Тайнственият копър: какво е това?

Всеки би чул, че има такова полезно растение - копър. Какво е това? За да отговорим на този въпрос, не може всеки, без затруднения. Но тя се използва като храна в продължение на хиляди години.

Първият е растение, което изглежда като копър, оценени за изтънчения си вкус, който е малко като миризмата на анасон ликьор. Сладникав овощни крушки перфектно стимулират храносмилането. Семена в клъстери след смъртта на жълто цвете втвърдяват. Те се използват като подправка, като ядете изцяло или вече смляна.

Използването на растения

В много средиземноморска кухня има копър. Какво е това? Това може да каже само хора, които са успели да се опита този вид подправка. Преди използването на семена може да изпържи на вкус усети напълно, или можете да мелене на зърно в хаванче. Тази съставка се използва в много смеси от подправки: къри, зехтин и китайски подправки. Spice го добре подчертава вкуса на риба, колбаси, сладкиши и ликьори.

Подготовка за употреба

Подготовка на копър преминава през няколко етапа:

1. Младите стъбла могат да се подават в таблицата като чиния на пресни зеленчуци. Листата се използват в салати или като пълнеж за риба.
2. А крушка трябва да се изплаква с вода и се нарязва на корените.
3. Получава копър, нарязани на половина или на 4 части, средата може да бъде отстранена, ако се желае.

Модерна стюардеса потвърди, че в много рецепти намери копър. Какво е това, което трябва да знаете, преди да купите, за младата домакиня е напълно подготвен преди кулинарни експерименти.

Полезните свойства

Мнозина са чували за ползите от продукта, като копър. Какво е по-добре да попитам хората, които ядат плода си, особено през есента и зимата. Смята се, че това растение е в състояние да защити имунната система по време на студения сезон. Също така, отвара от копър са широко използвани вместо "копър вода" за кърмачета изпитват храносмилателни проблеми в първите дни от живота си.

Противопоказания

Плодове и семена не трябва да се яде по време на бременност и кърмене, както и деца на възраст до шест години. Когато това зърно, листа и корени са напълно безвредни и маслото, което се извлича от семената, е много токсичен. Това абсолютно не може да предприеме в храните за хора, страдащи от високо кръвно налягане или припадъци.

интересни факти

Копър се нарича още тази билка е бил популярен в древни времена, много легенди, свързани с него. Гърците го смятат за едно растение е победа. През Средновековието се е смятало, че това вълшебно растение, чиито семена защита срещу духовете. Пуританите използват, за да се яде зърно си, за да се премахне сухота в устата по време на дълги молитви.

Чай на основата на копър

Младите майки са особено заинтересовани от това как да се подготвите за чай бебе копър. Отзиви става ясно, че в модата всички физически и приготвен в аптека, настойки няколко готови за употреба. За да се подготви своя собствена чай, трябва да се излее една чаена лъжичка счукани семена от копър с кипяща вода и се влеят в продължение на половин час. Смесеният напитката е необходимо да се оттича и се охлажда. Този чай може да се добави мляко или бебешка храна.

Бъдете внимателни: бебето алергичната реакция към непозната продукт може да започне. Така че не се дават бебетата копър, без първо да се консултирате с Вашия лекар.