Универсална рецепта: Тиква с месо

Как да готвя тиква с месо, ако расте в градината тази прекрасна сочни и полезен зеленчук? Може би много от вас са свикнали да мислим за него само като елемент от сладки ястия. Или, в краен случай, зеленчукови салати. Въпреки това, тиква, задушени с месо, може да бъде също толкова питателна и вкусна като ястието с картофи. Също така, той може да се пече, вари, се запържва. Universal ще почти всяка рецепта: тиква месо ще се хареса на всички. Освен това, вие ще бъдете в състояние да се адаптират тези храни с диетични и бебешки храни.

Ние започваме да се подготвят: първата рецепта

Тиква с месо, нарязан салата, pyurirovannaya състои ризото, десерти и сладкиши - под всякаква форма, че е много вкусно. Много опции ви позволяват да добавите разнообразие в ежедневното меню и да се погрижат за дребен домакинство. Много зависи от разнообразието на тиква: меки летни сортове, подходящи за десерти и гъста плът на тиквата е добре за зимата дълго гасене. Във всеки случай, изберете компактен зеленчук за три или четири килограма тегло. Такива продукти са най-сочни. Трябва да се почисти тиквата с остър нож, извадете семената. Кожицата и нарежете зеленчуците на парчета, за да бъдат отстранени в зависимост от рецептата. За някои тиквени ястия трябва да се оставят непокътнати. Например, за да се неща с нея пиле. Това е една отлична рецепта за почивка. Тиква с пилешко месо ще просто идеален, ако вземете плодове са не повече от един килограм всеки. Те се нуждаят от две. И също така трябва два пилешко филе, пипер, заквасена сметана и сол. Изрежете горната част на всяка тиква под формата на капсули, които ще покриват пълнени зеленчуци при печенето. Майстор тиквени семки, опитайте се да стените бяха достатъчно дебел. С капаците трябва да се отреже месото и го търка на ренде. Пилешко филе пържола, черен пипер и се смесва с заквасена сметана и настъргана тиква плът, сложи в кухината на пречистена зеленчуци. Горен капак с капаци, поставя се в дълбок тиган с малко количество топла вода. Пече се около час. Тази рецепта (тиква с месо) може да бъде променена по ваш вкус и предпочитания. Можете да замените заквасена сметана с нискомаслено кисело мляко, добавете гъбите и други зеленчуци (например, чушки или тиквички).

Месо супа с тиква

Измийте месото (средната тиган по-добре да вземе около 300 грама постно говеждо месо), оставете да заври. Този така наречен първият чорбата трябва да се източи. Изплакнете отново месото, вари го с нова вода. Оставете да къкри за два часа, отстраняване на котления камък на скимера. Соте в масло, лук, картофи и тиква кубчета. След това се налива малко бульон, изнесе, докато омекнат и студени зеленчуци, pyurirovat в блендер. Разрежда се до желаната плътност на оставащата бульон, добавете нарязан месо и билки, сезон с индийско орехче. Можете да приготвите тази супа с пилешко или говеждо бульон. Друг добър вариант - с печени тиквени. За неговото получаване тиква целулоза, устойчив на един час в пещ, предварително загрята, смесен с запечени зеленчуци, смлян до пюре и разреден бульон. Сервира се със сирене и билки.