате, можете да изберете режим на партида, после клас на Полок ще бъде готов в рамките на половин час. След сигнал на таймера билки, чушки, лук и дафинов се отстранява и се разлага на плочи и покрита с пресни билки ухото.