Универсални подготовка за зимата: салата с ориз и домати

Всяка домакиня знае, че подготовката за зимата - отнема време и енергоемък процес. Как е възможно понякога не искате да режете купчина зеленчуци, каша с банките, а след това стоят в котлон до късно през нощта, за търсене на таймера. Това ни спестява осъзнаването, че този процес ние не извършваме редовно, освен това, има рецепти, които се считат за просто и лесно, например, зеленчукова салата с ориз. Прибирането на зимата, ние Ви предлагаме да се превърне в студен зимен ден истинско спасение в подготовката на вечеря в бързаме.

Starter, може да се превърне в редовен гост на масата

Тази проста закуска е много изгодно да се използва като здравословна закуска, поради съставките включва не само зеленчуци, но също фиг. Тази салата домакини искали да използват като пълнеж за супа. Тя се връчва на гарнитура към основното ястие, както и разпространението на сандвич. Сега, когато знаем колко гъвкав в употреба заготовки за зимата, салата и ориз трябва да бъде редовен гост на нашата трапеза. Нека закуски готвене.

Списък на съставките

За да се подготви храната, ние се нуждаем само най-основните компоненти:

• Зрелите домати - 2.5 кг.
• Sweet чушка, засява - 1 кг.
• Лук - 1 кг.
• Моркови - 1 кг.
• Захар - 3 супени лъжици.
• Сол - 2 супени лъжици без пързалки.
• Растително масло - 1 чаша.
• Фигура дългите - 1,5 чаши.
• Смлян черен пипер - на вкус.

Ако не сте сигурни, че семейството ви ще се справят с банките, без да се чака за Нова година, подготовка за зимата (салата с ориз) може да бъде допълнен с три супени лъжици оцет.

Подготовка зеленчуци

Първо трябва да се подготвят зеленчуците: премахване на семена и кожица и се измива. След това можете да се действа по два начина, колкото искате. Могат да бъдат приготвени от зеленчуци пастообразна маса от тях минава през месомелачка, и можете да нарежете с нож и използване на ренде. Ако обичате естетиката в съда, ефектен външен вид, а след това следвайте втората опция. Първият вариант ще намали общото време за готвене.

Събиране на зимата салата с ориз. метод за получаване

Нарязан лук лежаха в дълбок тиган или чайник. Налейте достатъчно масло, за да изпържи лука, останалата част вече е добавен в процеса на закаляване. Казан капацитет от 6 литра е лесно да се справят с цялата маса на зеленчуци. Ето защо, ако все още не са направили подготовката за зимата, салатата и оризът може да стане пионер. В крайна сметка, с много Казан не е нужно да се превърне СРЮ зеленчуци, а след това ги поставете върху плавателен съд.

С течение на среден огън, запържете лука до златисто кафяво и прозрачно, като се разбърква с дървена шпатула, за да не изгаря. По това време, докато позлатява лук в тиган или в един котел, можете да търка на ренде груби моркови. Сега е време да добавите някои настъргани моркови с лук, разбъркайте, капак и нека се размила за още 5 минути. По това време може да бъде нарязано на кубчета сладък пипер.

Да отворим тайна: ако търка чушките на груби ренде, тя не се разваля вкуса на нашите препарати за зимата. Салата с ориз, рецептата на който са налице, от това може само да спечели и да купите допълнително боя в техния вкус. Остава да се съчетаят счукания черен пипер със зеленчуци само тогава в един котел, разбърква се отново, капак и се пече още 10 минути.

Сега ние се пристъпи към главния зеленчуков съставка и се направят някои смилане на домати. Тук има една уговорка: домати, отглеждани в собствената си градина, имат по-голям сочност и месест и по-малко трудно кора. Магазин купих домати често виновни за над плътност шушулки. Затова притежавате отглеждат домати или плодове закупени от земеделския производител, ние фино котлет с нож, и по-трудно сортове през месомелачка или котлет в блендер. Изпрати масата домати в чайника, добавете останките от растително масло и разбъркайте и продължете готвенето.

Подготовката за зимата салата "домати с ориз". Крайният етап на готвене

Сега трябва да се промива два пъти със студена вода, ориз, и след това се изсипва в отделен вода тиган кипене. Това е последвано от плътно покрит съд с ечемик капак и се оставя в продължение на половин час на парна навън. Ако искате да ускорите процеса, можете да ври оризът, докато половината продължение на 10 минути, не повече. Проверка на готовността на зеленчуци визуално. 10 минути преди пълното завършване на затихването трябва да бъдат поставени в кана на пара ориз. В същото време детайла ароматизирано със сол и захар, добавете черен пипер на вкус. Общото време, прекарано в казан ориз със зеленчуци, не трябва да надвишава 15 минути, към изхода не се превърне в снек-грозен лепкава маса.

Стерилизиране буркани

Най-добре е да се спрете на 800-грамови стъклени буркани. Докато задушени зеленчуци с ориз, можете спокойно да се стерилизира контейнерите. Нашата заготовка за зимата (ориз салата), трябва да се разшири в горещи банки. За фалцувания кутии могат да използват конвенционални капаци калай и машина. За да направи живота по-лесен за домакини пропуснете процеса на пастьоризация, завийте навити кутии на капака и увито в юрган. Оставя се да изстине напълно, можете през нощта.

заключение

Един важен момент: ако имате навика да се опитва ястие, за да го изпрати на банката, не се отчайвайте, ако разбера в снек изглежда влажна. Това е нормално, тъй като ние се съгласихме да не се създава от празна каша. Въпреки че банките ще бъдат готини, ориз ще поеме цялата необходима част от влагата от зеленчуците ще бъде готов.

Нашата бързо прибиране на реколтата за зимата (с ориз салата) е готова. Разменени банки на хладно място и изчакайте шанс да ги отворите.