Сос за тестени изделия - вкус на дома за готвене.

Паста - продукт на доста самодостатъчна, но твърде скучно. Ето защо, домакинята се опитват да обогатят своя аромат сос или сос. Разбира се, най-лесният начин паста да купи кетчуп в магазина. Въпреки, че ще се съгласите, крайният продукт във всяко сравнение не отива с дебелина ароматен сос приготвен самостоятелно. Вариации на тази тема има толкова много. Между пъти може и измисли вашата рецепта.

Доматен сос за спагети - вкусът е познато на всеки един от нас от ранна детска възраст. И сега, веднага щом мирише този невероятно вкусен сос, само не забравяйте ръцете на майка ми, подготовка на вкусни ястия за нас.

За да се подготви доматен сос ще има нужда от средни лук, моркови, слънчогледово или малко масло, една супена лъжица брашно и няколко супени лъжици доматено пюре концентрат. В тиган запържваме нарязания на ситно лук и брашното до златисто кафяво. Разрежда се с топла вода доматено пюре и постепенно се излива в тенджерата, без спиране на разбъркването. Ако паста от домати не е нужно сос е напълно възможно да се готви без него. За да се подобри вкусът на сос, използвайте пресни билки, подправки, смес от бял и черен пипер.

Гъбен сос за паста върви добре с месни ястия, но е добре в себе си. Подгответе тя може да бъде от всички гъби, но най-достъпните, разбира се, гъби. За да се подготви необходимите 200 грама гъби, лук или шалот, една супена лъжица брашно, 100 г заквасена сметана или майонеза (ако искате да се намали калоричността на храната, да вземе кисело мляко), билки, подправки, растително масло. На първо място, запържваме гъбите и нарязания на ситно лук, така че те са придобили златист цвят. Разрежда се с топла вода чаша брашно и заквасена сметана, добавяйки, зеленчуците и варете при непрекъснато разбъркване, докато дебели. Сол на вкус, добавете любимите подправки и билки. Нашата сос е готов да тестени изделия. няколко варианта можеш да се сетиш, въз основа на тази рецепта. Например, добавянето на доматено пюре, сос получи кремаво домат.

Месо сос за спагети - това е не само вкусен пълнеж печива, но и сърдечен основното ястие. За подготовката му ще има нужда от пълнеж (най-добър свине), говеждо бульон, доматено пюре или пресни домати, крушка малки, средни моркови, сол и черен пипер. Сложете каймата в дълбок тиган, добавете бульона и оставете да къкри, докато почти варени. Ситно нарязан лук, настъргани на груби настъргани моркови и домати (или кубчета домати) къкри отделно добавяне на бульон. Ние съчетаваме всички съставки и да доведе до сос готовност, не забравяйте да се разбърква. Пипер, сол на вкус и добавете магданоза. В соса от месо и гъби могат да се добавят.

Следната рецепта за сос за спагети може да се дължи на източната кухня. Тя има необикновено пикантен сладко-кисел вкус. Като пълнител се използва бяло пилешко месо, нарязани на ивици. В основата ще бъде готов сос бульон. Тя ще трябва малко по-малко от стъкло. Също така, ние ще трябва малка консерва ананас кубчета, една чаена лъжичка къри на прах, сок от половин лимон и малко зехтин. Тези, които предпочитат приятен вкус могат да бъдат добавени към списъка на лют пипер и червен пипер на прах. Като сгъстител се използва обикновена брашно.

А супена лъжица брашно, се запържва до златисто кафяво в малко масло, растителни или сметана. Долейте с бульон пиле , като се разбърква непрекъснато. Обединяване с сок от ананас и ги сложете в тигана, подправете със сол, черен пипер и къри. Добавете нарязан пиле и лимонов сок. Ние даваме соса достигна на бавен огън. Вкусна превръзка за ориз, паста или елда е готова.

Оригинален сос за спагети без месо се получава от пресни домати. Специалният аромат и вкус на пълнежа не може да се сравни с покупката на кетчуп. За подготовката му ще има нужда от няколко големи домати, чушка, няколко скилидки чесън, зехтин, една малка пакет от зелен лук и босилек.

Ситно shinkuem домати и внимателно ги оставете да къкри в тиган. След това ги избършете през сито. Нарежете ситно черен пипер и лук, пържени в масло, тук също така да добавите пюрирани домати, босилек и счукан чесън. Напълнете малко преварена вода и получаване на сместа да заври. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Подгответе вкусна сос за спагети или зърнени гарнитура може дори напълно неопитен готвач. Огромно предимство на тази храна - отсъствие него на химикали, багрила и вредни добавки. За тези, които гледат им тегло, сос и домашно приготвени сосове са много по-полезни закупили.