Ризото с тиквички, домати и други съставки. Няколко варианта на ястия

Не пропускайте да опитате да се готви ризото с тиквички. Ястието се превръща нежна, полезно и невероятно вкусно. Тази статия представя няколко рецепти. Изберете някоя от тях и да се пристъпи към практическата част. И ние ви пожелавам успех в кухнята!

обща информация

Тиквички има неутрален вкус. Ето защо, тя върви добре с много храни. От него можете да си приготвите супи, салати и дори десерти.

Днес нашето меню ризото. За това ястие, ние препоръчваме да се млади тиквички с ярка зелена кожа. Тя няма семена и затова не е нужно да губите време да ги премахнете.

Ризото с тиквички: рецептата със снимка (стъпка по стъпка)

Храни комплект:

• чесън - достатъчно на карамфил;
• средни тиквички;
• подправки (малко захар, бял пипер, сол);
• зелен босилек - чифт клонове;
• един моркови;
• 30гр пармезан;
• ориз (Arborio) - 1 чаша;
• 3 супени лъжици. зехтин.

Подробни инструкции

номер Стъпка 1. Бордът трябва да има всички съставки, които включват ризото с тиквички. Каква е следващата стъпка? Вземете тиквички, за предпочитане млади. Тя не трябва да бъдат почистени. Просто се измие, отрежете краищата и натрошени на кубчета.

Етап номер 2. В тенджера изсипва зехтина. Има също така да сложите чесън, смачкан с нож. Леко запържете. Екстракт от чесън масло и изхвърли в кошчето. Основната му мисия извършва той. Става дума за масло аромат.

Стъпка №3. Морковите се почистват, моята под течаща вода. След това преминава през ренде с големи дюзи дупки. Качат на топъл тиган. Излива 1 час. L бяла захар. Фрай в продължение на 2-3 минути. Добавете тиквички кубчета. Подправете със сол. Поръсете с бял пипер.

Стъпка №4. Когато тиква е омекотена, се излива в тенджерата Фиг. Разбъркайте. Фрай тези съставки в продължение на 3-4 минути. Внимателно се излива половин чаша зеленчуков бульон. Разбъркайте. Ще чакаме, докато всичко това ще заври. Бейтс огън. Гответе ястието, докато не risinki абсорбира течността. добавете още бульон. Опитайте се да разбера вкусове. Ако е необходимо, чорбата излей. Запомнете: ризото с тиквички трябва да имат една и съща последователност като овесена каша. "Пармезан" готовия ястие се поръсва с едро нарязани стръка босилек и настъргано сирене сортове. Разбъркайте. Ние разпространява върху плаки. Насладете се на всички на хранене!

Готвене ризото с тиквички и кайма

Необходими съставки:

• доматен сос - 2-4 чл. л;
• Рафинирано масло;
• среда лук;
• Фигура на всякаква форма - половин чаша;
• подправка за пилаф;
• мляно месо - достатъчно 200-300 грама;
• средни тиквички;
• един морков.

Практическата част

1. Всички наши зеленчуци се измиват, обелени. Ако използвате млади тиквички, но само премахване на краищата.
2. Морков режете с помощта на ренде. Лукът може да бъде фино котлет с нож.
3. Загрейте тиган. За да се разпространи лука и морковите. Фрай, използвайки масло.
4. Ние изсипете измива ориза в купа. Напълнете с вряла вода. Покрийте с плоча. Нека нашите добри ориз на пара.
5. Накъсайте на тиквички кубчета. Ние изпращаме на тиган, който съдържа лук и моркови. Варете зеленчуците да пуснат своя сок. След това добавете каймата и пара ориз. Изсипете доматен сос. Подправете със сол. Поръсете със специална подправка.
6. Ризото с тиквички се приготвя най-малко огън. Райс трябва да попие напълно зеленчуков сок. Когато масата в тигана ще бъде ронлива, можете да изключите огъня. Ястието е готово за сервиране и последващото му използване.

Ризото с тиквички и домати: рецептата на италианските домакини

Списък на продукти:

• 1/3 чаша настъргани сирене "Пармезан" и сухо бяло вино;
• среда лук;
• един лимон;
• зеленчуков бульон - не повече от 4 чаши;
• див лук;
• средни тиквички (тиквички);
• 250-300 г домати "череша";
• подправки;
• рафинирано масло - 4 супени лъжици. л;
• ориз (Arborio) - 200 гр

Метод за получаване

1. В отопляем тиган изпрати млади тиквички, нарязани на кубчета. Запържваме г златисто кафяво. Ние се измести в купа.
2. освободените тиган запържваме лук кубчета. Веднага след като той е покрит със златна коричка, веднага заспива фиг. Фрай тези съставки в продължение на 1-2 минути. Не забравяйте да се разбърква гребло.
3. Ние изготвяме истинско италианско ризото с тиквички. Рецептата включва използването на вино. го излее в тенджерата където лука и ориз. Какви са следващите ни стъпки? След risinki абсорбира виното, изсипете 0.5-1 чаша бульон. Бейтс топлинна енергия за ниско. Излива бульон (1/2 чаша), тъй като се абсорбира.
4. Когато оризът се свари наполовина, добавете лимонови кори на ястието. След половин час може да лежи в тиквички пан кубчета, наполовина домати "Чери". Подправете със сол. Налейте лимоновия сок и се поръсва с подправки. Смесете съставките. Остава да се затопли съдържанието на тиган, го махна от котлона и се разпространява над раздробени ястия. Не забравяйте да се поръси с ризото с настърган "Пармезан". Оказва се, много ароматно и задоволяване ястие.

В заключение

Описани в статията рецепти, подходящи за домакини от всички възрасти и кулинарно изживяване. При спазване на разпоредбите, всяка дама ще получи страхотен резултат.