Търсите рецепта? Пържени картофи - това, от което се нуждаете

С уважение се нарича в страната ни вторият хляб. Може би никой зеленчук не се радва на такова уважение от нас, не се появява на масата толкова често и в такъв сорт. Той е част от първото и второто ястие, както и произведеното от него нишесте - и десерти. Това е добро като самостоятелно ястие, като странично ястие, като пълнеж, като съставка в салатите. Могат да се кажат много повече добри думи за нея, за любимия ни картоф. Стотици (или може би хиляди!) От рецепти за ястия от картофи се предлагат от страници на готварски книги, а сега в Интернет.

Днес ще говорим за едно от ястията, как да готвя картофите Пържени картофи у дома. Тук не е нужно да използвате много съставки, имате нужда само от картофи, сол и растително масло.

Рецепта. Пържени картофи. Взимаме картофи, за предпочитане с големи размери, така че нарязаните резени да не са къси, да ги почистваме и да ги измиваме с вода. Чистите картофи се избърсват с някаква неразрушена, гладка кърпа. Други грудки на свой ред се нарязват на ленти, чиято дебелина не трябва да бъде твърде голяма и да не е твърде малка. Приблизително един и половина сантиметра, в зависимост от размера на картофа. В тигана изсипете растително масло, то се нагрява много и тук е възможно да се пристъпи към следващия етап на готвене на пържени картофи. Разстиламе нарязаните парчета равномерно върху тигана, докато те трябва да бъдат разположени в един слой и не твърде близо един до друг. Маслото трябва да покрива картофите. Необходимо е да се внимава картофите да са равномерно кафяви от всички страни. Преместете го от едната страна на другата, докато постигнете желания резултат. След като картофите са кафяви, ние ги отстраняваме с шлайфан и ги оставяме да изливат излишното масло. Запържете всички нарязани картофи.

Нашата рецепта, пържени картофи, за които се оказва, че са много вкусни, ще се хареса на всяка домакиня. Процесът на готвене на пържени картофи ще завърши друга процедура за пържене. Изсипете прясно масло в тигана, отново се нагрява и сега всички готови и леко пържени картофи се поставят в нашите ястия и се запържват, докато сламената картофена каша стане приятен кафяв цвят. Оставяме олиото отново да изтече, задържайки малко замразените картофи в котлона. Тогава се сервира вкусно и елегантно ястие на масата или на отделни чинийки с приготвен сос и зеленчуци, може би странична чиния или на обща чиния, откъдето всеки може да вземе необходимото количество пържени картофи. Ето една проста рецепта. Френските пържени картофи отлично украсяват масата както на почивка, така и на делничен ден.

Как иначе можеш да подготвиш това просто ястие? За тези, които вървят в крак с времето и активно използват новостите в областта на кухненските аксесоари и електрическите уреди, със сигурност има multivark у дома и знае как да го използва. Нека да споделяме рецептата.

Арттофелът на пържените картофи в мултиварианта се приготвя просто като в тиган. Процесът е много сходен. Ние почистваме и нарязваме картофи със сламки, изсипваме растително масло в контейнер с мултифункционалн и изсипваме необходимото количество сол. Разстилахме картофената слама. В режим "печене", приготвяме пържените картофи за 30 минути, обърнете картофите и оставете да готвят за още десет до петнадесет минути.

Тази рецепта, пържените картофки, благодарение на които се оказва червен и ароматно, може да се подобри малко, знаейки няколко специални правила. Растително масло трябва да бъде прясно, тогава нашите картофи няма да имат вкус горчив. И още един съвет: се сервирайте пържени картофи като независимо ястие, или го оставете да бъде приятно ястие за котлети, риба, пържола. Придържайте се към нашите съвети, и определено ще получите много вкусни, червени и хрупкави картофи. Това ястие не може да се припише на диети, то е много калорично. Но понякога можете да се поглезите с такъв вкусен и вкусен картоф!