Супи за деца - реална полза или традиция?

В нашата страна, супата е неразделна атрибут на всяко хранене, така че децата са научени да му от детството си. Още от баби всички помним, че течността първо е задължително. Въпреки това, днес експерти твърдят, че е полезно супи за деца. Някой се отнася до факта, че в бульон, съдържаща много канцерогени и други вредни фактори. Тези, които се застъпват за различна гледна точка, като каза, че е много добър за храносмилането.

Майките всички слушат внимателно, а повечето от тях са съгласни, че децата трябва да супи. Всъщност, ако има съмнение по отношение на полезността на бульон, можете да го направите без него.

Супи за деца до една година или малко по-големи са жизнено значение за много майки, и това се дължи на факта, че не всички деца преход от пюре до бита на храна мине гладко, а вече бе споменато за пръв път може да се разглежда като междинна стъпка. Но много от тях отказват да от втория, и единственият начин да се даде такова дете месо с - супа.

За да се подготви първата бебешка храна с месо бульон желателно:

• използвате постно говеждо месо, пуешки гърди или пиле;
• нарязани месо на малки парченца незабавно;
• месо се вари няколко минути във вода, след това го изсушава и след това попълнете тиган с чиста вода и само след това да се направи супа.

Смяна на водата се дължи на факта, че вредните вещества, съдържащи се в месото (канцерогени, синтетични добавки, хормони) се разпределят на течност в своя кипене и първите минути на готвене, така бульон варени по този начин ще бъде много "по-чист". Така че препоръката няма да бъде излишно за възрастни.

Супи за малки деца се готвят без чесън, черен пипер, дафинов лист и подправка с остър мирис. Зеленчуци, преди полагане на чорбата не е изложен passirovke. Ако бебето все още не яде филии варени супа може да се смели в блендер. В супи за деца, могат да се добавят по-горе споменатите билки.

готварски рецепти

По-долу са описани две прости начини за приготвяне на супи, леко се променя, че могат да се подават като малко дете, и едно дете на по-възрастните хора.

Пилешка супа с юфка

това що направено много бързо, и да носи удоволствие на деца и възрастни. Между другото, бульон пиле е много полезен при настинки, така че супата въз основа на нея - отлично средство да се възстанови.

За получаването на следните съставки се използват:

• 1 пилешки гърди;
• чифт средни картофи;
• 1 морков;
• 1 чесън карамфил;
• половината крушката (по избор);
• дафинов лист, черен пипер (грах), копър и магданоз.
• фини юфка.

Изплакнете пилешки гърди, нарязани на малки парченца и се вари в продължение на пет минути, сменете водата. Добави към пан зеленчуци (всички с изключение на картофи) и подправки и се готви за 10 минути. След това добавете картофите, да доведе до състояние на готовност. Фиде и билки се добавят към съда в продължение на 3 минути. Супа за децата готови. Ако ястието е предназначен за деца до една година, подправките могат да бъдат отстранени, оставяйки само на зелено.

Крем от броколи, моркови и карфиол

Тези зеленчуци не могат да бъдат наречени добре хареса, но супата от тях се оказва много вкусно, и тяхното използване е много голям за организма.

За получаване се използват такива компоненти:

• парче пуешко филе (300-400 грама);
• половината от главата броколи и същото количество карфиол;
• 1 морков;
• сметана 10% - 500-700 мл;
• 1 скилидки чесън;
• 150 г пармезан.

Готвене не е трудно: месото трябва да се измиват и се нарязва на средни парчета и се вари в продължение на 5 минути, се оттича водата. Към това се прибавя сметаната (може да бъде леко разреден с вода), нарязани моркови и чесън. На този етап добавената сол, пипер.

Броколи и карфиол се готвят много бързо, така че сложи в тигана, когато месото и морковите са почти готови, а те трябва да бъдат предварително измити и го направи разбор на розички. Готов супа се смила в блендер. Преди сервиране се поръсва с настърган пармезан.

Подобни крем супи за деца могат да се приготвят с помощта на всякакви зеленчуци в различни комбинации.