Свинско във фолио, печен в пещ

Свинско във фолио, идеално за топла семейна вечеря или за празнична вечеря. Месо, печени във фурната, се оказва, сочно, нежно, с вълшебния аромат, принуждавайки всички гости започват salivating в очакване на хранене. Печено свинско в фолиото може да бъде една голяма част, и може да бъде предварително нарязани на порции медальони.

За получаването на нужда: свинско филе (800 г), 1 Пресни моркови, грах черен пипер, няколко скилидки чесън, сол и дафинов лист.

Свинско измива, дай оттичане на водата и да направи големи съкращения на парчето. Пречистена моркови нарязани на тънки ленти, скилидки чесън разделени на 2-4 части. След това се търкаля започне свинска мас, пускане моркови и чесън, получени с нож дупки. Свински грес с растително масло, поръсва със сол, поставена върху парче фолио. Разположен на върха на грах черен пипер 5-6 и 1-2 млади листа от лаврово дърво, покрити с фолио и поставени в пекат фурна за около час при ниска температура. Преди да сервирате свинско нарязва на порции.

Свинско във фолио с чесън

Това ще отнеме парче свинско месо 700 гр., Дафинови листа, черен пипер, скилидки чесън пари и зехтин. Изсушава се дафинов лист рушат, смесен с пипер, чесън и ситно нарязан двойка супени лъжици зехтин. Разтрийте това подреждане се промива и суши свинско и се оставя да кисне в продължение на един час. След това се обвива с алуминиево фолио и се изпраща на пещта за изпичане на 1.5 часа при минимална температура. Доставя се в едно цяло парче или предварително нарязани.

Част от свинско месо във фолио с картофи

Нуждаете се от: една лира на картофи, 400 грама свинско филе, лук, майонеза, набор от подправки за месо, Lavrushka и растително масло. Свински разделен на малки парчета от 2-3 см, нарязани лук квартали тънки пръстени, картофи - големи надлъжните части. Всички съставки се смесват в дълбок контейнер - месо, картофи, лук, майонеза, сол и подправки. Фолио е разделена на малки листа в центъра на всяко разпространение част от свинско с картофи. Увийте и се разпространява върху хартия за печене да се пекат. Фурната се загрява до 180, и го сложи в тигана 50 минути Това ястие се сервира на масата в фолио, а гостите вече го притежават отворена.

Свинско във фолио със сирене

Нуждаете се от: една лира на свинско месо, едно парче твърдо сирене 100 грама, една чаена лъжичка горчица и майонеза трапезария, сол и малко растително масло .. Свинско нарязани на 1 см дебели слоеве, леко обезсърчи. Измитите obsushivayut, втрива със смес от горчица и майонеза и леко солени. Разстелете върху хартия за печене на фолио, леко го смажете с растително масло и се разпространява парчета свинско месо. Поръсете с настърган кашкавал отгоре и се покрива с фолио, така че месото остава на въздуха.

Преди да се пекат месото в голяма част от фолио, то може да се маринова. В този случай, месото се оказва много меко и ароматно.

Свинско в сос мед

За да се подготви имате нужда: един килограм свинско месо, 2 супени лъжици. лъжица мед и 1 супена лъжица. лъжица горчица, без да се плъзга. За маринатата ще ви трябва: един литър вода, 100 гр. сол и 50 ° С. захар, лук и подправки (черен пипер, джинджифил, канела стик, 4-5 бр. карамфил, кимион, чесън). Приготвя маринатата - въвеждане в джинджифил на вода (малка част), двойка скилидки чесън, кимион двойка щипки, канелена пръчка нарязан лук, карамфил, доведен до кипене и се охлажда. На едно и също парче месо се поставя марината и се оставя да се накисва в продължение на един ден. На следващия ден, свинско отстранена, увит във фолио и се изпраща на фурната за около половин час се пече на 220 градуса. Подгответе глазура - мед се смесва с горчица и покрити с този състав са част от свинско месо. След това месото се изпраща dopekayut в продължение на 20 минути, преди откриването на върха на фолиото.